Bitkisel yağ ile morina

Rezene ve otlar ile morina fileto

Mutfak Eşyaları

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın
Rezeneyi ince dilimler halinde kesin ve yeşil renkte tutun. Limonun sarı derisini rendeleyin ve 1 buçuk basın.
Rezene limon kabuğu rendesi ve 1 çorba kaşığı yağ ile kaşıklayın ve fırının dibine yayın. Tereyağı küpler halinde yerleştirin.
Morinayı rezene üzerine koy. Limon suyunu 1 çorba kaşığı yağ ile karıştırın ve balığı gezdirin. (Taze çekilmiş) biber ve tuz serpin.
Fırının ortasında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Garnitür için biraz dereotu tutun ve kalanını nane, maydanoz, sarımsak ve yağın geri kalanını uzun bir kapta yapın ve el blenderi ile püre haline getirin.
Biber ve tuz ile baharatlayın. Balığa bitki yağı serpin ve dereotu ve rezene yeşili ile süsleyin.
Bitkisel yağın kalanını servis edin.