ızgara dolmalık biber kremalı keçi peyniri salatası sos ile

Soğan, kestane mantarı, közlenmiş biber, adaçayı, yağsız kıyma ve ıspanaklı düşük karbonhidratlı lazanya.

Mutfak Eşyaları

Fırını önceden 180 ºC'ye ısıtın.
Soğanı doğrayın. Mantarları temizleyin ve dilimler halinde kesin. Biber suyunu boşaltın. Adaçayı yapraklarını kesin.
Yağı büyük bir tavada ısıtın ve soğanı doğranmış etle 3 dakika orta ateşte kızartın.
Mantarları ekleyin ve 4 dakika pişirin. Her şeyi tencereden oluklu bir kaşıkla alın.
Ispanağı parçalar halinde tavaya ekleyin ve çekmesini sağlayın. Biber ve tuz ile baharatlayın.
Bir kevgir içine koyun, iyice süzün ve mümkün olduğu kadar su ile bastırın.
Kalan tencereyi bir tencerede ısıtın, unu ekleyin ve çiçek açılıncaya kadar karıştırırken düşük ısıda pişirin. Bu yaklaşık 5 dakika sürer.
Karıştırırken sütü ekleyip kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Tavayı ocaktan alın.
Keçi peyniri ilave edin ve sosu doğranmış adaçayı karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
Kıyılmış et karışımının yarısını, közlenmiş biberin yarısını, ıspanağın yarısını ve keçi peyniri sosunun yarısını fırın tabağına bölün.
Lazanyayı tekrarlayın ve yaklaşık 35 dakika içinde kızartın.