Uğurlu kule

Lezzetli bir tarif. Tatlıda şu içerikler bulunur: tam yağlı süt, tereyağı, şeker, un (elenmiş), yumurtalar (çırpılmış), limon (temizlenmiş), çırpılmış krema (250 ml), maskarpon ((yumuşak krem peynir, 250 g), karıştırılmış), vanilya pudrası ( (poşet 1.5 gr), açık kesilmiş), antep fıstığı ((95 gr), kıyılmış et), pudra şekeri ve gümüş inciler (42 gr).

Mutfak Eşyaları

Fırını 170 ° C'ye ısıtın Bir tencerede 125 ml su, tereyağı, 1 çorba kaşığı şeker ve 1/2 çay kaşığı tuz ile sütü kaynatın. Tereyağı eridiğinde unu ekleyin. Tahta bir kaşıkla, tava duvarından salınan sağlam bir hamur haline getirin. Bir karıştırma kabına kaşıkla koyun ve 10 dakika soğumaya bırakın. Dövülmüş yumurtaları en düşük ayara getirerek mikser ile çırpın. Hamuru boru torbasına koyun ve fırın tepsisiyle kaplı bir fırın tepsisine 40 ceviz büyüklüğünde 40 yığın yapın. Yeterli alan sağlayın. Fırının merkezinin hemen altında yaklaşık 25 dakika kızartın. Soğumaya bırakın.
Limonun sarı derisini rendeleyin ve meyveleri sıkın. Çırpılmış kremayı şekerin kalanıyla sertçe çırpın ve mascarpone'a atın. Vanilya podundan özü bir bıçak ucu ile sıyırın ve kremayı rende ve somunlarla birlikte karıştırın. Temizlenmiş boru torbasına kaşık koyun, keskin bir sivri bıçakla nefeslerdeki bir deliği delin ve karışımı ile doldurun.
Limon suyunu pudra şekeri ile karıştırın. 2-3 ton sıcak su ekleyin ve kalın, beyaz bir sır halinde karıştırın. Nefesleri vaftiz edin ve bir tabağa bir kule çizin. Pudra şekeri ve gümüş incilerle süsleyin.