Pirinç ile küçük köfte

Name: pirinç ile küçük köfte
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Akdeniz
Ingredients: 6 dilimleri eski beyaz ekmek; 1 karanfil sarımsak; 2 limon; 2 yumurta; 1 el shawarma baharatlar; 500 g kıyılmış kuzu; tuz ve karabiber; 5 el mısır unu; 400 g pirinç; yağ; 1 el bal; 1 kap kanatlı bayramı 380 ml; 15 g taze maydanoz

Güzel bir Akdeniz tarifi. Ana yemek şu maddeleri içerir: et, eski beyaz ekmek, sarımsak, limon, yumurta, shoarma baharatları, kıyılmış kuzu, tuz ve karabiber, mısır nişastası, pirinç, yağ, bal, kanatlı eti (380 ml) ve taze maydanoz.

Malzemeler

Mutfak Eşyaları

mutfak robotu
alüminyum folyo

Hazırlık

Ekmek kabuklarını kesin. Kaseye 2 bardak su dökün ve ekmeği yaklaşık 5 dakika bekletin. Sarımsakları soyun ve sıkın. Limonları temizleyin ve limon kabuğu rendesini limon sıkacağıyla soyun. Limonları kov. Ekmeği kesin ve mutfak makinesinde yumurta, sarımsak ve shawarma otları ile öğütün. Kıyılmış et ile ekmek karışımında karıştırın ve tuz ve karabiber serpin. Kıyma yaklaşık 4 cm çapında toplara bölün. Köfte hafifçe mısır nişastasından sarılır.
Pirinci talimatlara göre pişirin. Kızartma tavasında yağ ısıtın ve yaklaşık 15 dakika kahvenin etrafında pişirin ve pişirin. Topları tavadan çıkarın ve alüminyum folyoda ılık tutun. Daha sonra, düşük ateşte kalan pişirme yağında, limon kabuğu rendesi ve bal yaklaşık 1 dakika pişirilmelidir. Limon suyu ekleyin ve tavada karıştırın. Fondü ekleyin ve yarıya düşürün. Topları sos içine koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Maydanoz iri kesilmiş. Topları ve pirinci plakalara dağıtın. Topların üzerine limon suyu yapın ve maydanoz serpin. Çiftçi salatası ile lezzetli.