Kabağın 21 sağlık faydası

1. Hiç sadece bir çeşit sebze yemeyi ve neredeyse tüm sebzelerden maksimum fayda sağlamayı dilediniz mi? O zaman dileğin şimdi gerçekleşti. En azından, neredeyse…

1. Kabaktan bahsediyorum. Merak mı ettiniz? Hızlı okuyun!

Kabak nedir?

1. Kabak, Kuzey ve Güney Amerika'ya özgü bir yaz kabağıdır. Birkaç balkabağı çeşidiyle birlikte Cucurbita pepo ailesine aittir. Kabak genellikle koyu veya açık yeşildir. Başka bir çeşit olan altın kabak, turuncu veya koyu sarı renktedir.

Kabağın Sağlığa Faydaları

1. Kabak, düşük nişasta içeriğine sahip bir meyvedir. Bu, karbonhidrat bakımından düşük ve lif bakımından yüksek olduğu anlamına gelir. Bu aynı zamanda sizi iyi tatmin ettiği ve aşırı yemekten vazgeçirdiği anlamına gelir. Çoğu diyet yapanın tam olarak istediği şey, değil mi?

1. DASH diyetini hiç duydunuz mu? Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları olarak da adlandırılan DASH diyeti, hipertansiyonu düşürerek kalp sağlığını iyileştirmeyi amaçlamaktadır. Kabak, DASH diyetinin önemli bir parçasıdır.

1. Kabak düşük kolesterol, sodyum ve yağ içerir ve optimal kalp sağlığı için gerekli olan karbonhidrat dengesinin korunmasına yardımcı olur.

1. Kabakların kalp sağlığının bir başka nedeni de lifin varlığıdır. Yüksek lif alımı, önemli ölçüde daha düşük inme, hipertansiyon ve kalp hastalığı gelişme riski ile ilişkilidir.

1. Kimsenin size düzgün görmenin ne kadar önemli olduğunu söylemesine gerek yok. Bununla birlikte, kabak gözünüze sadece yemekten daha fazlası gibi görünüyor. Meyve, lutein ve zeaksantin bakımından zengindir, yaşa bağlı makula dejenerasyonunu da önlediği bulunan iki antioksidan.

1. Glokom ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi bazı ciddi göz hastalıklarının hemen fark ettiğiniz semptomlara sahip olmadığını belirtmek ürkütücü.

1. Peki en iyi yaklaşım nedir? Diyetinize kabak ekleyin. Kabak ayrıca göz sağlığını iyileştirdiği gösterilen iyi bir A vitamini kaynağıdır. Gözlerin gelişimi ve bakımı için önemlidir. Az yağlı bir diyet hastanın gözlerine fayda sağlayabilir ve kabak da bunun bir parçası olabilir.

1. Kabak ayrıca göz sağlığını iyileştiren ve enfeksiyona karşı koruyan harika bir beta-karoten kaynağıdır.

1. Günümüzde hiç kimsenin şeker hastası olmadığı bir ailenin nadir görülen bir olay olması çok talihsiz bir durumdur. Bu üzücü bir gerçek. Peki kabak şeker hastaları için de iyi mi? Evet ve işin iyi tarafı, kabak şeker hastalığına yardımcı olabilir.

1. Kabak gibi nişastalı olmayan yiyecekler kendinizi tok hissetmenize ve şeker hastalığının tedavisine yardımcı olabilir. Ve kabak bol miktarda bulunan diyet lifi, Tip 2 diyabetli glikoz alımını ve yardım hastaları yavaşlatabilir. Bir Alman araştırması, çözünmeyen lifin Tip 2 diyabeti önlemede çok etkili olabileceğini belirtir. Başka bir çalışma, çözünmeyen diyet lifinin etkinliğini gösterir ve diyabet riskini azalttığı gösterilmiştir.

1. Daha yüksek lif alımı, diyabet gelişimine katkıda bulunan faktörlerden biri olan metabolik sendrom gelişme riskinin daha düşük olmasıyla da ilişkilidir. Çözünür lif, şeker hastalarında glikoz toleransını artırabilir.

1. Kabak, kolesterol içermez birkaç gıdalar biridir. Çözünür lifin kolesterol emilimini engellediği bulunmuştur ve bu, kandaki kötü kolesterolü veya LDL'yi düşürmeye yardımcı olur.

1. Kabaktaki lif, kolon kanserinin tedavisine yardımcı olabilmesinin ana nedenidir. Lif birkaç şey yapar - kolondaki fazla sıvıyı emer, dışkıda yeterince sıvı tutar ve vücuttan sorunsuz bir şekilde çıkmasına yardımcı olur. Tüm bunlardan dolayı, lif kolon kanserinin önlenmesinde harika çalışıyor. Lif alt tipleri hakkında kesin bilgi bu açıdan önemli olsa da, bir bütün olarak diyet lifi, kolorektal kanser gelişme riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

1. Kabağın daha önce görmüş olduğunuz pek çok faydasının yanı sıra, bu sebze sindirime de yardımcı olur. Bir rapora göre kabak gibi yeşil sebzeler ve meyveler sağlıklı sindirimi destekler. Ayrıca yemekten sonra kabak da yiyebilirsiniz - bir çörek veya çörek üzerine biraz havuç ve kabak koyun ve tadın tadını çıkarın.

1. Sadece kabak değil, tüm doğal lif kaynaklarına gitmenizi tavsiye ederim. Süpermarketten yüksek lifli yiyecekler satın alırken, tek bir temel kural vardır: iyi bir lif kaynağı, porsiyon başına en az 2,5 gram liftir. Porsiyon başına 5 gramdan fazla lif içeren yiyecekler mükemmeldir. Ancak 2,5 gramdan daha az lif, paranızın boşa harcanması anlamına gelir.

1. Herhangi bir sokakta yürürseniz ve ilk kez gördüğünüz bir kişiyi seçerseniz, yüksek tansiyonu olma ihtimali yüksektir. Bize sorarsanız, tansiyon genellikle zihinsel bir sorundur. Hayattaki her şey için o kadar stresliyiz ki, kan basıncıyla ilgili sorunlar kaçınılmaz hale geldi. En azından neredeyse.

1. Ama yanımızda kabak varken, bir gecikme umudu var.

1. Potasyum açısından zengin olan kabaklar, hipertansiyonla mücadele için tercih edilen yiyeceklerden biridir. Şaşırtıcı bir şekilde, kabakta muzdan daha fazla potasyum var.

1. Potasyum vazoaktiftir, yani kan damarlarının çapını etkileyebilir. Ve bu nedenle de tansiyon. Londra'da yapılan bir çalışmada, potasyum takviyesi düşük kan basıncı seviyelerine bağlanmıştır. Bununla birlikte, araştırma oral potasyum takviyesi ile ilgili bazı çelişkili sonuçlardan bahsederken, potasyumun kan basıncını hiçbir şekilde yükseltmediği görülmüştür. Dolayısıyla korkmadan kullanılabilir.

1. Yaşlanma karşıtı bugünlerde büyük bir pazar. Buna her yıl büyük miktarlarda para harcanmaktadır. Peki bunu kim istemez ki? Ebedi Gençlik? Ancak mutfağınızda sadece kabak kullanırsanız muhtemelen bu bölüme çok fazla katkıda bulunmak zorunda kalmazsınız.

1. Kabak, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanların iyi bir kaynağıdır. Bu iki karotenoid, güçlü yaşlanma karşıtı özellikler gösterir. Vücudun ve cildin hücrelerini, aksi takdirde erken yaşlanmaya neden olabilecek serbest radikal hasarından korurlar. Lutein ve zeaksantinin de cildi aydınlattığı ve sağlığı iyileştirdiği gösterilmiştir.

1. Kabak gibi yeşil meyve ve sebzeler de kemiklerin ve dişlerin daha güçlü olmasını sağlar. Kabaktaki lutein ve zeaksantin kemikleri ve dişleri güçlü tutar. Ayrıca kan hücrelerini de güçlendirirler. Kabak ayrıca daha güçlü kemiklere katkıda bulunan K vitamini içerir.

1. Magnezyum, kabakların zengin olduğu başka bir besindir. Vücudun magnezyumunun çoğu kemiklerde bulunur ve bu da güçlü kemikler ve dişler oluşturmaya yardımcı olur. Magnezyum ayrıca kas kasılmasını iyileştirmek için kalsiyum ile birlikte çalışır.

1. Kabaktaki folik asit aynı zamanda kemikleri de korur. Ve bu beta-karoten için de geçerlidir. Araştırmalar, vücudun beta-karoteni A vitaminine dönüştürdüğünü ve bunun kemik büyümesine katkıda bulunduğunu gösteriyor.

1. Kabak, tiroid bezinin en iyi şekilde çalışmasını sağlayan bir mineral olan manganez açısından zengindir.

1. Koyu yeşil sebzeler hamilelikte mutlak bir zorunluluktur ve kabak da bunlardan biridir. Dokuz aylık hamilelik boyunca kabak, enerji seviyelerini ve ruh halini korumaya yardımcı olan bol miktarda B kompleksi vitamini sağlar.

1. Kabak, spina bifida ve anensefali gibi bazı doğum kusurlarının riskini azalttığı gösterilen folik asit bakımından zengindir. Kanada'da yapılan bir araştırmaya göre, yiyeceklerini folik asitle takviye eden 50'den fazla ülke, hamile kadınlarda nöral tüp kusurlarında dramatik bir düşüş gördü.

1. Folik asidin hamile kadınlar için yararlı olmasının bir diğer nedeni de vücutta kırmızı kan hücresi üretebilmesidir. Bu nedenle, hamilelik sırasında bebek problemleri geliştirme riskini azaltacaktır.

1. Folik asidin bir kadın gebe kalmadan önce ve gebeliğin ilk üç ayında alındığında en iyi sonucu verdiğini unutmamak önemlidir. Kadınların hamilelik sırasında fazladan folik aside ihtiyaç duyması nedeniyle, folik asit takviyesi de almaları önerilir. Bu açıdan kadınlar için günde yaklaşık 400 mcg folik asit önerilir.

1. Kabağın hamilelik için iyi olmasının bir diğer nedeni de magnezyum içeriğidir. Bir İtalyan araştırmasına göre, magnezyum gestoz veya erken doğum riski yüksek olan kadınlar için çok önemlidir.

1. İshal, bir yaşından büyük birçok çocukta yaygın bir sorundur. Oh evet, tabi ki bunun için ilaçlar var. Ancak diyet değişiklikleri de yardımcı olabilir. Yumuşak yiyecekler bu durumda işe yarar. Soyulmuş bir kabak harikalar yaratabilir.

1. Kabak püresi, bebeğinizin diyetine iyi bir katkı olabilir. Tadı yumuşak ve nötr olduğu için bebeğiniz onu rahatlıkla tüketebilecektir. Ama bebeği yemek yerken asla yalnız bırakmayın. Porsiyonları küçük tutun ve boğması kolay yiyeceklerden kaçının - bunlar çiğnemesi zor olan her şeyi içerir.

1. Kabaklardaki C vitamini tekrar gündemde. Bir çalışma, erkeklerde C vitamini alımını daha düşük gut riskiyle ilişkilendirdi. Bu, ürikosurik etki olarak bilinen bir işlemle serum ürik asit seviyelerini düşürerek elde edilir. Vitamin sadece gut önlemek için bulundu, ancak diğer birçok ürat ilgili hastalıklar edildi.

1. Tedaviniz düzgün çalışmıyorsa gut tedavisini desteklemek için kabak da kullanabilirsiniz. Ve bu konudaki C vitamini dozu ile ilgili olarak, doktorunuzla konuşsanız iyi olur.

1. Diyetinize kabak dahil etmek gut gelişimini önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca hafif tadı çoğu tarifle iyi eşleştiği için oldukça kolaydır.

1. Gut genellikle 40 yaşın üzerindeki erkeklerde veya bu hastalığa yakalanmış herhangi bir aile öyküsünde görülmesine rağmen, herhangi bir zamanda gelişebilir. Her kim. Vücutta aşırı ürik asit birikiminden kaynaklanır, bu da dokularda iğne şeklindeki kristaller şeklinde birikmesine yol açar. Ancak endişelenmeyin - kabak ve C vitamini yönünden zengin diğer yiyecekleri tüketmenin yanı sıra, günde 6 ila 8 bardak su içmek kadar basit bir şey de gut gelişimini önleyebilir.

1. Erkek sağlığı söz konusu olduğunda, kabak genellikle gözden kaçan sebzelerden biridir. Ancak bitki besinlerinin prostata fayda sağladığı nadiren bilinir. Kabaktaki yüksek karotenoid içeriği, prostat kanseri riskinin azalmasıyla da ilişkilidir.

1. Kabakların beta-karoten ve C vitamini açısından zengin olduğunu zaten görmüştük. Bir araştırmaya göre, her iki besinin de prostat kanseri ile pozitif bir ilişkisi olduğu bulundu. C Vitamini, oksidatif DNA hasarını azaltır ve prostat kanseri hücrelerinin büyümesini ve yeteneğini engeller.

1. Ayrıca kabakta da lutein var. Lutein genellikle prostat kanserinin tersine çevrilmesi ile ilişkilidir.

1. Diyet lifinin kanserojen maddelere bağlandığı ve bunları vücuttan attığı bulunmuştur. Ayrıca prostat kanserinin ilerlemesini önleme özelliğine sahiptir. Ve bitkisel besinler, hücreleri hasardan korur. Bu sağlıklı bileşiklerin her ikisi de kabakta bol miktarda bulunur ve bu onu prostat kanserine karşı güçlü bir silah yapar.

1. Kabaklara yaz kabağı da denmesinin bir nedeni var. Vücudu nemlendirir ve yaz sıcağıyla başa çıkmaya yardımcı olur.

1. Kabaktaki lutein, inflamatuar tepkileri azaltarak cilt sağlığını teşvik eder. Peki bu, cildin nemlenmesini nasıl teşvik eder? Size biraz bunun arkasındaki bilimden bahsedeceğim. Deri güneş ışığına maruz kaldığında, lutein inflamatuar cevabı azaltır. Bu, güneş ışığının cilde daha az zarar verdiği ve aynı zamanda cildin nem bariyerine daha az zarar verdiği anlamına gelir. Ve sonuç? İyi nemlendirilmiş cilt.

1. Yeşil sebzeler, özellikle kabak folik asit açısından zengindir ve beyin sağlığı için mükemmeldir. Folat ayrıca vücudun genetik materyali olan DNA ve RNA üretimine yardımcı olur. Besin, ruh sağlığını iyileştirmenin yanı sıra duygusal sağlığı da iyileştirir.

1. Folat eksikliği de megaloblastik anemiye bağlanarak zayıflık ve yorgunlukla sonuçlanır. Artan folik asit alımı, kadınlarda demans ve Alzheimer hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

1. Çinko bakımından zengin olan kabak, saç büyümesini de destekler. Kabaktaki C vitamini kuru ve çatlamış saçları tedavi edebilir. Aynı zamanda saçınızın güçlü ve pürüzsüz olmasını sağlar. C vitamini eksikliği, saç köklerinin büyümesine neden olabilir ve bu da sonuçta saç büyümesini yavaşlatabilir. Ama yeterince kabak yerseniz, sorun olmaz.

1. Bağışıklık denilince akla C vitamini geliyor, değil mi? Kabağın mükemmel bir C vitamini kaynağı olduğunu bir daha söylemeyeceğiz. Vitamin, bağışıklık sistemini uyaran aktif bir askorbik asit formudur. Ve bunu birkaç şekilde yapar. Birincisi, C vitamini vücudun T hücrelerini sizi hastalıktan koruyan fonksiyonel T hücrelerine dönüştürür. Ayrıca daha fazla bağışıklık hücresi üretmenize yardımcı olur. C vitamininin antioksidan özellikleri de inflamasyon ölme hücreleri engeller. C vitamini için RDA erkekler için 90 mg ve kadınlar için 74 mg'dır.

1. Düşük C vitamini seviyeleri, enfeksiyon kapma riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Yüksek C vitamini seviyeleri nedeniyle, kabak genellikle HIV'li kişilere bağışıklıklarını iyileştirmeleri için tavsiye edilir.

Nihayet

1. Kabak gördüğünüzde aklınıza gelen ilk şey bu değil ama bu çok yönlü sebzeyi süper gıda olarak kolayca sınıflandırabiliriz. Düzenli olarak kabak yemenin sağlık açısından pek çok faydası vardır.

1. Son bir büyük avantaj: Kabak mutfakta çok yaygın olarak kullanılabilir. O halde kabak yememek için artık sebep yok!

1. Www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/legumes/courgettes/les-atouts-sante-de-la-courgette

1. Lestylefou.ru/sant-et-bien-tre/1772-15-avantages-tonnants-de-courgettes-pour-la-peau.html

1. Dietons.com/zucchini-porshipts-avantages-pour-la-sant-utilise.html