Tiramisu - Giada de laurentiis

Name: Tiramisu - Giada de laurentiis
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 Tiramisu, 8
Ingredients: 6 yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı şeker; 400 gram mascarpone peyniri; Espresso içeren 3/8 litre kapasiteli bir kase, soğutulmuş; 2 çay kaşığı koyu rom; 24 kadın avcısı; Garnitür için 130 ml çikolata talaşı içeren bir kap,

Yapın ve paylaşın bu Tiramisu - Giada De Laurentiis tarifi.

Malzemeler

6 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı şeker
400 gram mascarpone peyniri
Espresso içeren 3/8 litre kapasiteli bir kase, soğutulmuş

2 çay kaşığı koyu rom
24 kadın avcısı
Garnitür için 130 ml çikolata talaşı içeren bir kap,

Hazırlık

Büyük bir kapta yumurta sarısı ve şekeri kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Mascarpone peyniri ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
1 çorba kaşığı espresso ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
Küçük bir sığ tabakta, kalan espresso ve rom ekleyin.
Her ladyfinger'ı espresso içine sadece 5 saniye batırın. Ladyfinger'ların çok uzun süre ıslatılması, dağılmalarına neden olur.
Islatılmış ladyfinger ürününü 33 x 23 santimetrelik bir pişirme kabının dibine yerleştirin, gerekirse tabağa sığdırmak için ikiye bölün.
Mascarpone karışımının 0,5'ini eşit oranda ladyfingers'a dağıtın.
Kalan mascarpone karışımı ile ıslatılmış ladyfingers ve üst başka katmanı düzenleyin.
Tiramisu'yu plastik ambalajla kapatın ve en az 2 saat, 8 saate kadar buzdolabında tutun.
Servisten önce, çikolata talaşı serpin.