şef john'un un ekmeği

Ev yapımı ekmeği o kadar iyidir ki, bunları denemeye karar verirseniz, tekrar paketlenmiş seçeneğe geri dönmekte zorlanacağınız konusunda uyarılırsınız.

Unu, tuzu ve kabartma tozunu geniş bir kapta çırpın.
Un karışımının ortasında bir kuyu oluşturur ve sıcak suda karıştırın. Un ve su karışımını bir çatalla birlikte kesin ve bir kesme tahtasına aktarın.
Pürüzsüz, yumuşak bir hamur oluşana kadar yaklaşık 3 dakika yoğurun. Hamur çok yapışkansa daha fazla un ekleyin.
Kesme tahtasına daha fazla un koyun, kaseyi hamurla örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Hamur topunu sekiz eşit parçaya bölün ve gerekene kadar örtün.
Hamur toplarını elle veya bir tortilla presiyle açın.
Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tavada düzleştirilmiş tortilleri yerleştirin ve yaklaşık 1 dakika kabarcıklanmaya başlayana kadar pişirin.Tortillayı ters çevirin ve ek bir dakika kadar pişirin. .