Yumurta ile sebze köri

Name: yumurta ile sebze köri
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Hint
Ingredients: 400 g beyaz hızlı pişirme pirinci olası değişiklikler; 6 orta boy yumurta; 450 g dondurulmuş yeşil fasulye; 1 kafa sivri lahana; 1 soğan; 2 el geleneksel zeytinyağı; 520 g Hint köri sosu Tikka Masala kap

Vejetaryen Hint yemeği pilav, yumurta, taze fasulye, sivri lahana ile.

Malzemeler

Hazırlık

Pirinci paketteki talimatlara göre kaynatın.
Yumurtaları 6-8 dakika içinde neredeyse sert kaynatın.
Yeşil fasulyeleri bitinceye kadar 3-5 dakika pişirin.
Dış yaprakları lahana yerinden alın, lahanaları dört parçaya bölün ve sert sapı kesin. Sonra kömür parçalarını ince şeritler halinde kesin.
Soğanı doğrayın.
Yağı karıştırarak karıştırın, soğan ve lahanayı 2-3 dakika kızartın.
Yeşil fasulyeleri dökün ve sebzelerin içinden geçirin. 1-2 dakika kızartın ve sonra tikka masala'yı dökün.
Sebze körisini 2-3 dakika kısık ateşte ısıtın. Yumurtaları soyun ve yarıya bölün.
Pirinci plakaların üzerine koyun ve sebzenin üzerine bir köri koyun. Üzerine yumurta koy.