Pastırma ve mantarlı makarna

Pastırma, mantar, marul ve mozzarella ile makarna

Makarna paketindeki talimatlara göre pişirin.
Pastırma şeritlerini yavaşça büyük bir tavada veya tavada pişirin.
Mantarları dilimler halinde kesin, ekleyin ve kızarana kadar 4-5 dakika içinde kızartın.
Karıştırın ve mantar karışımı ile kepçe ve 2 dakika pişirin. (Taze çekilmiş) tuz ve karabiber serpin.
Sıcak makarnayı mantar karışımından geçirin. Mozarellayı parçalara ayırın ve ılık makarnaya yayın.
Maydanozu kaba olarak kesin. Maydanoz, karabiber ve tuz serpin. Salataya zeytinyağı, karabiber ve tuz ekleyin.
Makarnayı derin tabaklara bölün ve salataya melanjla servis yapın.