Pastırma ile krep

Name: pastırma ile krep
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 300 gram kendiliğinden yükselen un; 300 gram un; 200 mililitre soya sütü; 200 mililitre elma suyu; 200 mililitre karbonik asitli maden suyu; 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı; 2 çorba kaşığı mısır yağı; 100 gram kahvaltı pastırma; 100 gram domuz pastırması

Malzemeler

300 gram kendiliğinden yükselen un
300 gram un
200 mililitre soya sütü
200 mililitre elma suyu
200 mililitre karbonik asitli maden suyu

2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı mısır yağı
100 gram kahvaltı pastırma
100 gram domuz pastırması

Hazırlık

Unu soya sütü, elma suyu, maden suyu ve az miktarda çorba kaşığı yağ ile çırpın. Buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakılır.
Bir tavada biraz yağ ısıtın ve tabağa birkaç dilim domuz pastırması koyun. Yaklaşık 1 dakika pişirin ve meyilli bir kısmını üzerine dökün. Tepesi neredeyse kuruyana kadar pişirin ve krepleri ters çevirin. Diğer taraftaki altın kahverengidir.
Diğer krepleri pişirin ve sıcak tutun. Gerekirse krepleri balla gezdirin.