Akdeniz Diyeti: 15 Sağlıklı Mezeler

En alt satırda

1. Akdeniz bölgesinin mutfakları, sağlık yararları için dünya çapında övülüyor. Neyse ki, bölge dışında yaşayan bizler için, bu sağlıklı yiyeceklerin çoğu, nereden geldiklerine bakılmaksızın kendi mutfaklarımızda yeniden yaratılabilir.

2. Mayo Kliniği'ne göre Akdeniz tarzı bir diyetin kanser, Parkinson ve Alzheimer hastalıkları ve kalp hastalığı nedeniyle ölüm riskini azaltmasıyla ilişkili. Sağlık yararları, mutfağın taze ürünler, balık, kepekli tahıllar ve sağlıklı yağlara olan güvenine doğrudan bağlıdır.

3. Akdeniz yemeklerini yemeğinize dahil ederek bu faydalardan bazılarını da almaya başlayabilirsiniz.

4. Ayarlamayı kolaylaştırmak için Akdeniz tarzı en iyi mezeleri topladık.

Akdeniz orzo salatası

1. Zeytinler, domatesler ve otlar bu orzo salatasının merkezinde yer alır, bu da bir sonraki toplantınızda makarna salatası için mükemmel bir alternatif olacaktır.

2. Tarifi al.

Tzatziki soslu Yunan köfte

1. Tzatziki, yoğurt, salatalık ve sarımsak ile yapılan başka bir kremalı Akdeniz sosudur. Tarif Runner bu tarifi oyun gününde hizmet vermek harika olurdu.

2. Tarifi al.

Batata harra

1. Hatalarınızı Yemenizdeki Lübnan usulü patatesler, ev kızartması veya normal set üstü patateslere basit ve lezzetli bir alternatiftir. Patates pulları kırmızı biber, sarımsak, kırmızı biber ve daha birçoğuyla tatlandırılır.

2. Tarifi al.

Zaatar fıstıklı zeytinyağlı tepecikli labneh daldırma

1. Labneh, süzme yoğurttan yapılan geleneksel bir Orta Doğu peyniri sosu. İki Mor İncirin bu tarifi nane, nar taneleri ve diğer renkli garnitürlerle süslenmiş.

2. Tarifi al.

Domates ve fesleğen bruschetta

1. Bruschetta, İtalyan mezesinin ticari markasıdır. Haşlanmış ekmekle servis edilir, taze domates ve fesleğen lezzetleri tat alma tomurcuklarını uyandırır ve iştah açar. En iyi sonuçları elde etmek için yerel, mevsimsel domatesleri kullanın.

2. Tarifi al.

Lübnan mercimek salatası

1. Kalyn's Kitchen'daki bu mercimek salatası, sarımsak, kimyon, nane ve maydanoz lezzetlerini birleştiriyor. Bu listedeki birçok yemek gibi, az yağlı, süt ürünleri, glütensiz ve vegandır. Bir şey kısa değil mi? Lezzet.

2. Tarifi al.

İtalyan kavrulmuş mantar ve sebzeler

1. Garnitür veya aperitif olarak servis edilen bu kavrulmuş İtalyan sebzelerinin çok iyi olduğu kesin. Hazırlanması ve pişirilmesi kolay olduğu için, Jo Cooks'un bu tarifi bir sonraki çömleklerinize mükemmel bir katkı olacaktır.

2. Tarifi al.

Enginar, domates ve ıspanaklı ekmek

1. Bu hafta sonu misafirleriniz var mı? Onları bir bardak kırmızı ve yassı çubuklarla selamlayın. Bu kolay mezeler, lezzetle doludur ve önyüklenmesi için sağlıklıdır. Ispanak, enginar, domates ve peynirle dolup taşar, ancak soslarla yaratıcılık kazanmakta özgürsünüz!

2. Tarifi al.

Közlenmiş kırmızı biber ve enginar tapenade

1. Tapenades esasen taze malzemelerden yapılan pastalardır. Life, Love ve Good Food'dan alınan bu tarif, huysuz ekmek veya tahıllı krakerlerde mükemmel servis edilir.

2. Tarifi al.

3. Daha Fazla Bilgi: Akdeniz diyeti için bu kadar harika olan ne? >>

En iyi ev yapımı lezzetler

1. Pişirirken neden kızartın? Little Spice Jar’ın bu falafilleri salata ve ambalajlarda harikalaşıyor ya da bazı tahinlerle tek başlarına tadını çıkarabiliyorlar.

2. Tarifi al.

Caprese salatası şişleri

1. Caprese salatası, taze domates ve fesleğen kullanan muhteşem bir yaz keyfi. Natasha's Kitchen'ın bu sürümü, salatası şişin üzerine koyuyor ve mükemmel bir meze haline getiriyor.

2. Tarifi al.

Izgara tavuklu souvlaki ve tzatziki sos

1. Souvlaki aldığı kadar Yunan! Le Creme De La Crumb'ın bu tarifi, şiş bir tavuğu tzatziki ile eşleştirir - geleneksel bir Yunan sosu genellikle bir souvlaki veya gyro pide üzerine dökülür. Karbonhidratları hendekleyin ve et yerine daldırma olarak kullanın.

2. Tarifi al.

Ricotta, prosciutto ve roka ile Bruschetta

1. Kırmızı Bir Bağlayıcı bu alternatifi geleneksel domates ve fesleğen bruschetta'ya göre servis ediyor. Bunun yerine, huysuz ekmek dilimleri ricotta, prosciutto ve biberli roka ile tepesinde. Tarif size ev yapımı ricotta yapmanıza yardımcı olur, ancak biraz zaman kazanıp mağazadan almaya karar verip vermediğinizi söyleyemeyiz.

2. Tarifi al.

Antipasto şişleri

1. Zoo’daki Dinner’den çıkan bu meze tarifi, tüm geleneksel İtalyan bileşenlerini içeriyor: zeytin, taze mozzarella, biber ve salam. Ancak, yaratıcı olmaktan çekinmeyin ve ailenizin en çok keyif alacağı malzemeleri ekleyin.

2. Tarifi al.

Yunan kabağı börekleri

1. Kolokithokeftedes olarak da adlandırılan Yunan kabak börekleri yapımı, söylenenden daha kolaydır. Beyaz peynir, dereotu ve zeytinyağı gibi leziz Yunan lezzetleri, stokta kalmakta zorlanacağınız bir iştah açıcı yapmak için birleşir.

2. Tarifi al.