Hint tavuk budu

Name: hint tavuk budu
Cook time: 10 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: Hint
Ingredients: 3 cm taze zencefil; 160 g hafif köri ezmesi kap; 150 mi Yunan yoğurt; 4 tavuk budu; 300 g pandan pirinci; 340 g mango turşusu kap

Yoğurt turşusunda tavuk budu

Malzemeler

Mutfak Eşyaları

1 fırın tepsisi (40 x 40 cm)

Hazırlık

Zencefili soyun ve rendeleyin. Fırın kabına baharat hamuru ve Yunan yoğurdu ile karıştırın. Her bir tavuk bacağını 4 kez ½ cm kesin.
Tavuk bacaklarını yoğurt karışımına yerleştirin ve içine ovalayın. 2 saat boyunca marine edilmeye bırakılır: önce buzdolabında, son 30 dakika oda sıcaklığında.
Bu sırada fırını 200 ºC'ye ısıtın. Bacakları yoğurt karışımındaki fırında 50 dakika kadar kızartın.
Bu arada, pirinci ambalajdaki talimatlara göre hazırlayın. Pilav ve hindili tavuk budu servis yapın.