Ceviz ile peynir fondü

Lezzetli bir tarif. Vejeteryan ana dersinde şu malzemeler bulunur: baget, soyulmuş ceviz, sarımsak chives, sarımsak, kuru beyaz şarap, rendelenmiş Gruyère peyniri peyniri (100 g peynir çantası), rendelenmiş peynir peyniri (150 g torba), mısır nişastası, tuz ve taze çekilmiş karabiber ve hindistan cevizi.

Mutfak Eşyaları

Fransız ekmeğini küpler halinde kesin ve sepete yerleştirin.
Ceviz kabaca doğrayın.
Frenk soğanı küçük parçalar halinde kesin.
Yarıya sarımsak ve sarımsak ile caquelon ovmak.
Kabarcıklar yükselmeye başlayana kadar caquelon'da şarabı ısıtın.
Her iki rendelenmiş peynir türünü porsiyonlara ekleyin.
Tüm peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Bir bardak şarapla iyice karıştırıncaya kadar bir bardak şarap veya suyla karıştırın.
Karıştırırken fondona ekleyin ve güzel bir pürüzsüz fondü oluşana kadar karıştırmaya devam edin.
Ceviz ve frenk soğanı ile karıştırın ve fondü tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile baharatlayın.
Baget ile ruhu brülör üzerinde servis yapın.
Ayrıca vaftiz etmek iyi: kereviz ve elma parçaları..