Sulu ihale (lahana sarılı) domuz rostosu

Bu şimdiye kadar tattığım en taze ve lezzetli domuz rostosu. Bundan daha iyisi olamaz! (Lahana sonunda çıkarılır ve yenilebilir veya atılabilir. Kızartmayı korur ve çok hassas yapar! Ama onu doğrayabilir ve hatta yiyebilirsiniz!)

Lahananın 6-8 dış yaprağını çıkarın.
Kalın kaburga kağıdın merkezinden, sadece kalın kısmı kesilerek, yaprağın 0.25.33'ünden daha fazla kesilmeden kesilmelidir.
Yeşil soğan kök uçlarını kesin, (küçük bir demet gerekir), ayrı yapraklar.
Hollandalı fırında veya tencerede kaynamış su ile 3 litre su kapasitesine sahip bir kase getirin.
Maşa ile, lahana yaprakları kevgir için çıkarın.
Kaynayan suya yeşil soğan ekleyin ve az sonra soluklaşana kadar 10 saniye haşlayın.
Süzün ve kağıt havluyla kurulayın.
Ön fırını 350º ye ısıtın. Kızartmadan tüm yağları alın.
Çok küçük bir kapta kekik, karabiber ve 1 çay kaşığı tuz karıştırın. Kekik karışımıyla kızartın.
Kızartılmış lahana yaprakları içine sarın.
Yaprakları yeşil soğan ile bağlayın. Bununla sorun yaşarsanız, her zaman ip kullanabilirsiniz. (Yeterince uzun olması için birlikte 2 yeşil soğanı bağlamanız gerekir.)
Kızartma tavasına kızartma koyun, 1/2 litre tavuk bulyon ekleyin.
Et suyu ile 2-3 kez bastırıp 1 saat kızartın.
Çıkarın ve en az 10 dakika bekletin. Lahanayı ve yeşil soğanı alın. Atın veya kaba doğrayın ve rosto ile servis yapın.
Dilim ve süzme tava suları ile servis yapın.

bir vucut gelitirmeci cin her gun et yeme mi

hamileyken domuz yiyebilir miyim

domuz ya ne kadar iman

mandalina ceitlerin faydalar

Sevdim