Bir Vücut Geliştirmeci İçin Her Gün Et Yeme mi?

Sodyum Endişeler

Vücut geliştiriciler her gün yeterince protein tüketmeye odaklanıyor, böylece kasları daha büyük ve daha güçlü büyümeye yetecek kadar yapı taşı oluşturuyor. Sığır eti, domuz eti ve kuzu, lezzetli olmasının yanı sıra mükemmel protein kaynaklarıdır. Bununla birlikte, her gün aşırı miktarda et yemek, kimse için sağlıklı değildir, hatta protein gereksinimleri yüksek vücut geliştiriciler için bile sağlıklı değildir. Protein bakımından yüksek ve etten daha sağlıklı olarak kabul edilen başka hayvan kaynakları da var. Birçok sebze de protein içerir, ancak genellikle tam kaynak değildir. Protein takviyeleri eksiklikleri gidermek için alınabilir. Etten daha sağlıklı kabul edilen yüksek kaliteli protein kaynakları hakkında bir beslenme uzmanına danışın.

Protein kas büyümesi için temel bir gerekliliktir ve muhtemelen bir vücut geliştirmeci açısından en önemli besindir. Kas dokusu, amino asit adı verilen uzun yapı blok zincirlerinden oluşan proteinden üretilir. Diyet proteini, ayrı ayrı amino asitlere metabolize edilir; bunlar daha sonra insan proteinine yeniden birleştirilir ve kas ve bağ dokuları dahil olmak üzere çeşitli dokular yapmak için kullanılır. Et ve diğer hayvansal ürünler gibi bazı protein kaynakları vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerirken, hemen hemen tüm bitki kaynaklı protein kaynakları en az bir temel amino asit eksiktir. Sonuç olarak, çoğu rekabetçi vücut geliştirmeci düzenli olarak et tüketir, çünkü lezzetli ve eksiksiz bir protein kaynağıdır.

Vücudunuzun temel işlevlerini sürdürmek için gereken günlük protein gereksinimleri büyük ölçüde değişiklik gösterir ve bedeninize, cinsiyetinize ve yaşınıza bağlıdır, ancak tavsiyeler genellikle "Egzersiz Fizyolojisi: Enerji, Beslenme ve İnsan Performansı. " Bununla birlikte, egzersiz yaparsanız günlük proteininizin artması gerekir. Bazı araştırmalar vücut geliştiricilerinin kas kütlesi ve kuvvetinde en iyi kazanımlar için her gün vücut ağırlığının kilosu başına 0,5 ila 0,8 gram arasında proteine ihtiyaç duyduklarını göstermektedir. Örneğin, 200 kiloluk bir vücut geliştiricinin her gün 100 ila 160 gram arasında protein tüketmesi veya en azından antrenman halter almayı gerektirdiği günlerde kullanılması gerekir. Bununla birlikte, her gün vücut ağırlığının kilogramı başına 1 gramdan fazla tüketmek böbreklerinizi fazla sarsabilir ve aşırı asitli dokulara yol açabilir.

Bol miktarda et yemenin çevresel etkisinin ve modern et üretimini çevreleyen etik sorunların yanı sıra, vücut geliştiricilerin bilmesi gereken birçok sağlık sorunu var. Örneğin, sığır eti doymuş yağda ve kolesterolde çok yüksektir, bu da kardiyovasküler hastalıkların riskleri ile bağlantılıdır. Çok fazla et yemek, aşırılıkları ve sindirim sistemini filtreleyen böbreklerde streslidir. Et yemek, kolon kanseri riskini arttırır, çünkü sindirimi uzun sürer ve yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde heterosiklik aminler adı verilen toksinler içerir. Dahası, sığır eti ve domuz eti gibi etlerde bakteri ve parazitik kirlenme oranları daha yüksektir.

Tavuk ve hindi gibi balıklar ve kümes hayvanları genellikle ete göre daha sağlıklı kabul edilir, çünkü daha zayıflar veya omega-3 yağ asitleri gibi daha sağlıklı yağlar içerirler. Süt ürünleri ve yumurtalar mükemmel protein kaynaklarıdır ve genellikle etten çok daha ucuzdur. Tofu, tempeh ve diğer soya fasulyesi ürünleri tüm esansiyel amino asitleri içerir ve dokularda et benzeri ürünler haline getirilir. Seitan, buğday glüteninden üretilir ve neredeyse aynı miktarda protein içerir, ancak sığır eti olarak eksik ve kalorilerin sadece üçte biri. Ayrıca fasulye, baklagiller, kuruyemiş, tohum, brokoli ve ıspanak iyi bir protein kaynağıdır. Mevcut tüm amino asit takviyeleri ile, bir vücut geliştirmeci daha az veya eksik protein içerebilen daha sağlıklı bir diyet uygulayabilir.