Limon patates kızartması

Name: limon patates kızartması
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram yavru patates; 1/2 çay kaşığı kaba tuz; 1/2 çay kaşığı kaba tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 arpacık, kıyılmış; 1 diş sarımsak, kıyılmış; Tavuk suyu içeren 60 ml kapasiteli bir bardak (ev yapımı veya düşük-sodyumdan satın alınmış mağaza); Sauvignon Blanc gibi 2 yemek kaşığı kuru beyaz şarap; 1 yemek kaşığı taze kekik; 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı; 2 yemek kaşığı taze limon suyu; taze çekilmiş biber

Bu Lemon Fingerling Patates tarifi yapmak ve paylaşmak.

Malzemeler

Hazırlık

Patatesleri bir tavada suyla kaplayın. 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Patatesleri boşaltın ve boyuna yarıya kadar.
Yağı orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Arpacık soğanı ve sarımsak ilave edin ve yumuşak, yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. Patates ekleyin, yanlarını kesin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Stokta, şarapta ve 1/2 çay kaşığı tuz ilave edin. Sıvı yaklaşık 2 dakika üçte bir oranında azalıncaya kadar pişirin.
Ateşten alın. Kekik ve tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.