Jambonlu köri pilavı

Lezzetli bir tarif. Ana yemek şu içerikleri içerir: et, pırasa ((yaklaşık 250 g) eğik halkalarda), Hollandaca (wok sebzeleri (400 g)), ayçiçek yağı, soğan (doğranmış), köri tozu, beyaz pirinç ((1 kg torba)) , hindistancevizi sütü (hafif (400 g)), Gammon jambonu (340 g) ve doğranmış).

400 ml su kaynatın. Pırasayı ve wok sebzelerini bir tavada veya bir tavada 5 dakika boyunca 2 yemek kaşığı yağda kızartın. Sebzeleri tavadan çıkarın.
Tavaya bir miktar yağ koyun ve soğanı kızarana kadar kızartın. Köri tozu ekleyin. Pirinci kaşıklayın ve yarı saydam hale gelinceye kadar pirinci tavada kızartın. Su ve hindistancevizi sütünü dökün, karıştırın ve kaynatın. Kapağı tavaya yerleştirin ve pirinci yaklaşık 10 dakika içinde nemi emmesini sağlayın.
Kızartılmış sebzeleri ve jambon küplerini (jöle ile) ekleyin, tavayı örtün ve tabağı 10 dakika daha kızartın, her defasında kepçe yapın. Tuz ve karabiber ekin ve tabağı 4 tabağın üzerine koyun.