Brüksel lahanası spagetti

Name: brüksel lahanası spagetti
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram Brüksel lahanası; 0,5 (227 gram) paket spagetti; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak, doğranmış; 1 limon, sulu; 3 yemek kaşığı tahin ezmesi; 2 çay kaşığı kapari (isteğe bağlı); tat vermek için karabiber tuz ve öğütülmüş

Malzemeler

Hazırlık

Bir tencerenin içine bir tencereyi yerleştirin ve tencerenin dibine kadar su ile doldurun. Suyu bir kaynamaya bırakın. Brüksel lahanası, kaplayın ve çatal ihaleyene kadar buhar ekleyin, yaklaşık 10 dakika. Sıcak suyu saklayın.
Bir miktar kaynatılmış tuzlu suyla büyük bir tencereye kaynatın. Kaynayan suda spagetti yiyin, ara sıra yumuşayana kadar karıştırın, yaklaşık 12 dakika bekleyin.
Zeytinyağını bir tencereye orta ateşte ısıtın. Sarımsak ekleyin; pişirin ve kokulu olana kadar 1-2 dakika karıştırın. Limon suyuna karıştırın; Tahin suyunu ilave edin. Karışım sos kıvamına gelinceye kadar sıcak suyla karıştırın.
Brüksel lahanasını, spagetti ve kapari sosunu ilave edin. Tuz ve karabiber serpin.