Buğday Makarna Vs. Koşu için Düzenli Makarna
Glisemik İndeks Sıralaması
-
Uzun bir çalışmadan bir gece önce büyük bir kase makarna kürek çekmek performansınızı artırabilir ve mesafeyi tamamlamanız için gereken yakıtı sağlayabilir, ancak carb için buğday makarnası mı yoksa beyaz makarna mı yiyeceğinizi yükleme bir tartışma konusudur. Buğday esaslı ve rafine edilmiş "beyaz" makarnaların her birinin koşmaya gelince kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Koşucular için yarış öncesi karbonhidrat yemeklerinde hangisinin en iyisi olduğuna karar verirken birçok faktörü araştırması önemlidir.
Neden Karbon Yükü?
-
Tüm koşucuların karbonhidrat yükü taşımasına gerek yok. Ek karbonhidratlar, durmadan 90 dakikadan fazla egzersiz veya yarış yapanlar için en faydalı olanıdır. MayoClinic.com'a göre “Karbonhidrat yüklemesinin amacı, daha az yorucu bir dayanıklılık etkinliğini tamamlama ve atletik performansınızı artırma enerjisi vermektir”. [! 31077 => 1130 = 3!
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
-
Makarnanın sağlığa yararları söz konusu olduğunda, irmik ile yapılan geleneksel beyaz makarna, buğday makarnası gibi alternatiflerden daha az sağlıklıdır çünkü rafinaj işlemi, temel besin maddelerinin çoğunun makarnasını çıkarır. Öte yandan, yüzde 100 tam buğdaylı makarna beyazdan daha fazla elyafa (beyaz için 2 g'a göre porsiyon başına yaklaşık 7 g) ve yaklaşık iki gram daha fazla proteine sahiptir.
Elyaf İçeriği
-
Yüksek lif içeriğinden dolayı, koşucular ne zaman ve ne kadar buğday makarna yedikleri konusunda dikkatli olmalıdırlar. Yarışmacı Matt Fitzgerald, "Fiber, çoğumuzun yeterince alamadığı şüphesiz iyi bir şey olsa da, zayıf zamanlanmış elyaf alımının, dayanıklılık sporcusu için talihsiz sonuçları olabilir," diyor. Zamanlanmış bir koşuya çok yakın miktarda fazla lif tüketmek, midenin bozulmasına neden olabilir ve planlanmamış banyo molalarına neden olabilir. Bazı koşucular, istenmeyen yan etkilerin ortaya çıkma ihtimalini önlemek için karbonhidrat doldurma için düşük fiber beyaz makarnaları tercih eder. MayoClinic.com kabul eder: "Etkinliğinizden bir veya iki gün önce bazı yüksek lifli yiyeceklerden kaçınmanız veya sınırlamanız gerekebilir."
]
-
Tüm makarna çeşitleri iyi karbonhidrat kaynakları olmasına rağmen, yarış öncesi karbonhidrat yüklemesi için sizin için en iyi olan şey başkası için etkili olmayabilir. Antrenman sırasında, işe yarayan bir şeyler bulmak ve planlanan yarışmadan önce yemeklerinizi iyi planlamak için farklı miktarlarda ve türde karbonhidratlarla deneyler yapın.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich