23 Harika Maydanoz Sağlık Yararları

23 Harika Maydanoz Sağlık Yararları

1. Maydanoz yıl boyunca piyasada bulunabilir. Aynı zamanda son derece besleyici bir bitkidir ve sağlığımızı büyük ölçüde artırabilecek geniş vitamin ve antioksidanlara sahiptir.

Maydanoz nedir?

1. Maydanoz (Petroselinum hortense ve Petroselinum crispum), güney İtalya, Cezayir ve Tunus'taki Akdeniz bölgesinde ortaya çıkan bir bitkidir. Bir bitki, yeşil yapraklı bir sebze ve taze ve kurutulmuş şeklinde bir baharat olarak kullanılır. Aslında hem yaprak hem de kök Akdeniz ve Avrupa mutfağında kullanılır. Garnitür, salata, stok ve sandviç dahil olmak üzere birçok farklı şekilde tüketilmektedir. Yaprak daha iki türe ayrılır: kıvırcık yaprak ve yassı yaprak.

2. Çoğunlukla tropikal bir bitki olan maydanozun yetişebilmesi için neme ve bol güneş ışığına ihtiyacı var. Kök şekli, sadece yaklaşık 300 yıl önce ekilmeye başlanan ve ilk olarak Almanya'nın Hamburg kentinde yetişen yeni bir ektir. Günümüzde kök maydanozu giderek daha popüler hale gelmektedir. Maydanoz kökü C vitamini açısından zengin ve iyi bir demir kaynağıdır ve havuç ve şalgam gibi diğer kök sebzelere benzer şekilde pişirilebilir. Salatalarda, güveçlerde, çorbalarda harikalar ya da yumuşatır ve soslara pürelenir.

Beslenme

1. USDA uyarınca, taze maydanozda bulunan besinler C vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sodyumdur. İyi bir A, K ve E vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, B6, folat, demir ve çinko kaynağıdır.

2. Ayrıca, miristisin, limonen, öjenol ve alfa-tüjene gibi çok iyi bir uçucu bileşik kaynağıdır. Yaprakları enerji, karbonhidrat, yağ ve protein içerir.

Sağlık Faydaları

1. Maydanozun en üst düzey sağlık faydalarına bir bakalım, aşağıda:

Zengin Antioksidan Kaynağı

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); likopen, beta-karoten ve alfa-karoten. İngiliz Beslenme Dergisi, maydanozun hücrelerin serbest radikal hasarlarından korunmasına yardımcı olduğunu öne süren bir çalışma yayınladı. Bu serbest radikal hasarı, kardiyovasküler problemler ve nörodejeneratif hastalıklar gibi birçok kronik hastalık riskini arttırmaktadır. Bu nedenle, maydanoz bu kronik hastalıkların çoğunun önlenmesinde yardımcı olabilir.

Böbrek Temizliğini Destekler

1. 2002 yılında yayınlanan araştırma, maydanozun, böbreklerin doğal olarak temizlenmesine yardımcı olan antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin olduğunu ortaya koydu. Günümüzde, böbrek taşlarına, safra kesesi taşlarına, mesane enfeksiyonlarına ve idrar yolu enfeksiyonlarına (İYE) karşı yardımcı olan bir idrar söktürücü olarak kullanılmıştır.

2. Tıbbi gözetim altında, bulaşıklarda, maydanoz çayında, diğer sebzelerde sulandırılmış maydanozda veya maydanozda limon suyunda, bitki alımı sırasında böbrek temizliği yapılabilir. Bitkinin kökleri de böbrek taşlarıyla mücadelede çok faydalıdır.

Su Tutmasını Azaltır (Ödem)

1. Ayrıca meyve suyu, tezgah üstü kimyasal diüretiklerin elektrolit ve mineral düşürücü etkilerini önlemek için mükemmel bir doğal çözümdür. Potasyum, tezgah üstü diüretik kullanımıyla kaybedilen temel minerallerden biridir.

2. Zengin potasyum içeriği olan maydanoz, mineral dengesizliğinin istenmeyen yan etkilerinden kaçınmanıza yardımcı olur.

Kilo Verme

1. Maydanoz, kalorisi düşük bir besin yoğun bitkidir. Maydanozun kadmiyum nörotoksisitesi üzerindeki etkileri üzerine yapılan bir araştırma, metabolizmayı arttırmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Sağlıklı bir metabolizma daha hızlı ve sağlıklı bir kilo kaybı için yol açar. Ayrıca maydanoz ayrıca vücuttan fazla suyu uzaklaştırır ve böbrekleri ve karaciğeri temizler. Bu da vücudun çalışmasını en uygun seviyede tutar ve kilo vermeye yardımcı olur.

2. Antiinflamatuar Özellikler

3. Maydanoz geleneksel olarak Akdeniz bölgesinde diş ağrısı, çürükler, böcek ısırıkları ve kaba ciltler için kullanılmıştır. Amerikan Klinik ve Deneysel Üroloji Dergisi'ne göre maydanoz, iç iltihabı azaltmaya yardımcı olan ve ayrıca karaciğeri temizlemeye yardımcı olan anti-enflamatuar ve anti-hepatotoksisite özelliklerine sahiptir.

Cilt Bakımı

1. C vitamini ve antioksidanlar içinde bol bulunan maydanoz, güçlü kollajen üreten ve cilt aydınlatma özelliklerine sahiptir. Bitki lekeleri ve yara izlerini azaltmaya yardımcı olur. Maydanoz aynı zamanda yağ üretimini dengeleme yeteneğine sahiptir ve bu nedenle sivilce için mükemmel bir çözümdür. [! 32243 => 1140 = 9!] Etkili bir sivilce maskesi için, bir blender içinde bir kaç dal dal, 2 çay kaşığı organik elma sirkesi ve bir çorba kaşığı karıştırın. Bu, cildi yatıştırmaya ve yumuşatmaya yardımcı olur.

1. Detoksifikasyon drink.eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_6', 158, '0']));

Diyabeti Kontrol Ediyor

1. Maydanoz, kan şekeri seviyesini düşüren ve insülin direncini azaltabilen, myricetin adında bir flavonoid içerir. Yapılan bir araştırma çalışması, maydanoz verilen diyabetik sıçanların, kan şekeri seviyelerinde bir ay boyunca bir düşüş gösterdiğini kanıtladı. Geleneksel olarak, Türkiye'de diyabet için bir ilaç olarak kullanılmıştır.

2. Sindirimi artırır

3. Diyetinize maydanoz dahil etmek, enzim ve lif içeriği nedeniyle sindirimi kolaylaştırır. Enzimler daha iyi besin emilimine yardımcı olur ve vücuttaki proteinlerin ve yağların sindirimini geliştirir. Bu bitki ayrıca gastrointestinal sistemi temizlemeye ve genel sağlığı korumaya yardımcı olur.

Romatoid Artrit Belirtilerini Azaltır

1. Maydanoz ayrıca romatoid artrite karşı da özellikle etkili oldu. Bitkide bulunan C vitamini ve beta karoten, artritin kontrolünde ve artritik ağrının azaltılmasında yardımcı olan anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Düzenli olarak maydanoz suyu veya çay tüketmenin, artrit semptomlarına bağlı olan ürik asit giderme sürecini hızlandırdığına inanılıyor.

Antikanser Özellikleri

1. Maydanozda bir flavon olan Apigenin, kanserin ilerlemesini önler ve tümör büyümesini durdurur. Oncotarget’ta yayınlanan araştırmaya göre, apigenin, kanser hücrelerinin çoğalmasına neden olan bir enzimi inhibe etti. Ot, prostat, kolorektal ve kolon kanserinin önlenmesinde özellikle yararlı bulundu. Hem taze hem de kurutulmuş maydanoz, yüksek miktarda apigenin içerir.

2. Ayrıca maydanoz yağı özü, bir fenilpropan olan miristisin adı verilen bir bileşik içerir. Myristicin'in laboratuar fareleri üzerindeki etkilerine yönelik bir ön araştırma, vücuttaki serbest radikallere karşı koyarken anti kanserojen özelliklere sahip olduğunu ortaya koydu.

Osteoporoz riskini azaltır

1. Eval (ez_write_tag ([![!970,250], 'organicfacts_net lider-1', 'ezslot_7', 132, '0'])); Maydanoz, yüksek C vitamini düzeyine sahip, K vitamini, B vitaminleri ve kalsiyum kemik sağlığını artırmaya yardımcı olabilir. Osteoporozun önlenmesine ve yaşlandıkça bile optimal kemik sağlığının korunmasına yardımcı olur. B vitaminleri ayrıca vücuttaki kemikleri zayıflatabilecek bir amino asit olan homosistein seviyesini azaltmaya yardımcı olur.

Düzensizliği giderir

1. Maydanoz, gaz giderici etkisinden dolayı, şişkinliği ve koliği hafifletmeye yardımcı olur. Kök, bitki ve uçucu yağ safra üretimini ve mide sularını artırabilir. Bu, sindirim sürecine çok ihtiyaç duyulan bir destek sağlar ve gaz, kabızlık, şişkinlik, hazımsızlık ve mide bulantısını hafifletir. Esansiyel yağ, kramplardan kurtulmak için mide bölgesine de uygulanabilir.

2. Asit Reflü'nden (GERD) rahatlama verir

3. Mideyi asit reflü için doğal bir ilaç olarak kullandı, çünkü mideyi kapatıyor ve sindirime yardımcı oluyor.

Bağışıklığı Artırıyor

1. Maydanozda bulunan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olur. C, A, K, folat ve niasin gibi vitaminlerin her biri, bağışıklık sisteminin farklı yönlerine etki eder. A Vitamini doğrudan lenfositlere veya beyaz kan hücrelerine etki eder, böylece etkileri artar. İçerdiği klorofil, anti bakteriyel ve anti-fungal özelliklere de sahiptir. Araştırmalar ayrıca otun antioksidan özellikler ve antibakteriyel özellikler içerdiğini göstermiştir, bu da onu çeşitli ev ilaçları için ideal bir kaynak yapmaktadır. [! 32243 => 1140 = 16!] Beyin Sağlığını Geliştiriyor

2. Maydanozda güçlü bir flavon olan Apigenin, nöron oluşumunu iyileştirir ve hafıza ve öğrenme gibi beyin fonksiyonlarını geliştirir. Bu bitki bileşiği, şizofreni, depresyon, Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı yardım etme kabiliyetiyle araştırılmaktadır. Bitkisel ekstrenin bilişsel performansı arttırdığı ve uyanıklığı ve hafızayı iyileştirdiği bilinmektedir.

3. Maydanozun beyindeki mitokondriyi oksidatif hasardan koruduğu tespit edildiği için beyin fonksiyonu üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğu görülüyor. 2009 yılında yapılan bir araştırma, maydanoz yaprağı ekstraktının mitokondri fonksiyonu üzerinde koruyucu bir etkisi olduğunu ortaya koydu.

4. Antibakteriyel Antifungal Özellikler

5. Maydanozun doğada antibakteriyel ve antifungal olan enzimleri var. Kaynamalara, cilt enfeksiyonlarına, selülitlere ve zatürree ve menenjit gibi ağır koşullara neden olabilen bakteri Staphylococcus aureus'a karşı inhibe edici bir etkiye sahiptir.

6. Ağrı kesici

7. Maydanozun yüksek seviyede K vitamini, C vitamini ve beta-karoten var; bu morlukları iyileştirir ve ağrıları azaltır. Çürükler için ev yapımı bir ilaç için, taze yaprakları ezebilir, etkilenen bölgeye yayabilir ve salvayı bir bandaj ile sabitleyebilirsiniz. Ayrıca emziren kadınlar, meme hassasiyetini azaltmak için bitkisel yaprakları kümes hayvanları olarak kullanırlar.

8. Bitki ayrıca eklem ağrısının, yorgunluğun azaltılmasına yardımcı olur ve güçlü bir antioksidan olan kersetin mevcudiyeti nedeniyle sert kasları yumuşatma özelliğine sahiptir. Özellikle artrit ve eklem problemleri olan insanlar için iyidir. Ayrıca, diş ağrısını ve kulakları rahatlatmak için maydanoz suyunu da kullanabilirsiniz.

Anemi Belirtilerini Giderir

1. Maydanozdaki yüksek demir konsantrasyonu, demir eksikliğinden kaynaklanan aneminin tedavisinde yardımcı olur. Bitkideki C vitamini, demirin daha iyi emilmesine yardımcı olur. Demir takviyesi almakta zorlanan kişilere genellikle maydanoz suyu veya çay içmeleri söylenir.

Kötü Nefesin Giderilmesine Yardımcı Olur

1. Birkaç dal maydanoz çiğnemek ağız kokusu veya ağız kokusu ile mücadeleye yardımcı olur. Bitkinin taze tadı ve yüksek klorofil içeriği, nefesi geçici olarak serinletmeye yardımcı olur. Bu, eski zamanlardan beri doğal bir ağız spreyi olarak kullanılmasının nedeni budur.

2. Kalp Sağlığı

3. Maydanoz, oksidatif stresi azaltan ve böylece kalp-damar sağlığını artıran flavon antioksidanlarında bol miktarda bulunur. Bu bitki aynı zamanda yüksek seviyede B vitamini ve arter duvarlarının kalınlaşmasını önleyen folik asit içerir. Ayrıca, bitkideki potasyum kan basıncını düşürür, bu da kalp hastalıklarını ve felçleri önlemeye yardımcı olur.

Hormonları dengeler

1. Maydanoz, kadınlarda hormonal dengeyi artırmaya yardımcı olur, libidolarını arttırır ve östrojen hormonunun salgılanmasını arttırır. Bitkinin alımı, adet öncesi sendromu, menopoz veya gecikmiş adet döngüsü gibi hormonal bozuklukların dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca, maydanoz çayı adet krampları ve rahatsızlıklarını azaltmaya yardımcı olur.

2. Maydanoz A vitamini ve göz sağlığını artırmaya yardımcı olan beta karoten gibi karotenoid gibi antioksidanlar açısından da bol miktarda bulunuyor. Retinanın hasardan korunmasına yardımcı olur ve katarakt gibi maküler dejenerasyonu önler. Bitkideki besin maddeleri ayrıca gözdeki şişkinliği ve koyu renkli halkaları azaltmaya yardımcı olur.

3. Bu bitkinin toz tohumlarından yapılan macun, uzun süre saç bitleri, kepek ve kafa derisi tahrişi için doğal bir ilaç olarak kullanılmıştır. Ayrıca zayıf saçları güçlendirmeye, sağlıklı saç büyümesini desteklemeye ve saç dökülmesini durdurmaya yardımcı olur. Bu güçlü bitkideki besinler, saçları serbest radikal hasarlarından koruyan keratin ve kolajen üretimini artırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, maydanoz durulaması yüksek seviyede bakır içerdiğinden saç renginin korunmasına yardımcı olabilir.

Maydanoz Nasıl Kullanılır?

1. Taze ve kurutulmuş maydanoz hem çeşitli yiyecek preparatlarına lezzet katmak için kullanılabilir.

Yan Etkiler

1. Bitkinin, özellikle büyük miktarlarda tüketilmesinin yan etkileri ve dezavantajları olabilir. Bunlardan bazıları aşağıdakileri içerir:

Tarih

1. Maydanoz 2.000 yıldan uzun bir süredir insan tarafından ekiliyor ve çeşitli törenlerde kullanıldığından beri Yunan kültüründe büyük saygı görüyor. Romalılar da birçok yönden kullandılar.

2. MS 1. yüzyıl tarihçisi Yaşlı Pliny, yaşamın her kesiminden insanlar tarafından tüketildiğini yazdı. İlk başta sadece şifalı bir bitki olarak kullanılmış, ancak daha sonra bir yiyecek olarak tüketilmiştir.

3. Birçok Akdeniz ve Avrupa kültüründe bu bitkinin kökeni ve büyümesi ile ilgili birçok efsane ve masal var. Yunanlılar, düşmüş Yunan kahramanı Archemorus'un kanından çıktığına inandılar. Böylece Yunanlılar onu ölüm ve yıkımla ilişkilendirmeye başladı. Ancak Orta Çağ'da, maydanoz folklor ilaçlarına dahil edildi ve yavaşça popülerlik kazandı. Bu muhtemelen bir sağlık bitkisi olarak imajının nasıl geliştiğidir.

4. Meenakshi Nagdeve, Kurucu Ortak, Organik Gerçekler, sağlık ve zindelik meraklısı ve onu yönetmekten sorumlu. Cornell Üniversitesi, ABD'de Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Cornell Sertifika Programını tamamladı. IIM Bangalore'dan İşletme Yüksek Lisans Diplomasına ve IIT Bombay'dan Metalurji Mühendisliği ve Malzeme Bilimi Lisans derecesine sahiptir. Bundan önce birkaç yıl BT ve Finans hizmetlerinde çalıştı. Naturopatinin ateşli bir takipçisi, o gıdalarla şifa olduğuna inanıyor. Boş zamanlarında seyahat etmeyi ve farklı çay türlerini tatmayı seviyor.

Bunu Oku Sonraki:

1. Kilo verme için ev ilaçları, yoga yapmak, düzenli egzersiz yapmak, meyve sebzelerini içeren dengeli bir diyet yapmak ve yüksek şeker içeren yiyeceklerin alımını azaltmaktır

2. Lotus kökü sindirimi artırmaya, kolesterolü düşürmeye, kan basıncını kontrol etmeye ve bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur. Lotus kökü depresyonu hafifletir, cilt ve saç sağlığını iyileştirir.

3. Defne yaprakları vücudu detoksifiye etmeye, yaşlanma sürecini yavaşlatmaya, yara iyileşmesini hızlandırmaya, vücudu bakteriyel enfeksiyonlardan korumaya ve kalp sağlığını ve saç sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur

4. Ayçiçek yağının sağlığa faydaları arasında enerji ve bağışıklığı artırma, cilt sağlığını iyileştirme, kolesterolü düşürme, astıma karşı koruma yeteneği sayılabilir.

5. Kakule'nin en önemli sağlık yararları arasında gastrointestinal koruma, kolesterol kontrolü, kanser kontrolü, kardiyovasküler sorunlardan kurtulma, kan dolaşımını arttırdı.