Sağlığınız için Kötü 20 Gıda
Alt satırda
-
Hangi yiyeceklerin sağlıklı, hangilerinin sağlıklı olmadığı konusunda kafanız karışır.
-
Kilo vermek ve kronik hastalıkları önlemek istiyorsanız, genellikle bazı yiyeceklerden kaçınmak istersiniz.
-
Bu makalede, mümkün olduğunda sağlıklı alternatiflerden bahsedilmektedir.
-
İşte genel olarak sağlıksız 20 yiyecek - çoğu insan onları ılımlı bir şekilde sağlıklarına kalıcı bir zarar vermeden özel durumlarda yiyebilir.
Şekerli içecekler
-
Eklenen şeker, modern diyetin en kötü bileşenlerinden biridir.
-
Ancak, bazı şeker kaynakları diğerlerinden daha kötü ve şekerli içecekler özellikle zararlıdır.
-
Sıvı kaloriler içtiğinizde beyniniz onları yiyecek olarak algılayamaz. Böylece, toplam kalori alımınızı büyük ölçüde artırabilir (1, 2, 3).
-
Çok miktarda tüketildiğinde, şeker insülin direncini artırabilir ve alkolik olmayan yağlı karaciğer hastalığına güçlü bir şekilde bağlıdır. Aynı zamanda tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi çeşitli ciddi durumlarla da ilişkilidir (4, 5, 6).
-
Bazı insanlar şekerli içeceklerin modern beslenmenin en besleyici yönü olduğuna inanıyor - ve bunları büyük miktarlarda içmeniz yağ kazanımını ve obeziteyi artırabilir (7, 8, 9).
-
Bunun yerine su, soda, kahve veya çay için. Suya ya da soda suyuna bir dilim limon eklemek bir lezzet patlaması sağlayabilir.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters
-
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme
-
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Pizzalar
-
Pizza, dünyanın en popüler abur cuburlarından biri.
-
Ticari pizzaların çoğu, yüksek rafine edilmiş hamur ve ağır işlenmiş et dahil, sağlıksız malzemelerden yapılır. Pizza da kalorilerde aşırı yüksek olma eğilimindedir.
-
Bazı restoranlar daha sağlıklı malzemeler sunar. Sağlıklı malzemeler seçtiğiniz sürece ev yapımı pizzalar da çok sağlıklı olabilir.
Ekmek
-
Ticari ekmeklerin çoğu, yüksek miktarlarda yenilirse, lifli ve esansiyel besinler bakımından düşük olan ve kan şekerinde hızlı yükselmelere yol açabilecek rafine buğdaylardan yapıldığı için sağlıksızdır (10). .
-
Gluteni tolere edebilen insanlar için Ezekiel ekmeği mükemmel bir seçimdir. Tam tahıllı ekmek de beyaz ekmekten daha sağlıklıdır.
-
Eğer glüten veya karbonhidratla ilgili problemleriniz varsa, işte hem glütensiz hem de karbonhidratsız ekmekler için 15 tarif [! 1940 => 1130 = 5!
-
Meyve suyunun genellikle sağlıklı olduğu kabul edilir.
-
Meyve suyu bazı antioksidanlar ve C vitamini içerirken, aynı zamanda yüksek miktarda sıvı şeker de içerir.
-
Bazı meyve sularının, nar ve yaban mersini suları gibi şeker içeriğine rağmen sağlık yararları olduğu gösterilmiştir.
-
Bununla birlikte, bunlar diyetinizin günlük bir parçası olarak değil, ara sıra takviyeler olarak kabul edilmelidir.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
5. Şekerli kahvaltı gevrekleri
-
Kahvaltılık tahıllar, buğday, yulaf, pirinç ve mısır gibi tahıl taneleri işlenir.
-
Özellikle çocuklar arasında popüler ve sık süt ile yiyorlar.
-
Onları daha lezzetli hale getirmek için, taneler kavrulur, rendelenir, hamur haline getirilir, yuvarlanır veya dökülür. Genellikle ilave şeker oranı yüksektir.
-
Kahvaltı gevreklerinin çoğunun ana dezavantajı yüksek şeker içeriğidir. Bazıları o kadar tatlı ki, şekerle bile karşılaştırılabilir.
-
Elyafı yüksek, katma değeri düşük kahvaltı gevrekleri seçin. Daha da iyisi, kendi yulaf lapasını sıfırdan yapın.
6. Kızarmış, ızgara veya ızgara yiyecek
-
Kızartma, ızgara ve ızgara yapma en sağlıksız pişirme yöntemleri arasında.
-
Bu şekilde pişirilen yiyecekler genellikle oldukça lezzetli ve kalori yoğundur. Yiyecekler yüksek ısıda pişirildiğinde çeşitli sağlıksız kimyasal bileşikler de oluşur.
-
Bunlar arasında akrilamidler, akrolein, heterosiklik aminler, oksisteroller, polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH'lar) ve ileri glikasyon son ürünleri (AGE'ler) (12, 13, 14, 15, 16, 17) bulunur.
-
Yüksek ısıda pişirme sırasında oluşan birçok kimyasal, artan kanser ve kalp hastalığı riskine bağlanmıştır (18, 19, 20).
-
Sağlığınızı iyileştirmek için kaynatma, haşlama, haşlama ve haşlama gibi daha yumuşak ve daha sağlıklı pişirme yöntemlerini seçin.
Hamur işleri, kurabiyeler ve kekler
-
Çoğu hamur işi, kurabiye ve kek fazla yerse sağlıksızdır.
-
Paketli versiyonlar genellikle rafine şeker, rafine buğday unu ve ilave yağlardan yapılır. Sağlıksız trans yağlarda yüksek olabilen kısalma, bazen eklenir.
-
Bu ikramlar lezzetli olabilir, ancak neredeyse hiçbir temel besin maddesi, bol miktarda kalori ve birçok koruyucu maddesi yoktur.
-
Tatlıdan uzak kalamazsanız, Yunan yoğurtunu, taze meyveyi veya bitter çikolatayı tadabilirsiniz.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops
-
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Patates kızartması ve patates cipsi
-
Bütün, beyaz patatesler çok sağlıklı.
-
Ancak, aynı patates kızartması ve patates cipsi için söylenemez.
-
Bu yiyecekler kalori bakımından çok yüksektir ve aşırı miktarda yemek kolaydır. Birkaç çalışma, patates kızartması ve patates cipsi ile kilo alımını birbirine bağlar (21, 22).
-
Bu yiyecekler ayrıca patates kızartıldığında, pişirildiğinde veya kızartıldığında oluşan kanserojen maddeler olan büyük miktarlarda akrilamidleri içerebilir (23, 24). [! 1940 => 1140 = 9!
-
ABD nüfusunun yaklaşık üçte biri aktif olarak glütenden kaçınmaya çalışıyor (25).
-
Bununla birlikte, insanlar genellikle, glüten içeren sağlıklı gıdaları, glütensiz olan işlenmiş abur cuburlarla değiştiriyor.
-
Bu glutensiz yerine koyma ürünleri çoğunlukla mısır nişastası veya tapyoka nişastası gibi şeker ve rafine taneler bakımından yüksektir. Bu bileşenler kan şekeri içindeki hızlı ani yükselmeleri tetikleyebilir ve temel besinlerde düşüktür.
-
İşlenmemiş bitki ve hayvansal gıdalar gibi doğal olarak glutensiz yiyecekler seçin.
10. Sabır otu nektarı
-
Agave nektarı genellikle sağlıklı olarak pazarlanan bir tatlandırıcıdır.
-
Bununla birlikte, oldukça rafine ve fruktoz açısından oldukça yüksek. Eklenen tatlandırıcılardan gelen yüksek miktarlarda fruktoz sağlığa kesinlikle zararlı olabilir (26). [! 1940 => 1140 = 11!
-
Sofra şekeri% 50 fruktoz ve yüksek fruktoz mısır şurubu% 55 civarında iken, agave nektarı% 85 fruktozdur (27).
-
Stevia ve eritritol sağlıklı, doğal ve kalorisiz alternatiflerdir.
11. Az yağlı yoğurt
-
Yoğurt inanılmaz derecede sağlıklı olabilir.
-
Bununla birlikte, markette bulunan çoğu yoğurt sizin için kötü.
-
Yağları düşüktür, ancak yağın sağladığı lezzeti dengelemek için şeker yüklüdürler. Basitçe söylemek gerekirse, çoğu yoğurt sağlıklı, doğal yağları sağlıksız bir madde ile değiştirmiştir.
-
Ek olarak, çoğu yoğurt, genel inanıldığı gibi probiyotik bakteri sağlamaz. Sık sık pastörize edilirler, bu da bakterilerinin çoğunu öldürür.
-
Canlı veya aktif kültürler (probiyotikler) içeren düzenli, tam yağlı yoğurt seçin. Mümkünse, otları besleyen ineklerden çeşitler satın alın.
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes
-
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes
12. Düşük karbonhidratlı abur cubur
-
Düşük karbonhidrat diyeti çok popüler.
-
Böyle bir diyette bol miktarda yiyecek yiyebiliyorken, işlenmiş düşük karbonhidratlı değişim ürünlerine dikkat etmelisiniz. Bunlar arasında düşük karbonhidratlı şeker çubukları ve öğün değişimleri yer alıyor.
-
Bu besinler sıklıkla yüksek oranda işlenir ve katkı maddeleri ile paketlenir.
-
Düşük karbonhidrat diyeti yapıyorsanız, yumurta, deniz ürünleri ve yeşil yapraklı sebzeleri içeren karbonhidratlarda doğal olarak düşük yiyecekleri hedefleyin.
13. Dondurma
-
Dondurma lezzetli olabilir, fakat şekerlidir.
-
Bu süt ürünü aynı zamanda kalorisi yüksektir ve fazla tüketilmesi kolaydır. Tatlı olarak yerseniz, genellikle normal kalori alımınızın üstüne koyuyorsunuz.
-
Daha sağlıklı markalar tercih etmek veya taze meyveler ve daha az şeker kullanarak kendi dondurmanızı yapmak mümkündür.
14. Şeker çubukları
-
Şeker çubukları inanılmaz derecede sağlıksız.
-
Şekerli, rafine buğday unu ve işlenmiş yağları yüksek, aynı zamanda temel besinlerde de çok düşükler.
-
Dahası, bu davranışlar vücudunuzun bu şeker bombalarını metabolize etmesi nedeniyle sizi aç bırakacaktır.
-
Bunun yerine meyve veya kaliteli koyu çikolata yiyin.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes
-
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
15. İşlenmiş et
-
İşlenmemiş et sağlıklı ve besleyici olsa da, işlenmiş etler için aynı şey geçerli değil.
-
Çalışmalar, işlenmiş etleri yiyen insanların kolon kanseri, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi birçok ciddi hastalık riski daha yüksek olduğunu göstermektedir (28, 29). [! 1940 => 1140 = 16!
-
Pastırma, sosis veya sucuk yemek istiyorsanız, çok fazla sağlıksız içerik eklemeyen yerel kasaplardan satın almaya çalışın.
16. İşlenmiş peynir
-
Peynir ölçülü olarak sağlıklı.
-
Besinlerle dolu ve tek bir dilim tüm besinleri bir bardak süt olarak dolduruyor.
-
Yine de işlenmiş peynir ürünleri normal peynir gibi değil. Çoğunlukla peynir benzeri bir görünüme ve dokuya sahip olacak şekilde tasarlanmış dolgu malzemeleri ile yapılırlar.
-
Peynirinizin süt ve az miktarda yapay içerik içerdiğini doğrulamak için etiketleri mutlaka okuyun.
-
Bunun yerine gerçek peynir yiyin. Sağlıklı tipler arasında beyaz peynir, mozzarella peyniri ve peynir bulunmaktadır. Birçok vegan peyniri alternatifi de iyi seçenek olabilir.
17. En fast-food yemekler
-
Genel olarak, fast-food zincirleri abur cubur sunar.
-
Tekliflerinin çoğu toplu üretiliyor ve besin değeri düşük.
-
Düşük fiyatlarına rağmen, hızlı yiyecekler hastalık riskine katkıda bulunabilir ve genel sağlığınıza zarar verebilir. Kızarmış yiyeceklere özellikle dikkat etmelisiniz.
-
Montaj baskısı sonucunda birçok fast-food zinciri sağlıklı seçenekler sunmaya başladı.
-
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
40 dakikaSaucesgarlic, basil, cheese, oil,Simple Roasted Garlic Pesto
-
40 dakikaSaucesgarlic, basil, cheese, oil,Simple Roasted Garlic Pesto
18. Yüksek kalorili kahve içecekler
-
Kahve antioksidanlarla dolu ve birçok fayda sunuyor.
-
Özellikle, kahve içenlerin tip 2 diyabet ve Parkinson gibi ciddi hastalık riski daha düşüktür (30, 31). [! 1940 => 1140 = 19!
-
Bu ürünler, diğer şekerli içeceklerin kadar zararlıdır.
-
Bunun yerine sade kahve için. İsterseniz az miktarda ağır krema veya tam yağlı süt ekleyebilirsiniz.
19. Şeker veya rafine tahıl eklenmiş herhangi bir şey
-
Eklenen şeker, rafine tahıllar ve yapay trans yağlar içeren yiyeceklerden kaçınmak veya en azından sınırlandırmak önemlidir.
-
Bunlar, modern beslenmedeki en sağlıksız ama en yaygın maddelerden bazıları. Bu nedenle, etiketleri okumanın önemi göz ardı edilemez.
-
Bu, sözde sağlık gıdaları için de geçerlidir.
-
Taze meyveler ve tam tahıllar gibi besleyici madde yoğun, tam gıdalar hedefleyin.
20. En çok işlenmiş yiyecekler
-
Sağlıklı beslenmenin ve kilo vermenin en kolay yolu, işlenmiş yiyeceklerden mümkün olduğunca kaçınmaktır.
-
İşlenmiş ürünler çoğunlukla paketlenir ve aşırı tuz veya şeker ile yüklenir.
-
Alışveriş yaparken yiyecek etiketlerini mutlaka okuyun. Sepetinize bol miktarda sebze ve diğer bütün yiyecekleri doldurmaya çalışın.
Alt satırda
-
Western diyeti bol miktarda abur cubur paketlemesine rağmen, yukarıda belirtilen işlenmiş, yüksek şekerli ürünlerden uzak durursanız, sağlıklı bir diyet yapabilirsiniz.
-
Eğer tüm yiyeceklere odaklanırsanız, daha iyi hissetmek ve sağlığınızı geri kazanmak için iyi bir yol bulursunuz.