Filtre
Sıfırla
SıralaAlaka
vegetarianvegetarian
Sıfırla
  • Malzemeler
  • Diyetler
  • Alerjiler
  • Beslenme
  • Teknikleri
  • Mutfaklar
  • Zaman
Olmadan


Palamut Balığı Nasıl Yapılır

Lif

  1. Palamut balığı, uskumru ve ton balığı içeren Scombridae ailesinin bir parçasıdır. Doku ve renk tonuna benzer şekilde, yağsız olduğu ve daha güçlü bir tat alma etine sahip olduğu için genellikle daha az arzu edilir olarak kabul edilir. Ancak palamut, mavi yüzgeçli veya ahi ton balıktan daha ucuz olma eğilimindedir ve hala protein bakımından oldukça yüksek, yağ bakımından düşük ve D vitamini, demir ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. 4 onsluk bir porsiyonda yaklaşık 145 kalori ve 25 gram protein bulunur. Daha lezzetli bir palamut parçası yaratmanın anahtarı, vücudun her yerine giren kahverengi kan hattını çıkarmaktır. Palamut balığı, çeşitli sağlıklı şekillerde hazırlanabilir; ızgara, fırınlanmış veya tavada kızartılmış.

Mükemmellik için ızgara

  1. Palamut balığı, uskumru ve ton balığı içeren Scombridae ailesinin bir parçasıdır. Doku ve renk tonuna benzer şekilde, yağsız olduğu ve daha güçlü bir tat alma etine sahip olduğu için genellikle daha az arzu edilir olarak kabul edilir. Ancak palamut, mavi yüzgeçli veya ahi ton balıktan daha ucuz olma eğilimindedir ve hala protein bakımından oldukça yüksek, yağ bakımından düşük ve D vitamini, demir ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. 4 onsluk bir porsiyonda yaklaşık 145 kalori ve 25 gram protein bulunur. Daha lezzetli bir palamut parçası yaratmanın anahtarı, vücudun her yerine giren kahverengi kan hattını çıkarmaktır. Palamut balığı, çeşitli sağlıklı şekillerde hazırlanabilir; ızgara, fırınlanmış veya tavada kızartılmış.

Adım 1

  1. Bir bütün palamut balığını temizleyin ve bağırsaklara, kemikleri çıkarın ve kan hattını çıkarın. Daha kolay kullanım ve pişirme için balığını dilimleyin. Balıkları durulayın ve kurulayın. [! 38971 => 1130 = 4!] Adım 2

  1. Chipotle biberleri, ezilmiş sarımsak, Meksika kekik, tuz, limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak baharatlı bir balık sürtünmesi oluşturun. Bir macun oluşturmak için malzemeleri birleştirin.

Adım 3

  1. Balıkları bir cam kabın içine yerleştirin ve yonga karışımı ile ovalayın. Çanağı örtün ve buzdolabına yerleştirin. Balığın en az bir saat marine etmesine izin verin.

Adım 4

  1. Izgarayı orta-yüksek ısıya ısıtın. Balıkların yapışmasını önlemek için ızgara ızgaralarını yağlayın.

Adım 5

  1. Balık, et kömürleşene kadar yaklaşık 3 dakika doğrudan ateşte pişirin. Balığı ters çevirin ve ilave bir dakika pişirin, böylece orta-nadir için iç kısmı hafif pembe olur. Orta boy balıkları 3 dakika daha uzun süre pişirin. Kireç takozlarıyla süslenmiş ızgara palamudu servis edin.

Lezzetli Pişmiş

  1. Balığa karışmaya başlayana kadar balıkları yaklaşık 3 dakika boyunca doğrudan ateşte pişirin. Balığı ters çevirin ve ilave bir dakika pişirin, böylece orta-nadir için iç kısmı hafif pembe olur. Orta boy balıkları 3 dakika daha uzun süre pişirin. Kireç takozlarıyla süslenmiş ızgara palamudu servis edin.

Adım 1

  1. Fırını önceden 450 derece Fahrenheit'e kadar ısıtın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Balıkları limon karışımıyla fırçalayın ve tuz ve karabiber serpin.

Adım 2

  1. Balıkları yağlanmış bir pişirme kabına yerleştirin. Balığın kalınlığını inç başına 10 dakika pişirin.

Adım 3

  1. Fileto veya bifteğin en kalın kısmında küçük bir yarık oluşturarak balığın donness için test edin - etin hala hafif pembe ve sulu olmasına rağmen opak olmasını sağlayın. Limon dilimleriyle süslenmiş pişmiş palamutları servis edin.

Sağlıklı Pan-Fried [! 38971 => 1140 = 12!] Fileto veya bifteğin en kalın kısmında küçük bir yarık oluşturarak balığın donness için test edin - etin hala hafif pembe ve sulu olmasına rağmen opak olmasını sağlayın. Limon dilimleriyle süslenmiş pişmiş palamutları servis edin.

    Adım 1

    1. Soya sosu, portakal suyu, öğütülmüş zencefil, tuz ve karabiberi karıştırın. Balıkları bir cam tabağa yerleştirin ve karışımın yarısı ile fırçalayın; Pişmiş palamutla birlikte servis etmek için diğer yarısını ayırmak Balıkların buzdolabında 30 dakika bekletilmesine izin verin.

    Adım 2

    1. Ağır bir tavaya zeytinyağı ekleyin. Ocaktaki tavayı orta ateşte ısıtın. Balıkları sıcak tavaya yerleştirin.

    Adım 3

    1. Balığı bir tarafa hafifçe kızarana kadar 3 dakika pişirin. Balığı ters çevirin ve dış kısmı biraz altın rengi ve eti hala pembe olana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Daldırma sos olarak kullanmak için balık turşusunun kalanını servis edin.

    Adım 3

    1. Palamut balığı

    2. Cam pişirme kabı

    3. Chipotle biberleri

    4. Portakal suyu

    5. Öğütülmüş zencefil

    6. Ağır tava

    Adım 3

    1. Sağlıklı balık takoları kullanmak için pişmiş palamut dilimi. Kıyılmış lahana, domates salsa ve balık ile kepekli tortilla top. Hafif ekşi krema ve limon dilimleriyle süslenmiş servis yapın.

    2. Palamut, balık eti yahnisi için iyi bir seçimdir, çünkü uzun süre pişirildiğinde doyurucu eti tutulur ve inceliğini korur.

    Adım 3

    1. Ulusal Kaynaklar Savunma Konseyi'ne göre; palamut balığının orta derecede civa olabilir ve bu balığın ayda 6 porsiyondan daha az yemek yemesini önerir.



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407