Mandalina neden bu kadar sağlıklı

1. Mandarinler - hangi Hollandalı onları tanımıyor? Geçmişte onlar ağırlıklı Sinterklaas bir tedavi olarak kullanılmıştır rağmen, şimdi her yerde mevcuttur. Ortalama bir Hollandalı, yılda en az dört kilo mandalina yiyor, bu da onu Hollanda'nın en popüler meyvelerinden biri yapıyor. [! 141403 => 1140 = 1!] Bu nedenle ülkemizde en çok ithal edilen altıncı meyvedir, çünkü iklimimiz sürekli mandalina yetiştiriciliğine davet etmiyor.

1. Mandalinanın çoğu insanın bilmediği birçok faydası vardır. Bu yüzden bugün mandalinalara daha yakından bakıyoruz ve bu meyvenin bizim için ne kadar iyi olduğunu düşünüyoruz.

Mandalinada ne var?

1. Mandalina ayrıca lif ve vitamin gibi önemli miktarda birkaç temel besin sağlar. Bunlar sağlığımızı iyileştirebilecek besinler.

1. Mandarinler, özel bir karbonhidrat formu olan büyük miktarda lif içerir. Her bir fincan mandalina dilimi (yaklaşık 2 orta boy mandalina) yaklaşık 3,5 gram diyet lifi içerir.

1. Diğer karbonhidratların aksine, vücudumuz lifi enerjiye dönüştürmez.

1. Lifleri sindirim sistemimizden çeker, dışkıyı düzenli tutmaya yardımcı olur ve obezite ile mücadeleye yardımcı olabilir. Ek olarak, lif yemenin kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu azalma sırayla kardiyovasküler hastalık riskimizi azaltır.

1. Her bir mandalina fincanı, önerilen günlük lif alımının yaklaşık yüzde 9'u (erkekler için) ila 14'ü (kadınlar için) içerir.

1. Mandalina da C vitamini mükemmel bir kaynak olan Her bardak mandalina dilimi bize yaklaşık 52 miligram C vitamini sağlar. Bu, erkekler için önerilen günlük alımın yüzde 58'i ve kadınlar için önerilen günlük alımın yüzde 69'u.

1. C vitamini, vücudunuzun güçlü bir cilt oluşturmak ve güçlü kemikleri korumak için ihtiyaç duyduğu bir protein olan kolajen sentezine yardımcı olur. Ek olarak, C vitamini aynı zamanda sağlıklı dişlere yardımcı olur, etkili yara iyileşmesini destekler ve genetik mutasyonları (kanser gibi) önlemeye yardımcı olmak için bir antioksidan görevi görür.

1. Mandalinaların neden turuncu-kırmızı renge sahip olduğunu hiç merak ettiniz mi? Bir mandalina kabuğu rengi nedeniyle içerdiği karotenoidler, yüksek miktarda etmektir. Bu, aynı zamanda A vitamini kaynağı olarak da görev yapan bir pigment ailesidir.

1. İnsanların iyi görme (özellikle geceleri) ve sağlıklı hücre gelişimi için A vitaminine ihtiyacı vardır. Diyetimizdeki yeterli A vitamini ile bağışıklık sisteminizi güçlendirirsiniz ve bu vitamin aynı zamanda sağlıklı yara iyileşmesini destekler.

1. Sadece bir fincan mandalina ile A vitamini alımınızı erkekler için önerilen günlük alım miktarının yüzde 44'ü ve kadınlar için yüzde 60'ı kadar artırırsınız.

Daha fazla mandalina yemek için ipuçları

1. Mandalinanın tatlı tadı, onları soyup yemeyi oldukça kolaylaştırır. Ancak mandalina farklı tariflerde de çok iyi kullanılabilir. Örneğin, her gün aynı şey yerine egzotik bir yulaf ezmesi yapmak ister misiniz? Sonra yulaf ezmenize mandalina dilimleri ve kavrulmuş hindistan cevizi ekleyin ve daha egzotik bir tada sahip olduğunu hemen fark edeceksiniz.

1. Veya mısır gevreğinize veya kuarkınıza mandalina dilimleri ekleyin.

1. Bir karıştırıcıya hindistan cevizi suyu (sağlıklı gıda mağazalarında bulunur), donmuş mandalina dilimleri, ıspanak ve kakao kombinasyonunu ekleyin ve tamamen lif ve vitaminlerle dolu bir smoothie elde edin. Hızlı ve kolay bir salata için ince mandalina ve rezene dilimleri deneyin. Ekstra lezzet için mandalina suyu, zeytinyağı ve naneden yapılmış biraz salata sosu ekleyin.

1. Izgara tavuk veya domuz pirzolası ile harika giden lezzetli bir meyve salsası için ince kıyılmış mandalina dilimlerini mango, doğranmış kırmızı soğan ve biraz limon suyuyla birleştirin. Taze mandalinaları balla gezdirin ve tarçın serpin veya lezzetli ama oldukça sağlıklı bir tatlı yapmak için eritilmiş bitter çikolataya daldırın.

1. Açıkçası, mandalina çoğu insanın düşündüğünden daha fazlasını sunabilir.

Mandalinanın sağlığa faydaları

1. Mandalinada tam olarak ne olduğuna zaten baktık, ancak hemen görülmemiş olabilecek pek çok başka sağlık yararı var. Bunlar mandalina yemenin sağlığa faydalarından bazıları.

1. Mandarinler limonen, linalool, pinen, terpineol, pinen ve mirsen gibi birçok güçlü antioksidan içerir. Bu antioksidanlar sayesinde mandalina, insan vücudunu serbest radikallerin neden olduğu zararlardan korur.

1. Bu serbest radikaller, metabolik reaksiyonlar sırasında oluşur ve ciddi durumlara neden olabilir. Bunlardan en önemlisi ve en bilineni kanserdir.

1. Mandalina dahil turunçgiller flavonoidler adı verilen bileşikler içerir. Bunlar, belirli sağlık sorunları geliştirme riskimizi azaltır. Amerikan Kalp Derneği'nin bir dergisi olan "Stroke" da 2012 yılında yayınlanan bir makale, turunçgillerdeki flavonoidlerin felç riskini büyük ölçüde azaltabileceğini belirtti.

1. Aynı flavonoidler, kardiyovasküler hastalık ve belirli kanserler riskimizi büyük ölçüde azaltabilir.

1. 2009'da yayınlanan bir makale turunçgil yemenin pankreas kanseri gelişme riskini önemli ölçüde azaltabileceği sonucuna varmıştır. Ek olarak, 2000 yılında American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir makaleye göre, turunçgillerde bulunan bu flavonoid bileşikler kanserli büyümeyi durdurmaya da yardımcı olabilir

1. Tıpkı portakallar gibi mandalina da C vitamini açısından zengindir. Bu vitamin vücudun kendisi tarafından üretilemez, bu yüzden onu dışarıdan almak gerekir. Bu sadece bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye ve kardiyovasküler hastalıklarla mücadeleye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hipertansiyon sorunlarını ve arterlerin sertleşmesini önlemeye de yardımcı olur.

1. Ayrıca C vitamini de sağlıklı ciltler için özellikle kolajen üretiminde önemlidir. Kısmen bu nedenle, eğer birisinin aknesi veya diğer kötü cilt sorunları varsa daha fazla mandalina yemek iyi bir fikirdir.

1. Mandalina, sindirim sistemimizin düzgün çalışmasını sağlayan yüksek miktarda diyet lifi içerir. Bu, kabızlık gibi kötü sorunlar gibi sindirimle ilgili rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olur.

1. Ayrıca mandalina da önemli miktarda potasyum içerir. Potasyum, sindirim sistemimizin olması gerektiği gibi çalışmasını sağlayan bir mineraldir. Bu mineral bağırsaklarımızın kasılmasını ve tekrar gevşemesini kolaylaştırır. Bu, gıda ve atık ürünlerimizin bağırsaklardan geçmesini kolaylaştırır. Mandalina 131 miligram potasyum içerir.

1. Daha önce mandalina yemiş olan herkes, oldukça büyüyebileceklerini ve bol miktarda meyve suyu içerebileceklerini bilir. Bununla birlikte, mandalina yağ içermez ve çok az kalori içerir. Kısmen bu nedenle, öğle saatlerinde açlığı gidermek için mükemmel bir atıştırmalıktır. Midenizde bir şey varmış gibi hissetmenize neden olur ama fazla kalori katmaz.

1. Mandalinada bulunan beta-karoten ve askorbik asit miktarları görüşümüzü iyileştirmeye yardımcı olur. Araştırmacılar, bu maddelerin düzenli alımının yaşa bağlı görme kaybını önlemede önemli bir rol oynadığını göstermiştir. Ayrıca mandalina, kırmızı kan hücrelerinin üretimini iyileştiren ve anemiyi (kanda çok düşük hemoglobin seviyesi) önlemeye yardımcı olan folik asit içerir.

1. Kabuğunu çıkarır çıkarmaz mandalina kokusuna da bayılıyor musun? Yalnız değilsiniz, beynimizde programlanmış bile. Mandalinanın aromatik kokusu beynimizin belli bir maddeyi salmasına neden olur. Bu madde, beyinde bizi daha az stresli hissettiren bir nörotransmiterdir.

1. Bu, mandalina kokusunun bile stresi azaltmasına ve bizi yeniden tazelenmiş hissettirmesine olanak tanır.

İyi mandalinaları nasıl seçersiniz?

1. Mandalina kış mevsimi meyveleridir. Ancak, onları tüm yıl boyunca süpermarkette bulmak mümkündür. Parlak turuncu renge sahip ve elde ağır gelen sağlıklı görünen meyveler satın alın (meyve suyu içerdiklerini unutmayın). Elde aşırı yumuşak veya "çukur" hissi veren belirgin koyu lekeler olan meyvelerden kaçının.

1. Mandalinadaki tohumlar sağlığımız için kötü olmasa da, belirgin şekilde acı bir tadı vardır. Bu, onları tükürüp atmayı iyi bir fikir yapar.

1. Hollanda'da satılan çoğu mandalina Brezilya, İspanya, Fas ve Yunanistan'dan geliyor. Mandalina toplandığında hala yeşildir, ancak çok soğuk havanın etkisiyle turuncuya döner.

1. İlginç bir makale? Aşağıda sosyal medya aracılığıyla paylaşın! Şimdiden teşekkürler.

Kaynaklar