Deniz tuzu ile pancar cipsleri

Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın.
Pancarları soyun ve ince dilimler halinde kazıyın. Pancar dilimlerini mutfak kağıdına tek bir katmana yerleştirin. Tuz serpin ve 12-15 dakika dinlenmeye bırakın.
Dilimleri kurulayın ve bir tabaka halinde fırın tepsisine fırın kağıdının üzerine yayın. Fırında aynı anda 2 tabak pancar cipsini çıtır çıtır bir şekilde 12-14 dakika pişirin. Cipsleri yarıya kadar ters çevirin.
Onları fırından çıkarın ve bir kaseye yerleştirin. Pancar cipsini biraz tuzla tatlandırın. Hemen servis yapın, cipsler yaklaşık 30 dakika boyunca gevrek kalır.