Dakdoritang (kore baharatlı tavuk güveç)

Name: dakdoritang (kore baharatlı tavuk güveç)
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 3/8 litre su; Soya sosu içeren 60 ml kapasiteli bir kap; 2 yemek kaşığı pirinç şarabı; 2 yemek kaşığı Kore kırmızı biber biber gevreği (gochugaru); 2 yemek kaşığı Kore kırmızı biber biber gevreği (gochugaru); 1 çorba kaşığı bal; 1 yemek kaşığı beyaz şeker; 2,5 santimetre karabiber; 1.3 kilogram kemikli tavuk parçaları, yağ kesilmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş; 284 gram patates, büyük parçalara kesilmiş; 2 havuç, büyük parçalara kesilmiş; 1/2 büyük soğan, büyük parçalara kesilmiş; 4 büyük sarımsak karanfil ya da daha fazlası; 2 dilim taze zencefil ya da daha fazlası; 5 yeşil soğan, santimetre uzunluklarında kesilmiş; 1 çorba kaşığı susam yağı; 1 çay kaşığı susam

Malzemeler

Hazırlık

Su, soya sosu, pirinç şarabı, kırmızı acı biber salçası, kırmızı acı biber gevreği, bal, şeker ve karabiberi büyük bir kapta karıştırın; tavuk ekleyin ve kaynatın. Isıyı orta seviyeye düşürün, tencereye bir kapak yerleştirin ve tavuk yaklaşık 15 dakika kızarana kadar pişirin.
Tavuk karışımına patates, havuç, soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin; kabın üstündeki kapağı değiştirin ve patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Kapağı çıkarın ve tavuk yumuşayıncaya ve hafifçe kalınlaşıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. kemiğe yakın tavukların 70 derece (74 C) okuması gerekir.
Taze soğanları, susam yağını ve susam tohumlarını güveçte karıştırın ve kabı ateşten alın.

İlginç olabilecek bloglar

guvecte cok fazla tarcn nasl dengelenir

ncir nasl guvec yaplr

defne yapraklarnn lk 8 faydas

frnda tavuk gosu salkl m

sardalyalarn sala faydalar nelerdir

Beslenme

CaloriesKalori

Sevdim

Dakdoritang (kore baharatlı tavuk güveç)

Malzemeler

Hazırlık

İlginç olabilecek bloglar

Beslenme

Comentarios

Su, soya sosu, pirinç şarabı, kırmızı acı biber salçası, kırmızı acı biber gevreği, ba