Filtre
Sıfırla
SıralaAlaka
MRSARAB
New york times çikolatalı kurabiye
Bu benim en sevdiğim çikolatalı kurabiye tarifi.New York Times, çeşitli pastanelerde çeşitli ünlü çikolatalı kurabiye ile röportaj ve örnekleme yapan mükemmel çikolatalı kurabiye hakkında büyük bir yazı yaptı. daha büyük çerezler (santimetre işleri gibi) hamur yaşını 24 saat hatta 36 saat (72 saate kadar) bıraktığından daha iyi puan aldı. Küçük bir deniz tuzu serpmesi de önerildi. ikiye bölünmüş hamur, saran sargısına sarılır.Ayrıca, bu tarifte biraz aldattım ve iki çeşit un yerine sade un kullandım, un un elenirken ihmal ettim. Mikserimin üzerine ek olarak da kullanıyorum.Ayrıca çikolata parçasını da kullanıyorum. Yine de çok özel bir tada ulaşıyorsunuz, ancak tarifleri tam olarak uyguladığınızda sunum daha güzel. New York Times, 9 Temmuz 2008'den itibaren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Malzemeler
Hazırlık
-
Unları, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve bir kabın içindeki tuzları eleyin.
-
Kürek tutturma, krem tereyağı ve şekerler çok hafif, yaklaşık 5 dakika kadar bir araya getirilmiş bir mikser kullanarak. Her ekleme işleminden sonra iyice karıştırarak her seferinde birer tane yumurta ekleyin. Vanilyaya ekleyin. Hızı düşürün, kuru malzemeler ekleyin ve 5 ila 10 saniye arasında bir miktar birleşmiş. Çikolata parçaları içine koyup, kırmadan birleştiriniz. Hamurlara karşı plastik ambalajı bastırınız ve 24 ila 36 saat boyunca buzdolabında tutunuz. Yığın halinde yeterli miktarda kullanılabilir ve 72 saate kadar soğutulabilir.
-
Pişirmeye hazır olduğunuzda, fırını 350 derece ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı veya bir yapışmaz fırın matı yerleştirin. Kenara koyun.
-
170 99 gram hamur hamurunu (cömert golf toplarının büyüklüğü) fırın tepsisine alın, yatay olarak yukarı doğru kıvrılmış çikolata parçalarını aldığınızdan emin olun; daha çekici bir çerez yapacak. Deniz tuzu ile hafifçe serpilir ve altın rengi kahverengi ama yine de yumuşak, 18 ila 20 dakika kadar pişirin. Sacı 10 dakika boyunca bir tel rafa aktarın, sonra çerezleri biraz daha soğuması için başka bir rafa kaydırın. Ertesi gün kalan partileri pişirmek için kalan hamurla tekrarlayın veya buzdolabında saklayın, buzdolabında saklayın.
İlginç olabilecek bloglar
-
15 dakikaÇerezleri Bırakjambon, un, pudra, Süt, Tereyağı, Hindistan cevizi, çikolata, ceviz,çikolata parçalı hazine kurabiyeleri
-
33 dakikaÇerezleri Bırakbitkisel tereyağı, şeker, yumurtalar, Şeker kamışı, un, soda, tuz, Tarçın, yulaf, Kuru üzüm, çikolata,yulaf ezmesi pekmez damla kurabiye
-
35 dakikaÇerezleri Bırakun, soda, tuz, Tereyağı, şeker, şeker, vanilya, Yumurta, çikolata, pekan, kirazlar,beyaz çikolata, kiraz ve cevizli kurabiye
-
100 dakikaÇerezleri BırakTereyağı, şeker, şeker, biraz yumurta akı, biraz yumurta akı, un, soda, pudra, Tarçın, küçük hindistan cevizi, yulaf, Kızılcık, çikolata, vanilya,kızılcık çikolata yulaf ezmeli kurabiye
Sevdim