Arpacık veya çilekli dana eti veya domuz eti yahnisi

Arpacık veya çilekli dana eti veya domuz eti yahnisi için lezzetli bir tarif.

Mutfak Eşyaları

Etin üzerine tuz ve karabiber serpin.
Çilekleri temizleyin ve yarısını püre haline getirin.
Limon suyunu karıştırın, bal ve bir tutam karabiber ile çilek püresini karıştırın.
Fırını 100ºC'ye ısıtın.
Fırın ürününü ısıtın ve eti 8 dakika içinde altın renginde kızartın. Sonra fırına örtün.
Arpacık etini kızartma yağında 2 dakika boyunca kızartın.
Roseyi ekleyin ve kapaksız 5-7 dakika hafifçe pişirin. Rosé kaynamasın.
Eti arpacık ile servis yapın.
Tabaklara biraz çilek püresi damlatıp, bütün çilek ve fesleğenle süsleyin.