Yunan yoğurt mu yoksa sade yoğurt mu?
-
Yoğurdu günün herhangi bir saatinde kullanabilirsiniz. Hızlı bir kahvaltı? O zaman meyveli bir kase yoğurt idealdir. Çiğ sebzelerinizi içine daldıracak bir şey mi arıyorsunuz? Bu süt ürününden lezzetli bir sos yapabilirsiniz. Ve lezzetli, tatlı bir atıştırmalık isterseniz, dondurma veya smoothie de hemen yapılır.
-
Yani kendinize sormanız gereken tek soru hangisini seçeceğinizdir. Sonuçta, piyasada pek çok varyant var - yağsız, tam, Yunan, sıradan… Bugün tam ve az yağlı çeşitlere bakarak Yunan yoğurdu ile normal yoğurt arasındaki farkları tartışıyoruz.
Yunan ve sade yoğurt
-
Normal ve Yunan varyantı arasındaki fark nedir? Üretim sürecinin temeli temelde tamamen aynıdır: bu işlem sırasında sütü ekşi yapan bakteriler oluşur: laktik asit bakterileri. Bakteriler çoğalır: Süt daha kalın ve asidik hale gelir ve sonuçta yoğurt ortaya çıkar. Yani malzemeler temelde aynı.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
-
En büyük fark, Yunan varyantında nemin bir kısmının sonradan kaldırılmasıdır. Sonuç, bu nedenle, normal versiyondan biraz daha kalın ve kremsi. Yoğurdun süzülmesine izin verdiğiniz, ancak biraz daha az ağır olan lor ile karşılaştırabilirsiniz. Yunan yoğurdu (% 0 yağlı), hala az yağlı sade yoğurttan daha kremalı tadı!
(Yunanca) yoğurt sağlıklı
-
Bu süt ürünü şimdi neden bu kadar sağlıklı? Bunun önemli bir nedeni, çok miktarda kalsiyum içermesidir. Bu, vücudunuzun diğer şeylerin yanı sıra sağlıklı diş ve kemiklerin bakımı için çaresizce ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Özellikle çok az süt ürünü tüketen ya da hiç tüketmeyen insanlar bundan çok azına sahiptir. (Yunanca) "yoğurdun" avantajı, genellikle sütü iyi tolere etmeyenler için de uygun olmasıdır.
-
Bakteriler, laktozu daha iyi sindirmeye yardımcı olan bir enzim olan çok miktarda laktaz içerir. Ve çoğu zaman sorun tam da laktozun bu zayıf sindirilebilirliğidir. Not: Eğer gerçekten laktoza tahammülsüzseniz, bu laktaz yardımcı olmayacaktır. Ancak sütün sizi donuk veya mide bulandırıcı hissettirdiğini fark ederseniz (Yunan) yoğurt veya süzme peynir veya ayran gibi diğer asitli süt ürünleri mükemmel bir alternatif kalsiyum kaynağı olabilir.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Yunan Proteinleri ve Normal Yoğurt
-
Peki Yunan yoğurdunun protein içeriği ile normal yoğurdun protein içeriği arasında da bir fark var mı? Başlangıç olarak, yoğurt biraz daha fazla protein içerir, çünkü daha katı kütleden oluşur. Bildiğiniz gibi proteinler vücudunuz ve kaslarınız için önemli yapı malzemeleridir ve diğer şeylerin yanı sıra daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Kahvaltıda bir kase (Yunan) yoğurt, böylece günün ilerleyen saatlerinde aşırı yemek yemeyle mücadeleye yardımcı olur.
-
Proteinlerdeki fark, iki yoğurdun az yağlı varyantlarında da kalır. Yunan yoğurdu (% 0 yağ), tam yağlı çeşitlere göre orantılı olarak daha fazla protein içerir. Aşağıda 100 gramlık protein içeriğine bakın.
-
Yağsız: 4,5 gram protein
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
-
Yunanca: (% 0 yağ): 5.5 gram protein
-
Yarım yağlı: 4,5 gram protein
-
Yunanca (% 5 yağ): 4,5 gram protein
-
Dolu: 4 gram protein
-
Yunanca (% 10 yağ): 4,5 gram protein
-
* Kaynak: Albert Heijn
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes
Kalori yoğurt ve Yunan yoğurdu
-
Bununla birlikte, iki varyant arasındaki en büyük fark, yağ içeriğidir. Tam Yunan yoğurdu% 10'dan az yağ içermez, bu da çoğu markanın zaten 100 gramda yaklaşık 120 kalori içerdiği anlamına gelir. 'Sadece' yaklaşık% 3'lük bir yağ içeriği ve ortalama yaklaşık 60 kalori olan normal tam yağlı yoğurt ile - kısaca oldukça fark!
-
Az yağlı çeşitler birbirine biraz daha yakındır, ancak burada da Yunanca versiyonu daha enerji açısından daha zengindir. 100 gramda yaklaşık 45-50 kalori içerirken, normal az yağlı yoğurt için yaklaşık 35 -40 kalori.
-
Yunan yoğurdunu seçtiğinizde biraz daha fazla enerji sağladığını hesaba katmalısınız. Ancak bu bir problem olmak zorunda değildir çünkü daha hızlı dolmaktadır. Sizi daha rahat hissettiren şey hedeflerinize ve vücudunuza bağlıdır!
Tam yoğurt mu yoksa% 0 yağ mı?
-
Hangi türü seçerseniz seçin, soru elbette kalır: Tam mı yoksa zayıf mı? Yine, aslında hedeflerinize ve beslenme programınızın geri kalanına bağlıdır. Kilo vermek ve düşük kalori almak istiyorsanız, yağsız versiyon muhtemelen daha uygundur.
-
Daha uzun süre dolan bir şey mi arıyorsunuz yoksa bir kalori fazlası mı yaratmak istiyorsunuz? Tam yağlı yoğurt çeşidinden daha fazla yararlanma şansınız yüksektir. Elbette diyetinizin geri kalanına bağlı olarak ikisini de değiştirebilirsiniz. Kendi başına yağın yanlış bir şey olmadığını hatırladığınız sürece, seçimi oldukça kolay bir şekilde yapabileceksiniz!