İyileştirici Gücü Olan Yiyecekler: Sarımsakın Yararları
Bu güçlü yemeği dene
-
Cleveland Clinic, sarımsakları 36 çeşit gıda maddesinin listesine koyuyor ve bunun iyi bir nedeni var. Sarımsak, zengin bir fitokimyasal kaynağıdır. Bu bitki kimyasallarının hastalığı engellediği ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.
-
"Güçlü yiyecekler" olarak adlandırılan besin değeri çok az kalori sağlıyor. Bu, vücudunuz ve genel sağlık için birçok potansiyel faydaya dönüşür. Düzenli beslenmenizin bir parçası olarak besin açısından zengin besinler yemek, kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri dahil olmak üzere birçok sağlık durumu riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Sarımsak hastalığı önlüyor mu?
-
Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi'ne (NCCIH) göre, sarımsak geleneksel olarak birçok sağlık koşulunu tedavi etmek için kullanılmıştır:
-
Sarımsak için bu halk kullanımlarından bazıları modern bilimsel çalışmalar tarafından desteklenirken, jüri hala başkaları tarafından seçildi.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Sarımsak tansiyon için iyi mi?
-
Araştırma, sarımsak, kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olabileceğini öne sürüyor, NCCIH'yi bildirdi. Kronik yüksek tansiyonunuz veya hipertansiyonunuz varsa, sarımsak takviyesi almak özellikle yararlı olabilir.
-
Ham sarımsak ve sarımsak takviyeleri, allisin bileşiği içerir. Bu bileşik kan damarlarınızdaki düz kasları gevşetmenize yardımcı olabilir. Bu kaslar gevşediğinde kan damarlarınız genişler ve kan basıncı düşer.
Peki ya kolesterolünüz?
-
Kan basıncını düşürmenin yanı sıra, NCCIH sarımsakın ateroskleroz gelişimini yavaşlatacağını bildirdi. Bu, arterlerde kolesterol içeren plakların biriktiği bir durumdur. Sertleşir ve daraltılırlar, bu da kalp krizi riskinizi yükseltir.
-
Araştırmacılar, sarımsakın kolesterol düzeyleri üzerindeki etkisini de incelediler. Sonuçlar karıştırıldı. Bazı kanıtlar, kısa süreli sarımsak kullanımının kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ancak taze sarımsak, kurutulmuş sarımsak tabletleri ve yaşlanmış sarımsak ekstresi tabloları üzerine yapılan NCCIH tarafından finanse edilen bir çalışmada kan kolesterolünü düşürmek için bir etki bulunamadı.
Kanseri tedavi etmeyebilir, ama…
-
Bazı araştırmalar, sarımsak yemenin belirli kanser türlerini önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor, Ulusal Kanser Enstitüsü'nü bildirdi. Örneğin, çalışmalar sarımsak açısından zengin bir diyet ile düşük mide, kolon, yemek borusu, pankreas ve meme kanseri riski arasında bir bağlantı buldu.
-
Bu araştırma ümit vericiyken, sarımsak açısından zengin bir diyetin potansiyel kanserle mücadele etmenin potansiyelleri araştırılmadı, NCCIH uyardı. Sarımsak takviyeleri üzerine yapılan klinik bir araştırma, mide kanserini önleme üzerinde hiçbir etkisinin olmadığını buldu.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Soğuk algınlığını iyileştirebilir mi?
-
Soğuk algınlığı virüsünü öldürmek söz konusu olduğunda, sarımsak iyi bir üne sahiptir. Ancak Cochrane Sistematik İncelemeler Veritabanında yayınlanan bir inceleme, daha fazla araştırmanın gerekli olduğunu buldu. Bir deneme, sarımsak takviyesi alan kişilerin, soğuk algınlığı ile daha az hasta harcadığını bildirdi.
Sarımsak koklamak ama güvenlidir
-
Ağız kokusu veya şişkinlik dışında, sarımsak yeme veya sarımsak takviyesi alma riski düşüktür. Sarımsak, NCCIH'ye göre bazı kişilerde vücut kokusuna, mide ekşimesine veya mideye neden olabilir. Kanama bozukluğu veya yaklaşan bir ameliyat geçirmeniz durumunda riskli olabilecek kanınızı inceltebilirsiniz. Ayrıca HIV tedavisinde kullanılan bir ilaç olan saquinavir ile de karışabilir. Sağlığınız için sarımsak kullanmanın olası riskleri ve yan etkileri hakkında daha fazla bilgi için doktorunuza danışın Güçlü sarımsak aroması yemeklerde harika olsa da, nefesten etkilerini sevmeyebilirsiniz. Sarımsaktaki ağız kokusunu gidermek için, bir elma veya bir elma sirkesi ve ballı su karışımı ile yiyin. Bir limon kama da hile yapabilir.
Düzenli olarak sarımsak yiyin
-
Diyetinize daha fazla sarımsak eklemek için bu basit tarifi deneyin. İki domates ve bir limon ile birlikte meyve sıkacağınıza dört diş sarımsak ekleyin. Meyve sıkacağı yoksa, el ile limon suyunu sıkın. Sonra limon suyunu, domatesleri ve sarımsağı bir karıştırıcıda pürüzsüz hale getirin.
-
Bu lezzetli meyve suyunu veya güler yüzlü buzdolabında saklayın. Her gün, özellikle de enfeksiyonla savaşırken yudumlayın. Diyetinize salata sosu, humus, salsas ve tava kızartması koyarak da daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Karanfilin gücü
-
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, modern bilim sarımsakın sağlık açısından faydaları olabileceğini gösteriyor. Bu araştırma, sarımsak sağlığını destekleyen güçlerden yararlanan yüzyıllarca süren geleneksel tıp ve ev ilaçları üzerine kuruludur.
-
Sarımsak tamamen tedavi edici olmayabilir, ancak herhangi bir diyete besin açısından zengin bir katkı sağlar. Günlük menünüze eklemek, sunduğu birçok besleyici ve fitokimyasalın tadını çıkarmanın lezzetli bir yoludur. Ayrıca sarımsak takviyesi almanın potansiyel yararları ve riskleri hakkında daha fazla bilgi için doktorunuzla konuşabilirsiniz.