Yemek Yenebilecek İlk 10 Tohum + Faydaları

Tarih

1. Tohumlar, hemen hemen her öğüne hızlı bir doku ve beslenme popu eklemek için kullanılabilecek çok yönlü bir bileşendir. Chia tohumlu pudingten kavrulmuş kabak çekirdeğine çam fıstığı pesto ve ötesine kadar, günlük en sağlıklı tohum dozunuzu sıkarken, protein, lif ve kalp sağlığına uygun yağ alımınızı artırmanın sınırsız yolu vardır.

2. Hangi tohumlar sağlık için iyidir? Günlük hangi tohumları yemeliyim? Ve kilo kaybı, kalp sağlığı veya daha iyi sindirim için en iyi tohumlar nelerdir? Yemelisiniz sağlık için en iyi süper tohumlardan birkaçına bir göz atalım.

Tohumlar Nedir?

1. Resmi tohum tanımı, koruyucu bir dış kaplama ile çevrili bir tür embriyonik bitkidir. Tohumlar polenin döllenmesini takiben bitkinin yumurtası tarafından üretilir ve iki ana yapıdan oluşur: embriyo ve tohum kabuğu.

2. Birçok tohum çeşidi yenilebilir ve önemli besin maddeleri ve sağlık yararları ile doludur. Ayçiçeği tohumları, kenevir tohumları ve chia tohumları sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak kolayca tüketilebilecek besleyici tohumlardan sadece birkaçıdır.

Tohumlar vs. Kuruyemiş

1. Birçok insan fındık ve tohumları birbirine karıştırır - ve iyi bir sebepten dolayı. Her ikisi de inanılmaz derecede besleyicidir ve yemeklere lezzetli bir çıtırtı eklemek için kullanılır. Bununla birlikte, botanik olarak, ikisi farklıdır. Aslında, tohumlar dış kaplama ile kaplanmış embriyonik bitkiler olarak sınıflandırılırken, fındıklar sert kabuklu ve yenilebilir bir tohumdan oluşan bir meyve türü olarak kabul edilir.

2. Bu, hem fındık hem de tohumlara, lif, protein ve kalp sağlığına uygun yağlar gibi önemli besinler yüklenmiştir. Bu nedenle, her birinin sunduğu avantajlardan yararlanmak için diyetinize iyi bir çeşitlilikte sağlıklı tohum ve fındık eklemeyi hedeflemelisiniz.

Tohumlar vs. Tahıllar

1. Tahıllar, pirinç veya buğday gibi tahıl otu bitkilerinden elde edilen küçük, sert, yenilebilir meyveler olarak tanımlanır. Diğer yaygın tahıl türleri arasında darı, sorgum, arpa, yulaf ve çavdar bulunur. Dayanıklılıkları nedeniyle, tahıllar dünyadaki birçok alanda temel gıdalar olarak kabul edilir.

2. Bazı tohum türleri aslında yalancı tahıl taneleri olarak kabul edilir ve çoğunlukla tahıllara benzer şekilde kullanılır. Örneğin, Quinoa ve chia tohumları teknik olarak tohumlardır ancak psödokereal taneler olarak da sınıflandırılırlar.

Tohumlara Karşı Fasulye

1. Fasulye, Fabaceae bitki ailesine ait baklagil türleridir ve bazı durumlarda tohum olarak kabul edilebilir. Aslında, baklagiller aslında "baklagil ailesinin (bezelye veya fasulye gibi) bitkilerinin meyvesi veya çekirdeği" yiyecek için kullanılan "olarak tanımlanır.]

2. En yaygın fasulye türlerinden bazıları arasında siyah fasulye, nohut, barbunya ve barbunya bulunur. Tohumlar gibi, fasulye de her porsiyonda iyi miktarda lif ve protein ve bunun yanı sıra sağlık için gerekli olan mikro besin zenginliği sunar.

En Sağlıklı Tohumların İlk 6 Faydası

1. Diyetinize kilo kaybı için çeşitli sağlıklı tohumlar eklemek inanılmaz derecede faydalı olabilir. Bunun sebebi, tohumların her ikisi de sağlıklı kilo kaybını teşvik etmenin anahtarı olan lif ve protein yüklü olmasıdır. Fiber, daha uzun süre daha iyi hissetmenizi sağlamak için sindirim kanalından yavaşça geçer. Bu arada, protein vücuttaki açlık duygularını uyaran hormon olan grelin seviyelerini düşürmeye çalışır. Türkiye'den yapılan bir 2017 çalışmasında, sabah ortasında atıştırmalıkların bir parçası olarak chia tohumlarını tüketmek, doygunluğu arttırdı, açlığı azalttı ve şekerli yiyecekler için istek azaldı; [! 38076 => 1140 = 6!] Genel olarak, en sağlıklı tohumlar, sindirim sağlığı için merkezi bir rol oynayan bir besin olan diyet lifi bakımından oldukça yüksektir. Düzenliliği arttırmak için dışkıya sadece hacim kazandırmakla kalmayıp, hemoroid, divertikülit, bağırsak ülseri ve kabızlık gibi sorunlara karşı da koruyucunun koruduğu gösterilmiştir. Lif ayrıca bağışıklık fonksiyonu, zihinsel sağlık, besin emilimi ve daha fazlası üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilen bağırsaktaki faydalı bakterileri beslemeye yardımcı olur.

2. Tohumlarda bulunan lif, kan dolaşımında şeker emilimini yavaşlatır, ani yükselmeleri ve ani çökmeleri önlemek için kan şekeri seviyelerini dengeler. Bu sadece diyabet semptomlarını önlemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp hastalığı gibi kronik durumların gelişmesine karşı da koruma sağlayabilir. Keten tohumu gibi bazı tohum türlerinin de insülin duyarlılığını arttırdığı gösterilmiştir. Bu, kan şekeri sabit tutmak için insülinin vücutta daha verimli çalışmasını sağlar.

3. En sağlıklı tohumların çoğu, sağlıkta hayati bir rol oynayan önemli bir mikro besin olan manganezle doludur. Vücuttaki birçok enzim için kofaktör olarak kullanılmaz, manganez ayrıca serbest radikallerle savaşmak ve hücreleri oksidatif hasara karşı korumak için güçlü bir antioksidan görevi görür. Bu, sağlığın hemen hemen her yönü üzerinde geniş kapsamlı etkilere sahip olabilir ve özellikle kanser, kalp hastalığı ve diyabet gibi durumların önlenmesinde faydalı olabilir.

4. Diyetinize sağlıklı tohumlardan birkaç porsiyon eklemek, günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olmak için protein alımını artırabilir. Protein yara iyileşmesi ve doku onarımı, bağışıklık fonksiyonu, kas büyümesi ve daha fazlası için hayati öneme sahiptir. Diyetinizde yeterli miktarda protein bulunmaması, sağlık üzerinde zararlı etkilere neden olabilir, bu da enfeksiyon riskinde artış, iştahsızlık ve yetersiz büyüme gibi belirtilerle sonuçlanabilir. Farklı tohumların protein içeriği oldukça geniş çapta değişebilse de, çoğu çeşit her porsiyonda yaklaşık 5-10 gram protein sunar.

5. Her porsiyonda hem iyi miktarda protein hem de lif sağlamanın yanı sıra, tohumlar aynı zamanda çok çeşitli diğer mikro besinleri de tedarik eder. Örneğin kenevir tohumu, mangan ve E vitamininin büyük bir kaynağıdır, susam ise bakır ve kalsiyum bakımından zengindir. Bununla birlikte, bütün tohumların ortak noktalarından biri, inanılmaz derecede besleyici gıdalar ve sağlıklı, dengeli bir diyete mükemmel katkılar olmalarıdır.

Yemek Yenen En İyi 10 Tohum

1. Diyetinize çeşitli tohumlar eklemek, bazı ekstra besinleri gününüze sıkmak için kolay bir yoldur. Peki en sağlıklı tohumlar hangileridir? İşte sağlığınız için en iyi 10 tohum, artı aşağıdaki en sağlıklı tohumların her birinin sunduğu temel sağlık faydalarından birkaçı.

1. Keten tohumu

1. Keten tohumu, manganez, tiamin ve magnezyum gibi önemli mikro besinlerin yanı sıra mükemmel bir protein ve lif kaynağıdır. Bir ons keten tohumu yaklaşık içerir:

2. Kenevir tohumu

1. Kenevir tohumu önemli besinlerle yüklenir. İyi miktarda protein ve sağlıklı yağ sağlamanın yanı sıra, kenevir tohumu da manganez, E vitamini ve magnezyum ile doludur. Bir ons kenevir tohumu yaklaşık içerir:

3. Kabak Çekirdeği

1. Sadece sağlıklı yağ ve protein bakımından yüksek kabak çekirdeği değil, aynı zamanda manganez, magnezyum ve fosfor bakımından da zenginler. Bir ons kurutulmuş kabak çekirdeği yaklaşık içerir:

4. Haşhaş tohumları

1. Haşhaş tohumları iyi bir lif kaynağıdır, ayrıca doyurucu bir doz manganez ve kalsiyum içerir. Bir ons haşhaş tohumu yaklaşık içerir:

5. Ay çekirdeği

1. Diyetinize ayçiçeği çekirdeği eklemek, E vitamini, tiamin ve manganez alımınızı artırmanın kolay bir yoludur. Bir ons kurutulmuş ayçiçeği çekirdeği yaklaşık olarak içerir:

6. Chia çekirdekleri

1. Diğer tohum türleriyle karşılaştırıldığında, chia tohumları mevcut en iyi lif kaynaklarından biridir. Ayrıca iyi miktarda manganez, fosfor ve kalsiyumun yanı sıra protein ve kalp sağlığına uygun yağlar da sağlarlar. Bir ons chia tohumu yaklaşık içerir:

7. Susam taneleri

1. Susam tohumları bakır, manganez, kalsiyum ve magnezyum gibi önemli vitamin ve minerallerle doluyor. Bir ons kurutulmuş susam tohumu yaklaşık içerir:

8. Çam fıstığı

1. İsimlerine rağmen, çam fıstığı aslında botanik olarak bir tohum türü olarak sınıflandırılıyor. Mükemmel bir K vitamini kaynağı olmasının yanı sıra, çam fıstığı K vitamini, bakır ve magnezyumda da yüksektir. Bir ons çam fıstığı içerir:

9. Kinoa

1. Quinoa genellikle sağlıklı tohumlar ve tahıllar listesinde bulunabilir, çünkü tahıl olarak hazırlanır ve tüketilir ancak aslında bir tür yenilebilir tohum olarak kabul edilir. Bir fincan pişmiş kinoa yaklaşık olarak içerir:

10. Nar Çekirdeği

1. Nar taneleri, kalori bakımından düşük, ancak lif, K ve C vitamini ile reçel doludur, yarım tohum porsiyon nar çekirdeği yaklaşık olarak içerir:

Önlemler

1. Günde birkaç porsiyon organik tohum tüketmek, genel diyetinizin kalitesini arttırmanın harika bir yoludur. Sadece bu değil, aynı zamanda zevk almaları da kolay ve kabak çekirdeğinin nasıl kızartılacağı, chia tohumlarının nasıl yenileceği, kinoa hazırlamanın uygun bir yolu için birkaç farklı tarif var. [! 38076 => 1140 = 18!] Bazı tohumları yedikten sonra alerjiniz varsa veya herhangi bir yan etki yaşıyorsanız, kullanmayı bırakın ve doktorunuzla görüşün. Kurdeşen, kaşıntı veya kızarıklık gibi gıda alerjisi belirtileri genellikle ciddi bir sorunun göstergesi olabilir.

2. Yüksek lifli yiyeceklerde olduğu gibi, şişkinlik veya kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemek için alımınızı kademeli olarak artırmak önemlidir. Bol miktarda su içtiğinizden emin olun, bu da yiyeceklerin vücutta geçişini sağlamanıza yardımcı olur ve sizi nemli tutar.

3. Son olarak, diyetinize bir porsiyon veya iki kavrulmuş kabak çekirdeği eklemek kesinlikle faydalı olabilirken, besleyici, çok yönlü bir diyetle ve sağlıklı bir şekilde bir araya getirilmediği sürece çok fazla etkisinin olması olası değildir. yaşam tarzı. En sağlıklı tohumlara ek olarak, potansiyel sağlık yararlarını en üst seviyeye çıkarmak için diyetinizi çeşitli meyveler, sebzeler, tam tahıllar, proteinli yiyecekler ve sağlıklı yağlarla doldurun.

Yemek için En Sağlıklı Tohumlar Üzerine Son Düşünceler

1. Sonraki Oku: Kereviz Tohumu Yedebilir misiniz? Top 5 Kereviz Tohumu Yararları