Yeşil Muz Unu: Bu Trendy Malzemenin 5 Sağlıklı Olumlu Yararları

Şekersiz Diyet Planı

1. Un kelimesini gördüğünüzde, tipik olarak, bir şeyin orijinal haliyle veya kurutulmuş haliyle unu içine öğütüldüğü anlamına gelir. Yeşil muz unu ile farklı değildir. Muzlarla karıştırılmaması için organik yeşil muz unu, her zaman glutensiz un arayışı içindeyseniz, çölyak hastası olan veya glüten intoleransı olan kişiler arasında popüler yapan size tanıdık gelebilir.

2. Pişirilecek 19 Yeni Sağlıklı İçerik Maddesi listemi yapan Yeşil muz unu, çözünmeyen diyet lifi olarak da bilinen dirençli bir nişasta kaynağı olduğu için giderek daha yaygın hale geldi. Paleo ya da ilkel diyetler için eğilerek olanlar için bir go-to.

3. Un kelimesini gördüğünüzde, tipik olarak, bir şeyin orijinal haliyle veya kurutulmuş haliyle unu içine öğütüldüğü anlamına gelir. Yeşil muz unu ile farklı değildir. Muzlarla karıştırılmaması için organik yeşil muz unu, her zaman glutensiz un arayışı içindeyseniz, çölyak hastası olan veya glüten intoleransı olan kişiler arasında popüler yapan size tanıdık gelebilir.

4. Pişirilecek 19 Yeni Sağlıklı İçerik Maddesi listemi yapan Yeşil muz unu, çözünmeyen diyet lifi olarak da bilinen dirençli bir nişasta kaynağı olduğu için giderek daha yaygın hale geldi. Paleo ya da ilkel diyetler için eğilerek olanlar için bir go-to.

Yeşil Muz Unu Nedir?

1. Dirençli nişasta, şekere dönüşme sürecine "direnir". Bu kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir. Ek olarak, daha doygun hissetmenize yardımcı olabilir, pH seviyelerini düşürür ve hücre hasarını azaltır. Yeşil muz unu ve diğer dirençli nişasta formlarına bir başka bonus da bağırsakta iyi bakteri oluşturmasına yardımcı olmasıdır. Bu iyi bakteri, hücrelerin korunmasına yardımcı olur.

2. Afrika ve Jamaika, bu fiyatı çok iyi biliyor çünkü düşük fiyatlarından dolayı buğday ununa oldukça popüler bir alternatif. Daha hafif buğday unlarına benzer bir dokuya sahip, çiğ yenildiğinde hafif bir muz tadı ve pişirildiğinde toprak gibi bir lezzeti vardır, buğday unlarından% 25 daha az hacme ihtiyaç duyar. (1)

3. Dirençli nişasta, şekere dönüşme sürecine "direnir". Bu kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir. Ek olarak, daha doygun hissetmenize yardımcı olabilir, pH seviyelerini düşürür ve hücre hasarını azaltır. Yeşil muz unu ve diğer dirençli nişasta formlarına bir başka bonus da bağırsakta iyi bakteri oluşturmasına yardımcı olmasıdır. Bu iyi bakteri, hücrelerin korunmasına yardımcı olur.

4. Afrika ve Jamaika, bu fiyatı çok iyi biliyor çünkü düşük fiyatlarından dolayı buğday ununa oldukça popüler bir alternatif. Daha hafif buğday unlarına benzer bir dokuya sahip, çiğ yenildiğinde hafif bir muz tadı ve pişirildiğinde toprak gibi bir lezzeti vardır, buğday unlarından% 25 daha az hacme ihtiyaç duyar. (1)

Yeşil Muz Ununun Yararları

1. Güney Dakota Eyalet Üniversitesi'nden kaynaklı bir başka çalışmada, dirençli nişasta kullanımı katılımcılarda bulunan çeşitli kolesterol seviyelerini azaltmıştır. On iki kadın ve metabolik sendrom tanısı konan 8 erkek çalışma için seçilen konulardı. Her birinin obez olduğu düşünülen bir karın yağ seviyesi ve yüksek tansiyon, diyabet, yüksek trigliseritler veya düşük iyi kolesterol seviyeleri gibi en az iki diğer durumu vardı. Çalışma, katılımcıların ortalama toplam kötü (LDL) kolesterolünün iyi bir şekilde düştüğünü göstermektedir. Kilo ve ölçümleri de azaldı. (11)

2. Metabolik sendrom, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri, obezite ve yüksek kolesterol seviyelerini içeren bir dizi risk faktörü olduğu kadar bir hastalık değildir. Sorun şu ki, bu faktörlerden herhangi birine sahip olmak riskli olsa da, hepsinin bir araya getirilmesi durumu kötüleştirir, diyabet riskini yaklaşık beş kat artırabilir. Bu sorunlar kalp hastalığına ve felçlere de neden olabilir. (2)

3. Yeşil muz unu tüketiminin obez kadınlarda ağırlık ve vücut ölçümleriyle ilgili olduğunu anlamak için Brezilya'dan bir çalışma yapılmıştır. Düşünce, muz unu glisemik indeksinin düşük olması nedeniyle metabolik sendromu olan bireylerde kilo ve genel sağlığı artırabiliyordu.

4. Bulgular, vücut ölçümlerinde önemli bir kilo kaybı veya değişiklik olmamasına rağmen, "sistolik kan basıncı ve açlık glikozunda" azalma dahil olmak üzere metabolik sendrom semptomlarında iyileşmeler olduğunu gösteriyor. (3)

5. Sağlıklı bir kolon sağlıklı bir bağırsak gerektirir, bu yüzden probiyotikler ve prebiyotikler günümüzde bu kadar popülerdir. Bunun yeşil muz unu ve dirençli nişasta ile ne ilgisi var? Bakteriler, dirençli nişastayı yerse, bütirat adı verilen kısa zincirli bir yağ asidi üretir. Butirat, kolonu hizalayan hücreler için faydalıdır, çünkü onları sağlıklı tutar, hatta kanserli hücrelere karşı savaşmaya yardımcı olur.

6. Bağırsaklar, her şeyin düzgün çalışmasını sağladığı için bağırsakları sever; çünkü bağırsaklar, bağışıklık hücreleri, enterik nöronlar, bağırsak mikroflorası ve besinleri sağlama rolüne sahiptir. Ek olarak, muz beslemesinde de iyi bir potasyum dozu bulunduğunda, hücreler ilave bir destek artışı elde eder. (4)

7. Yeşil muz ununun sağlayabildiği dayanıklı nişasta özellikleri ile insülin duyarlılığının azaltılmasına yardımcı olabilir. Louisiana Eyalet Üniversitesi Sisteminden bir çalışma, yüksek yağlı bir diyette, bağırsaktaki yeşil muz unu fermantasyonunun oluşturduğu bütirat takviyesinin gut azalmasına neden olmadan, ağırlık kaybının azalmasına neden olduğunu gösteren bir çalışmada yapılmıştır. yiyecek alım miktarı. Çalışma, bütiratın diyet takviyesi yoluyla diyetin neden olduğu insülin direncini önleyebildiği ve tedavi edebileceği sonucuna varmıştır. (5)

8. Ayrıca, Uluslararası Çevre Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, doğal muz nişastasının obez ve zayıf deneklerde glisemik tepkiler üzerindeki etkileri incelenmiştir. Araştırmacılar, etkileri ölçmek için özellikle glikoza baktılar. Muz nişastası takviyesinin "günlük yaşamın 48 saatinde ve [!yemek toleransı testi] sırasında obez ve zayıf deneklerde postprandial glikoz ve insülin yanıtlarını iyileştirdiği" sonucuna varmışlardır. (6)

9. Dirençli nişasta kan şekeri seviyesini kontrol altında tutarken, kilo vermede de yardımcı olabilir. Yeşil muz unu yığın sunar, bu yüzden yenildiğinde tokluğu artırdığı için daha erken kendinizi daha dolgun hissedebilirsiniz. (7)

10. Uluslararası Çevre Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan Meksika'dan yapılan bir çalışmada, obez tip 2 diyabetiklerde insülin duyarlılığının yanı sıra vücut ağırlığını değerlendirmek için doğal muz nişastası ve soya sütü getirildi. Çalışma, doğal muz nişastasını tüketen hastaların aslında aynı hastaların kontrol tedavisiindekinden daha fazla kilo verdiklerini göstermektedir; bu nedenle yeşil muz unu, kilo kaybına destek olarak yardımcı olabilir. (8)

11. Dirençli bir nişasta kaynağı olarak kabul edilen yiyecekler kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir, bu da yeşil muz unu kendisinin kolesterol düşürücü bir yiyecek olduğu anlamına gelir. (9) Gerçekte, dayanıklı nişastayı besleyen fareler üzerinde yapılan Hollanda dışı Beslenme Dergisi'nde yayınlanan araştırmaya göre, dirençli nişastanın etkileri toplam kolesterol ve triasilgliserol seviyelerinin azaldığını gösterdi. (10)

12. Metabolik sendrom, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri, obezite ve yüksek kolesterol seviyelerini içeren bir dizi risk faktörü olduğu kadar bir hastalık değildir. Sorun şu ki, bu faktörlerden herhangi birine sahip olmak riskli olsa da, hepsinin bir araya getirilmesi durumu kötüleştirir, diyabet riskini yaklaşık beş kat artırabilir. Bu sorunlar kalp hastalığına ve felçlere de neden olabilir. (2)

13. Yeşil muz unu tüketiminin obez kadınlarda ağırlık ve vücut ölçümleriyle ilgili olduğunu anlamak için Brezilya'dan bir çalışma yapılmıştır. Düşünce, muz unu glisemik indeksinin düşük olması nedeniyle metabolik sendromu olan bireylerde kilo ve genel sağlığı artırabiliyordu.

14. Bulgular, vücut ölçümlerinde önemli bir kilo kaybı veya değişiklik olmamasına rağmen, "sistolik kan basıncı ve açlık glikozunda" azalma dahil olmak üzere metabolik sendrom semptomlarında iyileşmeler olduğunu gösteriyor. (3)

15. Sağlıklı bir kolon sağlıklı bir bağırsak gerektirir, bu yüzden probiyotikler ve prebiyotikler günümüzde bu kadar popülerdir. Bunun yeşil muz unu ve dirençli nişasta ile ne ilgisi var? Bakteriler, dirençli nişastayı yerse, bütirat adı verilen kısa zincirli bir yağ asidi üretir. Butirat, kolonu hizalayan hücreler için faydalıdır, çünkü onları sağlıklı tutar, hatta kanserli hücrelere karşı savaşmaya yardımcı olur.

16. Bağırsaklar, her şeyin düzgün çalışmasını sağladığı için bağırsakları sever; çünkü bağırsaklar, bağışıklık hücreleri, enterik nöronlar, bağırsak mikroflorası ve besinleri sağlama rolüne sahiptir. Ek olarak, muz beslemesinde de iyi bir potasyum dozu bulunduğunda, hücreler ilave bir destek artışı elde eder. (4)

17. Yeşil muz ununun sağlayabildiği dayanıklı nişasta özellikleri ile insülin duyarlılığının azaltılmasına yardımcı olabilir. Louisiana Eyalet Üniversitesi Sisteminden bir çalışma, yüksek yağlı bir diyette, bağırsaktaki yeşil muz unu fermantasyonunun oluşturduğu bütirat takviyesinin gut azalmasına neden olmadan, ağırlık kaybının azalmasına neden olduğunu gösteren bir çalışmada yapılmıştır. yiyecek alım miktarı. Çalışma, bütiratın diyet takviyesi yoluyla diyetin neden olduğu insülin direncini önleyebildiği ve tedavi edebileceği sonucuna varmıştır. (5)

18. Ayrıca, Uluslararası Çevre Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, doğal muz nişastasının obez ve zayıf deneklerde glisemik tepkiler üzerindeki etkileri incelenmiştir. Araştırmacılar, etkileri ölçmek için özellikle glikoza baktılar. Muz nişastası takviyesinin "günlük yaşamın 48 saatinde ve [!yemek toleransı testi] sırasında obez ve zayıf deneklerde postprandial glikoz ve insülin yanıtlarını iyileştirdiği" sonucuna varmışlardır. (6)

19. Dirençli nişasta kan şekeri seviyesini kontrol altında tutarken, kilo vermede de yardımcı olabilir. Yeşil muz unu yığın sunar, bu yüzden yenildiğinde tokluğu artırdığı için daha erken kendinizi daha dolgun hissedebilirsiniz. (7)

20. Uluslararası Çevre Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan Meksika'dan yapılan bir çalışmada, obez tip 2 diyabetiklerde insülin duyarlılığının yanı sıra vücut ağırlığını değerlendirmek için doğal muz nişastası ve soya sütü getirildi. Çalışma, doğal muz nişastasını tüketen hastaların aslında aynı hastaların kontrol tedavisiindekinden daha fazla kilo verdiklerini göstermektedir; bu nedenle yeşil muz unu, kilo kaybına destek olarak yardımcı olabilir. (8)

21. Dirençli bir nişasta kaynağı olarak kabul edilen yiyecekler kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir, bu da yeşil muz unu kendisinin kolesterol düşürücü bir yiyecek olduğu anlamına gelir. (9) Gerçekte, dayanıklı nişastayı besleyen fareler üzerinde yapılan Hollanda dışı Beslenme Dergisi'nde yayınlanan araştırmaya göre, dirençli nişastanın etkileri toplam kolesterol ve triasilgliserol seviyelerinin azaldığını gösterdi. (10)

Yeşil Muzlu Un Beslenmesi

1. Yeşil muz ununun iyi bir potasyum kaynağı olması şaşırtıcı değil, hepsi bu kadar değil. Bir bardak (yaklaşık 100 gram) yeşil muz unu içerir: (12)

2. Ayrıca, yeşil muz unu da E vitamini, K vitamini, folat, kalsiyum ve çinko içerir.

3. Yeşil muz ununun iyi bir potasyum kaynağı olması şaşırtıcı değil, hepsi bu kadar değil. Bir bardak (yaklaşık 100 gram) yeşil muz unu içerir: (12)

4. Ayrıca, yeşil muz unu da E vitamini, K vitamini, folat, kalsiyum ve çinko içerir.

Yeşil Muz Unu - Diğer Unlar

1. Yeşil muz ununun en popüler unlardan bazılarına karşı nasıl yığıldığını mı merak ediyorsunuz? İşte bilmeniz gerekenler: (13, 14)

Yeşil Muzlu Unun Nerede Bulunacağı ve Kullanılacağı

1. Yeşil muz unu lezzet bakımından hafiftir ve aslında muz gibi tadı vermez; Ancak, bilmeniz gereken yeşil muz unu çok önemli bir özelliği vardır. 140 derece F'nin üzerinde ısıtıldığında, dirençli nişasta kaybolur. Bu nedenle, dayanıklı nişasta istiyorsanız, çiğ halde yeşil muz unu yemelisiniz. Eğer glütensiz madde, peşinde olduğunuz şeyse, o zaman önemli değil - pişmiş veya çiğ hile yapar.

2. Dirençli nişastanın faydalarını kazanmak için, sabah güler yüzlü veya diğer soğuk içeceklerinizde kullanmanızı öneririm. Amaç glutensiz ise, pişirme için kullanmak harika. Buğday unu daha az kullanabilirsiniz. Tariflerinizi deneyin.

3. Çevrimiçi olarak veya birçok market veya sağlık gıda mağazasında kolayca bulabilirsiniz. Organik ürünü arayın ve ürüne hiçbir şey eklenmediğinden emin olun.

4. Yeşil muz unu lezzet bakımından hafiftir ve aslında muz gibi tadı vermez; Ancak, bilmeniz gereken yeşil muz unu çok önemli bir özelliği vardır. 140 derece F'nin üzerinde ısıtıldığında, dirençli nişasta kaybolur. Bu nedenle, dayanıklı nişasta istiyorsanız, çiğ halde yeşil muz unu yemelisiniz. Eğer glütensiz madde, peşinde olduğunuz şeyse, o zaman önemli değil - pişmiş veya çiğ hile yapar.

5. Dirençli nişastanın faydalarını kazanmak için, sabah güler yüzlü veya diğer soğuk içeceklerinizde kullanmanızı öneririm. Amaç glutensiz ise, pişirme için kullanmak harika. Buğday unu daha az kullanabilirsiniz. Tariflerinizi deneyin.

6. Çevrimiçi olarak veya birçok market veya sağlık gıda mağazasında kolayca bulabilirsiniz. Organik ürünü arayın ve ürüne hiçbir şey eklenmediğinden emin olun.

Yeşil Muzlu Un Tarifler

1. Yeşil muz unu ile nasıl birleştirileceği hakkında fikir arıyorsanız, işte diğer unlarda yeşil muz unu kullanan ya da ikame eden bazı tarifler:

Tarih

1. Yeşil muz unu, henüz mutfak dolabınızda bulunmuyor olabilir, ancak aslında bir süredir kullanılıyor. Haiti, Jamaika ve Batı Afrika ve Orta Amerika'daki ülkeler daha ucuz olduğu için uzun süredir yeşil muz unu kullanıyor. Aslında, 2012 yılında yeşil muz unu Uganda'nın tarım endüstrisini zor bir dönemden çıkardı. (13)

2. Ek olarak, Muz Sınai Kalkınma Başkanlığı Girişimi olarak bilinen hükümet tarafından finanse edilen bir pilot program, çiftçi matook olarak adlandırdığı şeyi geliştirerek desteklemeye çalıştı. Matookes, küresel ihracatı arttırmak için glutensiz bir una dönüştürülen büyük, yeşil pişirme muzlarıdır. Uluslararası Tarım Grubu, yeşil muzları una dönüştürmenin, muz rafının boyut ve şekil standartlarına uymadığı zaman israfın azaltılmasına yardımcı olduğunu belirtti.

3. Muzlara alerjiniz yoksa, yeşil muz unu tüketmeniz iyidir. Eğer muzlara alerjiniz varsa, yeşil muz unu almayı istemeyeceksiniz.

4. Muz unu sizin için iyi mi? Yeşil muz unu tüketmek kilonuzu azaltmaya, insülinle ilgilenmeye yardımcı olabilir veya metabolik sendromun özelliklerine yardımcı olabilir, ancak ölçülü olarak tüketilmesi önemlidir.

5. Ayrıca, glütenden kaçınmanız gerekiyorsa, fırınlanmış ürünler ve soslar için kesinlikle bir seçenektir. Yani bu popüler yeni maddeye seçtiğiniz ununuzda biraz ekstra besin denemeyi deneyin.

6. Sesinden sızan bağırsakların sadece sindirim sistemini etkilediğini düşünebilirsiniz, ama gerçekte daha fazla etkileyebilir. Çünkü Leaky Gut çok yaygın ve böyle bir bilmecedir. Sızdıran bağırsaklarla ilgili ücretsiz bir web semineri veriyorum. Web semineri hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.

7. Yeşil muz unu, henüz mutfak dolabınızda bulunmuyor olabilir, ancak aslında bir süredir kullanılıyor. Haiti, Jamaika ve Batı Afrika ve Orta Amerika'daki ülkeler daha ucuz olduğu için uzun süredir yeşil muz unu kullanıyor. Aslında, 2012 yılında yeşil muz unu Uganda'nın tarım endüstrisini zor bir dönemden çıkardı. (13)

8. Ek olarak, Muz Sınai Kalkınma Başkanlığı Girişimi olarak bilinen hükümet tarafından finanse edilen bir pilot program, çiftçi matook olarak adlandırdığı şeyi geliştirerek desteklemeye çalıştı. Matookes, küresel ihracatı arttırmak için glutensiz bir una dönüştürülen büyük, yeşil pişirme muzlarıdır. Uluslararası Tarım Grubu, yeşil muzları una dönüştürmenin, muz rafının boyut ve şekil standartlarına uymadığı zaman israfın azaltılmasına yardımcı olduğunu belirtti.

9. Muzlara alerjiniz yoksa, yeşil muz unu tüketmeniz iyidir. Eğer muzlara alerjiniz varsa, yeşil muz unu almayı istemeyeceksiniz.

10. Muz unu sizin için iyi mi? Yeşil muz unu tüketmek kilonuzu azaltmaya, insülinle ilgilenmeye yardımcı olabilir veya metabolik sendromun özelliklerine yardımcı olabilir, ancak ölçülü olarak tüketilmesi önemlidir.

11. Ayrıca, glütenden kaçınmanız gerekiyorsa, fırınlanmış ürünler ve soslar için kesinlikle bir seçenektir. Yani bu popüler yeni maddeye seçtiğiniz ununuzda biraz ekstra besin denemeyi deneyin.

12. Sesinden sızan bağırsakların sadece sindirim sistemini etkilediğini düşünebilirsiniz, ama gerçekte daha fazla etkileyebilir. Çünkü Leaky Gut çok yaygın ve böyle bir bilmecedir. Sızdıran bağırsaklarla ilgili ücretsiz bir web semineri veriyorum. Web semineri hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.