Su hakkında 12 gerçek ve masal

Vücudunuzun düzgün çalışması için yeterli sıvıya ihtiyacı var. Alkolsüz içecekler ve meyve suları yerine su tercih edilir. Ama yine de ne tür su içtiğiniz önemli mi? Örneğin hindistan cevizi suyu musluk suyundan daha mı sağlıklıdır? Ve baloncuklu su sizi şişmanlatır mı? Su hakkında on iki gerçek ve efsane.

1. Ne içtiğiniz önemli değil, bu toplam günlük sıvı alımıdır

Efsane. Sıvı alımınıza baktığınızda tüm alkolsüz içecekler, kahve, çay, su, sebze ve meyve sayılır. Bu, suyun diğer içeceklere göre avantajları olduğu gerçeğini değiştirmez. Su kafein ve şekersizdir, kalori içermez ve boya veya diğer katkı maddeleri içermez. Su zehirlenmesine karşı dikkatli olursanız, bolca içebilirsiniz.

Gerçek. Gün içinde az miktarda içmek, bir kerede büyük bir miktardan daha iyidir. Susana kadar beklemeyin. Susuzluk, vücudunuzun yeterince su almadığının ilk işaretidir.

Efsane. Köpüklü maden suyu - tıpkı diğer sular gibi - kilokalori içermez. Yani sizi şişmanlamaz. Karbondioksit sizi şişkin hissettirebilir.

Kısmen doğru. Yalnızca çok mineralli maden suları çok miktarda tuz içerebilir ve bu da nem tutulmasına neden olabilir. Tabii aynı zamanda günlük tuz alımı için sayar. Bununla birlikte, Hollanda pazarındaki çoğu maden suyu hemen hemen hiç tuz içermez. Maden suyunuzun çok tuzlu olmadığından emin olmak ister misiniz? Ardından etiketi kontrol edin: 100 mililitrede 0,015 gramdan (veya 15 mg) fazla sodyum içeriyorsa, farklı bir marka seçseniz iyi olur.
Kısmen doğru. Yalnızca çok mineralli maden suları çok miktarda tuz içerebilir ve bu da nem tutulmasına neden olabilir. Elbette günlük tuz alımınız için de önemlidir. Bununla birlikte, Hollanda pazarındaki çoğu maden suyu hemen hemen hiç tuz içermez. Maden suyunuzun çok tuzlu olmadığından emin olmak ister misiniz? Ardından etiketi kontrol edin: 100 mililitrede 0,015 gramdan (veya 15 mg) fazla sodyum içeriyorsa, farklı bir marka seçseniz iyi olur.

Efsane. Hindistan cevizi suyu ve musluk veya maden suyu eşit derecede nemlendiricidir. Gerçek hindistancevizi suyunda kesinlikle birçok iyi bileşen vardır, ancak birçok üretici hindistan cevizi aromasını suyuna ekler. En sağlıklı olan en doğal çeşittir. Bazı hindistancevizi suyu markaları şeker veya diğer ilave bileşenlerde çok yüksektir. Bu yüzden her zaman etiketi dikkatlice inceleyin ve ölçülü olarak için.

Efsane. Karbondioksit suda çözüldüğünde az miktarda karbonik asit oluşturur. Bu, suyun asitliğini biraz artırır. Bununla birlikte, çeşitli mineral ve karbonatlı suların etkileri üzerine yapılan araştırmalar, suların hiçbirinin dişlere zararlı olmadığını göstermiştir. Çoğu su az miktarda kalsiyum ve diğer mineralleri içerir. Bu mineraller karbondioksitin etkisini tamponlar ve diş minesini korur.

Gerçek. Bir yetişkin olarak günde yaklaşık 2,5 ila 3 litre sıvı kaybedersiniz. Sıvının çoğu idrar yoluyla vücudunuzu terk eder, bir kısmı vücut hücreleriniz ve organlarınız tarafından emilir ve geri kalanı terleme, nefes alma ve bağırsak hareketleri yoluyla kaybolur. Elbette kaybettiklerinizi yenilemelisiniz. Tam nem ihtiyacı kişiden kişiye değişir. Yaşınız, vücut ağırlığınız ve hareket etme dereceniz nihai nem ihtiyacınızı belirler. Ortam sıcaklığı da bir rol oynar. Yemeklerimiz ortalama 1 litre su sağlar. Sindirim ve diğer vücut süreçleri de 0,3 ila 0,5 litre daha verir. Kalan 1,5 litre bu nedenle içilmelidir. Çok az içerseniz, ruh halinizi ve konsantrasyonunuzu etkiler, ancak fiziksel kapasiteniz de önemli ölçüde düşer.

Efsane. Söylentiler ağırlıklı olarak bisfenol A (Bpa) hakkındadır. Bu, plastik yapmak için diğer kimyasallarla birlikte kullanılır. Diğer şeylerin yanı sıra, örneğin bebek maması ve süt ürünleri için şişelerin yapımında kullanılan sert, şeffaf plastik polikarbonatın üretimi için kullanılır. Kaynak veya maden suyu genellikle geri dönüştürülebilir veya tek kullanımlık şişelerde bulunur. Her iki tip de malzeme bileşimi açısından aynıdır, fark tek kullanımlık şişelerin daha ince olmasıdır. Bu şişeler, yumuşatıcı maddeler içermeyen sözde sabit plastikten yapılmıştır. Yani şişelerin yapıldığı plastik zararlı kimyasallar içermez.

Kısmen doğru. Bir su şişesini yeniden doldurmak iyidir. Ancak bir şişe ile çok fazla zaman harcamayın. Wageningen Üniversitesi, su şişelerini doldurmak için araştırma yaptı. Dışkı bakterisi olarak da adlandırılan enterobakterilere ve mikrop sayılarına baktılar. Bu rakamlar şişelerdeki suyun kalitesini gösterir. Şişelerin yüzde 53'ünde bakteri sayısı mililitrede 100.000'den daha yüksekti ve bu da hendek suyuyla karşılaştırılabilir. Pisliğin açıklanması kolaydır: Ağzınızda kalan yiyecek, siz içerken şişenin suyunda biter. Şişe asla düzgün bir şekilde durulanmazsa veya değiştirilmezse, kalıntılar suda canlı kalacak ve büyümeye devam etme şansı olacaktır. Bu nedenle, su şişenizi düzenli olarak yenisiyle değiştirin ve bu arada şişeleri sıcak su ve bulaşık deterjanıyla yıkayın.

Efsane. Musluk suyu, kaynak suyu ve maden suyu arasındaki fark kanunla düzenlenmiştir. Doğal mineral ve kaynak suyu tanınmış bir kaynaktan gelmeli, kaynakta içilmesi güvenli olmalı ve kaynağında şişelenmelidir. Doğal maden suyu ayrıca stabil bir mineral bileşime sahip olmalıdır. Kaynak suyu için bu zorunlu değildir. Musluk suyu çeşitli kaynaklardan gelebilir ve borularımıza girmeden önce arıtılır.

Efsane. Yaşlı insanlar - tıpkı diğer insanlar gibi - yeterince sıvı almalıdır. Bununla birlikte, yaşlılar daha az gelişmiş bir susuzluk hissine sahiptir. Çok az içmek, bilişsel becerilerde ve unutkanlıkta düşüşe neden olabilecek faktörlerden biridir. Bu nedenle, günde yaklaşık 1,5 litre su içmek için yeterli olup olmadığına dikkat etmek önemlidir.

Gerçek. Su diğer tüm içeceklerin yerini alabilir ve kendinizi tok hissetmenizi sağlar. Bu da daha az yemenize ve dolayısıyla daha az kalori tüketmenize neden olur.