Soğuk Kesimlerde Protein
Kendi Mayonezinizi Yapın
-
Her türlü et bulabileceğiniz en zengin protein kaynaklarından biridir ve ince dilimlenmiş soğuk kesimler bile her porsiyonda sağlıklı bir doz sağlar. Sandviçlerinizi hindi veya jambon ile yüksek seviyede istiflemenizin pek çok potansiyel faydası vardır, ancak sağlıklı bir paket aldığınızdan emin olmak için tüm beslenme resmine bakmak da önemlidir.
Faydaları
-
Soğuk etler çok sağlıklı bir beslenme seçeneği olabilir. ChooseMyPlate.gov, yağsız ve az yağlı etlerin, özellikle kas, cilt, kan ve kemik için doku oluşturma, büyütme ve onarma potansiyeline sahip olduğunu bildiriyor. Yağsız soğuk kesikler, diğer yiyeceklerden daha iyi doygunluk değeri sağlayacak kadar protein içerir, bu da sizi daha uzun süre tam tutabilecekleri ve daha az net kalori tüketmeye teşvik edecekleri anlamına gelir.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Ham
-
Jambon, yağlı soğuk etlerden biri olma eğilimindedir, bu yüzden porsiyon başına diğer etlerde olduğundan daha fazla doymuş yağ, sodyum ve kolesterol bulabilirsiniz. Mümkün olduğunda, daha sağlıklı bir üründe olduğu kadar protein almak için yağsız veya az yağlı jambon alın. USDA'ya göre, 1 oz. dilimlenmiş jambonun 45 kalorisi, 4.75 gr protein, 2.5 gr yağ, 1 gr karbonhidrat ve 0.5 gr lif vardır.
Türkiye
-
Türkiye doğal olarak yağsız bir et, bu yüzden özellikle sağlıklı bir sandviç seçeneği. Jambon kadar porsiyon başına çok fazla protein içermez, ancak yağ ve kolesterolde daha düşük olma eğilimindedir. Bir ons yağsız hindi hindi 25 kalori, 4.2 g protein, 0.2 g yağ, 1 g karbonhidrat içerir ve lif içermez.
Sığır
-
Sığır eti kümes hayvanları eti kadar yağsız değil, aynı zamanda hem protein hem de demir açısından zengin bir kaynak. Ancak jambon gibi, kanatlılardan daha fazla yağ ve kolesterol sayımı vardır. Bir ons dilimlenmiş şarküteri bifteğinin 40 kalorisi, 5.5 g proteini, 2 g yağı, 0.2 g karbonhidratı ve elyafı yok.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Pastırma
-
Reubenin bir elyafı, İsviçre peyniri ve lahana turşusu da içeren bir sandviç, pastırma çavdar veya koyu ekmekle başarılı bir şekilde eşleşir. Bir onsta 40 kalori, 6 g protein, 1.5 g yağ vardır ve karbonhidrat veya lif içermez.
Salam
-
Salami tipik olarak bir sığır eti ve domuz eti karışımıdır ve genellikle sodyum ve yağda jambon veya etten daha yüksektir. Arada bir tedavi olarak dengeli bir diyete sığabilmesine rağmen, daha zayıf et kesimlerini seçmek daha sağlıklıdır. Bir salam onsunda 95 kalori, 6 g protein, 7.5 g yağ ve 0.5 g karbonhidrat var.
Bologna
-
Çok işlenmiş bir et olarak, bologna pürüzsüz, eşit bir dokuya sahiptir ve ince kıyılmış sığır eti ve domuz eti, tavuk veya hindi kombinasyonu olabilir. 1 oz. Bolonya porsiyonunda 85 kalori, 3 g protein, 7.5 g yağ ve 1.5 g karbonhidrat bulunur.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Hususlar
-
Protein içeriği, soğuk etler ve diğer tüm yiyecekler için beslenme denkleminin sadece bir kısmıdır. İşlenmiş öğle yemeklerinin tümü sağlıksız olmasa da, çoğu sodyumda çok yüksektir ve "En İyi Sağlık Dergisi" ne göre kanserojen olabilecek katkı maddeleri bile içerebilir. Soğuk kesimlerin yüksek sodyum içeriği ve yüksek sodyum alımı ile yüksek tansiyon arasındaki ilişki nedeniyle, Wisconsin Üniversitesi Hastaneleri ve Klinik Kurumu, kurumuş, tuzlanmış veya tütsülenmiş etlerden kaçınmayı önerir.