Somon Göbek Nasıl Pişirilir
Sebze Çorbası
-
Somon, yağlarının çoğunu altlarında depolar, eti orada bütün balık üzerinde en lezzetli olanlardan biri yapar. Tabağınızdaki yağ her zaman iyi bir şey olmasa da somon bir istisnadır; ilave yağlar balıkların sağlıklı omega-3 yağ asitleri seviyelerini yükseltir. Somon doğal olarak yağsız olduğu için karnınızdaki ilave yağ, karnınızdaki ilave yağlara önemli bir katkı yapmaz. Somonun tadına bakmaktan ve daha belirgin bir lezzetle kesmek istiyorsanız, yavaş kavrulmuş somon karnını deneyin. Somon karnını avlamak daha hassas bir lezzetle sonuçlanır.
Yavaş Kavurma
-
Somon, yağlarının çoğunu altlarında depolar, eti orada bütün balık üzerinde en lezzetli olanlardan biri yapar. Tabağınızdaki yağ her zaman iyi bir şey olmasa da somon bir istisnadır; ilave yağlar balıkların sağlıklı omega-3 yağ asitleri seviyelerini yükseltir. Somon doğal olarak yağsız olduğu için karnınızdaki ilave yağ, karnınızdaki ilave yağlara önemli bir katkı yapmaz. Somonun tadına bakmaktan ve daha belirgin bir lezzetle kesmek istiyorsanız, yavaş kavrulmuş somon karnını deneyin. Somon karnını avlamak daha hassas bir lezzetle sonuçlanır.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Adım 1
-
Fırını 275 F'ye ısıt.
Adım 2
-
Bir fırın kabının tabanını alüminyum folyo ile örtün. Kesin olarak gerekli olmamakla birlikte folyo, yemek bittiğinde tabakların temizlenmesini kolaylaştırır.
Adım 3
-
Somon karnının şeritlerini veya filetolarını kurulayın ve etli kısımlarını tuz ve karabiber ile baharatlayın.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Adım 4
-
Somonun göğsünün üst tarafını fırın tepsisine yerleştirin, parçaları sıkıştırmamaya özen gösterin ve ilave tuz ve biber serpin. Somon üzerine zeytin yağı ve limon suyu gezdirin. Somon karnında yağ bulunmasına rağmen, yemeğe eklediğiniz ilave çay kaşığı zeytinyağı cildi lezzetli bir şekilde gevrekleştirir.
Adım 5
-
Parçaların kalınlığına bağlı olarak balıkları 15 ila 20 dakika pişirin. 145 F'lik deniz ürünleri için önerilen güvenli sıcaklığa ulaştığından emin olmak için en büyük parçanın iç sıcaklığını bir et termometresiyle kontrol edin
Adım 6
-
Balıkları fırından çıkarın ve hemen servis edin. Diğer etlerin aksine, deniz mahsullerinin servis yapmadan önce dinlenmesi gerekmez.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Kaçak avcılık
-
Balıkları fırından çıkarın ve hemen servis edin. Diğer etlerin aksine, deniz mahsullerinin servis yapmadan önce dinlenmesi gerekmez.
Adım 1
-
Su, soya sosu, pirinç şarabı sirkesi ve limon suyunu kaynatın. Oranlar bir zevk meselesidir, bu yüzden karışımı ısıtmadan önce örnekleyin ve balık ekleyin, istediğiniz tadı elde edene kadar oranlarını ayarlayın. Sıvı kaynamaya devam edene kadar ısıyı kısın.
Adım 2
-
Somon göbek parçalarını hafifçe kaynayan haşlama sıvısına ekleyin.
Adım 3
-
Somonu 6 ila 8 dakika boyunca veya balık lapa lapa ve opak hale gelene kadar haşlayın.
Adım 4
-
Kaşıklı sıvıdan somonu yarık bir kaşıkla alın ve hemen servis edin.
Adım 4
-
Pişirme kabı
-
Alüminyum folyo
-
Limon suyu
-
Baharatlar (isteğe bağlı)
-
Pirinç şarabı sirkesi
-
Et termometresi
-
Oluklu kaşık
Adım 4
-
Balığın cildi yukarı bakacak şekilde kızartılması, cildin altındaki yağın etin içine nüfuz etmesini ve lezzet vermesini sağlar. Omega-3 yağ asitleri, "kötü" LDL kolesterol seviyenizi düşürürken, "iyi" HDL kolesterol seviyelerinizi artırabilir. Balığın lezzetini değiştirmek istiyorsanız, taze veya kurutulmuş otları pişirme işleminin yarısına ekleyin. Dereotu, karabiber, sarımsak, limon ve kekik özellikle somon ile iyi gider. Lezzetli pilav veya patates pişirmek için haşlama sıvısını saklayın. Ertesi gün öğle yemeği için bir salata üstüne soğutulmuş yemek için ekstra somon kızartma veya poach.
Adım 4
-
Somon karnına hızlı bir pişirme yöntemi denerseniz, nihai sonuç palatabl şekilde yağlı olabilir; yavaş pişirme bu kesimde en iyi sonucu verir. Balıkların yuvarlanma kaynağının türbülansında dağılmasını önlemek için haşlama sırasında sıcaklığı düşük tutun.