Serotonini Artırabilecek 7 Yiyecek

Serotonin nedir?

1. Serotonin, duygudurum dengeleyici olarak hareket ettiğine inanılan kimyasal bir elçidir. Sağlıklı uyku düzenleri üretmenin yanı sıra ruh halinizi artırmaya yardımcı olduğu söyleniyor. Çalışmalar, serotonin seviyelerinin ruh hali ve davranış üzerinde bir etkisi olabileceğini ve kimyasalın genellikle iyi hissetmek ve daha uzun yaşamakla ilişkili olduğunu gösteriyor.

2. Takviyeler, serotonin seviyelerini amino asit triptofan ile arttırabilir. Serotonin, triptofandan sentezlenir.

3. Fakat serotonin seviyenizi arttırmaya daha doğal bir yaklaşım için, triptofan içeren yiyecekleri yemeyi deneyebilirsiniz. Triptofan tükenmesinin, depresyon ve anksiyete gibi duygudurum bozukluğu olanlarda görüldüğü bilinmektedir.

4. Araştırmalar, düşük triptofan diyeti uyguladığınızda beyin serotonin seviyelerinin düştüğünü göstermiştir. Bununla birlikte, triptofan içeren yiyeceklerin beyindeki serotonin düzeylerini ne kadar etkileyebileceğini belirlemek için araştırmalar devam etmektedir.

5. Serotonin seviyesini yükseltmeye yardımcı olabilecek yedi yiyecek hakkında bilgi edinin.

Yumurta

1. Yumurtadaki protein, son araştırmalara göre, kan plazması triptofan seviyelerini önemli ölçüde artırabilir. Pro pişirme ipucu: Sarısı dışarıda bırakmayın!

2. Sarısı, triptofan ve tirozin, kolin, biotin, omega-3 yağ asitleri ve yumurtaların sağlık yararlarına ve antioksidan özelliklerine önemli katkı sağlayan diğer besin maddeleri bakımından oldukça zengindir.

Peynir

1. Peynir bir başka büyük triptofan kaynağıdır. Yapabileceğiniz nefis bir favori, aynı zamanda iyi triptofan kaynakları olan çedar peynirini yumurta ve sütle birleştiren mac ve peynirdir.

Ananas

1. Ananaslar, bazı araştırmalara göre, kemoterapinin yan etkilerini azaltabilen ve öksürükleri baskılayan bir protein olan başlıca bir bromelain kaynağıdır. Bu lezzetli pina colada tavuk tarifi için ananas ve hindistancevizini tavukla birleştirin.

Tofu

1. Soya ürünleri zengin triptofan kaynaklarıdır. Tofu'yu hemen hemen herhangi bir tarifte, hemen hemen her tarifte, vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir triptofan kaynağı haline getirebilirsiniz. Bazı tofular kalsiyum setidir ve bu da harika bir kalsiyum artışı sağlar.

Somon

1. Somon ile yanlış gitmek zordur, ki - tahmin edebileceğiniz gibi - triptofan açısından da zengindir. Somon fritözü yapmak için yumurta ve sütle birleştirin!

2. Somonun ayrıca, kolesterolü dengelemeye yardımcı olmak, kan basıncını düşürmek ve bir omega-3 yağ asidi kaynağı olmak gibi diğer beslenme yararları var.

Cevizler ve tohumlar

1. En iyilerini seç ve seç, çünkü tüm fındık ve tohumlarda triptofan var. Araştırmalar günde bir avuç fındık yemenin kanser, kalp hastalığı ve solunum problemleri riskini azaltabileceğini gösteriyor.

2. Kuruyemişler ve tohumlar da iyi lif, vitamin ve antioksidan kaynaklarıdır. Tatlı olarak, bazı fırında yer fıstığı ezmesi yulaf ezmeli kurabiye deneyin.

Türkiye

1. Şükran Günü yemeğinin genellikle kanepedeki bir siesta tarafından takip edilmesinin bir nedeni var - hindi aslında doldurulmuş triptofan.

Ve diyetiniz: Çalışıyor mu?

1. Dolayısıyla, ortak inanış, triptofan içerisindeki yüksek besinleri yiyerek serotonin seviyenizi artırabileceğinizdir. Ama bu doğru mu?

2. Serotonin besinlerde bulunmaz, ancak triptofan bulunur. Protein, demir, riboflavin ve B-6 vitaminleri yüksek olan yiyeceklerin hepsi büyük miktarda bu amino asidi içerme eğilimindedir. Yüksek triptofanlı gıdalar serotonini kendi başlarına artırmayacak olsa da, bu sistem için olası bir hile var: karbonhidrat.

3. Karbonhidratlar vücudun daha fazla insülin salgılamasına neden olur ve bu da amino asit emilimini arttırır ve kanda triptofan bırakır. Yüksek triptofanlı gıdaları karbonhidratlarla karıştırırsanız, serotonin artışı alabilirsiniz.

4. Yiyeceklerde bulduğun triptofan, beyine absorbe edilecek diğer amino asitlerle rekabet etmek zorunda, bu yüzden serotonin seviyelerine etki etmesinin pek olası değil. Bu, saflaştırılmış triptofan içeren ve serotonin seviyeleri üzerinde etkisi olan triptofan takviyelerinden farklıdır.

5. Takviyelerle rekabet edemezken - doktorunuzdan onay almadan almamanız gereken - yukarıda listelenen yiyecekler yüksek miktarda triptofan içerir.

6. Takviye kullanmadan bir serotonin takviyesi elde etmede en iyi şansınız, pirinç, yulaf ezmesi veya tam tahıllı ekmek gibi bir porsiyon sağlıklı karbonhidrat porsiyonu ile sık sık onları yemektir.

Serotonini artırmanın yolları

1. Yiyecek ve takviyeler serotonin seviyesini yükseltmenin tek yolu değil.