Selenyum Yiyecekleri: Her Diyet İçin 20 Selenyum Zengin Besin

Selenyum nedir?

1. Vücudunuz, üreme ile savaşan enfeksiyonlara kadar birçok temel işlevi için önemli bir mineral olan selenyum'a güveniyor. Farklı gıdalardaki selenyum miktarı, gıdanın yetiştirildiği topraktaki selenyum miktarına bağlıdır. Yağmur, buharlaşma, böcek ilaçları ve pH seviyelerinin tümü topraktaki selenyum seviyelerini etkileyebilir. Bu, selenyum eksikliğini dünyanın bazı bölgelerinde daha da yaygınlaştırıyor, ancak ABD'de nispeten nadir görülüyor.

2. Yaşadığınız yer ne olursa olsun, bazı faktörler vücudunuzun selenyum emmesini zorlaştırabilir. Örneğin, eğer:]! Selenyum absorbe zorluk olabilir [! 97371 => 1140 = 1!] Ek olarak, Graves hastalığı veya hipotiroidizmi olanların, tiroid için koruyucu bir rol oynadığı için selenyum alımlarına özel dikkat göstermeleri gerekir.

Ne kadar selenyum gerekli?

1. Çok az selenyum ciddi sağlık sorunlarına neden olabilirken, çok fazla selenyum da toksik olabilir. Selenyumun sizin için ne kadar doğru olduğunu belirlemek için Ulusal Sağlık Enstitüleri'ndeki bu yönergeleri izleyin:

2. Hamile veya emziren kadınların günde 60 mcg selenyum ihtiyacı vardır.

3. Hangi yiyeceklerin en çok selenyum sağladığını öğrenmek için okumaya devam edin.

1. Brezilya fındığı

1. Brezilya fıstığı en iyi selenyum kaynaklarından biridir. Bir ons veya yaklaşık altı ila sekiz fındık, yaklaşık 544 mcg içerir. Selenyum toksisitesinden kaçınmak için haftada yalnızca birkaç kez Brezilya fıstığı yediğinizden emin olun.

2.. Balık

1. Sarı yüzgeçli orkinos, her 3 ons (oz) başına yaklaşık 92 mcg selenyum içerir ve mükemmel bir selenyum kaynağıdır. Bunu 40 ila 65 mcg arasında miktar içeren sardalye, istiridye, istiridye, halibut, karides, somon ve yengeç izler.

3. Jambon

1. Sağlığa duyarlı birçok yiyici, yüksek tuz içeriğinden dolayı jambondan kaçınır. Bununla birlikte, 3 oz porsiyon başına yaklaşık 42 mcg selenyum veya yetişkinler için önerilen günlük alımın yüzde 60'ını sağlar.

4. Zenginleştirilmiş gıdalar

1. Makarnalar, tam buğday ekmekleri ve tam tahıl gevrekleri gibi bazı ürünler selenyum ve diğer minerallerle zenginleştirilmiştir veya takviye edilmiştir. Bu ürünlerdeki selenyum miktarı değişebilir, ancak tipik olarak 1 bardak erişte veya tahıl porsiyonu başına 40 mcg ve 2 dilim tam tahıllı tosttan yaklaşık 16 mcg elde edebilirsiniz. Zenginleştirilmiş yiyecekleri, en iyi beslenme için bol miktarda bitki bazlı yiyeceklerle dengelediğinizden emin olun.

5. Domuz eti

1. Üç ons yağsız domuz eti yaklaşık 33 mcg selenyum içerir.

6. Sığır eti

1. Sığır selenyum içeriği kesime bağlı, ancak altta bir yuvarlak dana biftek size yaklaşık 33 mcg sağlayacaktır. Sığır ciğeri yaklaşık 28 mcg sağlar ve kıyma yaklaşık 18 mcg sunar.

7. Türkiye

1. 3 oz kemiksiz hindiden 31 mcg selenyum alabilirsiniz. Ekstra selenyum için güçlendirilmiş tam buğday ekmeğinde bir hindili sandviç yiyin.

8. Tavuk

1. Tavuk, 3 oz beyaz et için size yaklaşık 22 ila 25 mcg selenyum verecektir. Bu, kart destesine benzer boyutta bir porsiyon anlamına gelir ve bu da diyetinize selenyum eklemek için kolay bir yoldur.

9. Süzme peynir

1. Bir fincan peynir, yaklaşık 20 mcg veya günlük önerilen selenyum alımınızın yüzde 30'unu sağlıyor.

10. Yumurtalar

1. Sert bir haşlanmış yumurta yaklaşık 20 mcg selenyum sağlar. Haşlama sevmiyor musun? Endişelenmeyin, istediğiniz şekilde pişirilmiş yumurtaları alın ve yine de bir selenyum dozu alın.

11. Esmer pirinç

1. Bir fincan pişmiş uzun taneli kahverengi pirinç, size 19 mcg selenyum veya önerilen günlük miktarın yüzde 27'sini sağlayacaktır. 50 gg selenyum elde etmek için en sevdiğiniz 3 oz porsiyon tavuk veya hindi ile bu tahılın tadını çıkarın - neredeyse yetişkinler için önerilen günlük miktarın tamamı. Ayrıca 1/3 fincan porsiyon başına 23mgg sağlayan arpa yerine pirinci de kullanabilirsiniz.

12. Ay çekirdeği

1. Çeyrek fincan ayçiçeği çekirdeği, yaklaşık 19 mcg selenyum sağlar ve özellikle selenyum seviyelerine sahip olan hayvansal ürünleri yemezseniz, onları harika bir aperatif haline getirir.

13. Kuru fasulye

1. Bir fincan pişmiş fasulyenin tadını çıkarın ve bazı önemli liflerle birlikte yaklaşık 13 mcg selenyum elde edin.

14. Mantarlar

1. Mantar 100 gramlık bir porsiyonda D vitamini, demir ve yaklaşık 12 mcg selenyum gibi birçok besin içeren mantarlardır. Mantarlı bu vejeteryan dostu tarifleri deneyin.

15. Yulaf ezmesi

1. Pişmiş bir fincan normal yulaf ezmesi, size 13 mcg selenyum verecek. 53 mcg elde etmek için iki yumurta ile kahvaltıda tadını çıkarın.

16. Ispanak

1. Dondurulmuş olarak pişirilmiş ıspanak, fincan başına yaklaşık 11 mcg selenyum sağlayacaktır. Ayrıca folik asit ve C vitamini doludur

17. Süt ve yoğurt

1. Süt ve yoğurtların her birinde fincan başına yaklaşık 8 mcg selenyum veya günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 11'i bulunur. Zenginleştirilmiş mısır gevreğine alımını arttırmak için biraz süt ekleyin.

18. Mercimek

1. Bir fincan pişirilmiş mercimek yaklaşık 6 mcg selenyum ve ayrıca sağlıklı bir protein ve lif dozu sağlar. Selenyumla dolu vegan bir yemek için mantarlı bir çorbaya ekleyin.

19. Kaju fıstığı

1. Kuru kavrulmuş kaju ons başına 3 mcg sunar. Bu pek bir şey gibi görünmeyebilir, ancak her biraz yardımcı olabilir, özellikle vegan bir diyet uygularsanız. Bazı kuru kavrulmuş kaju fıstığı atarsanız, bir ons porsiyon başına 3 mcg az miktarda selenyum alırsınız.

20. Muz

1. Bir fincan kıyılmış muz 2 mcg selenyum veya günlük önerilen alım miktarınızın yüzde 3'ünü sunuyor. Yine, bu çok gibi görünmeyebilir, ancak meyvelerin çoğu sadece en az selenyum izleri veya hiç yok. Daha fazla selenyum için yoğurt veya en sevdiğiniz yulaf ezmesi ile bir yüzlü muz ekleyin.