Quinoa'nın sağlığı geliştiren özellikleri nelerdir
-
Quinoa'yı duydunuz mu? Bu ürünü süpermarketimizde giderek daha sık görüyorsunuz. Tahıl ürününe benziyor ama aslında değil. Ve bir dizi sağlık yararı sağladığı ortaya çıktı. Hangileri? Bu makaleyi okuduktan sonra öğreneceksiniz!
-
Kinoa, gıda ürünlerinde tahılla aynı şekilde kullanılan geniş yapraklı bir bitkidir. Bitki Güney Amerika'ya özgüdür ve İspanyol sömürgeciler tarafından Avrupa'ya getirilmiştir. Quinoa'nın beyaz-sarı-gri tohumları çok besleyicidir, protein açısından zengindir ve yağ içermez. Ancak o dönemdeki yerleşimciler bundan pek hoşlanmadı ve mısır ekmeyi tercih ettiler. Ancak son zamanlarda, kinoa popülerliğini yeniden kazanmaya başladı, çünkü bir dizi bilimsel çalışma ne kadar besleyici ve sağlıklı olduğunu ve böbrek sorunları veya yüksek kolesterol ile mücadelede nasıl çok yardımcı olabileceğini gösterdi.
-
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü 2013'ü resmi olarak 'Kinoa yılı' ilan etti. Bolivya hükümeti tarafından ve pek çok Orta ve Güney Amerika ülkeleri de desteğiyle bir kampanyanın sonucunda Quinoa artık yüksek besin değeri, etkileyici biyolojik çeşitlilik ve gerçekleştirmede önemli role sahip bir gıda olarak BM tarafından tanınan küresel gıda güvenliği.â €
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
-
Quinoa hala pek çok kişi tarafından bilinmese de, BM, Quinoa'yı yemek pişirmede daha fazla insanın nasıl kullanacağını öğreneceğini umuyor. Sonuçta, hazırlamak zor değil, daha sağlıklı.
Quinoa, süper gıda
-
Quinoa'ya neden süper gıda deniyor? Besin maddeleriyle dolu olduğu için kaslarımıza yapı taşlarını sağlayan 9 temel amino asit içerir. Kaslarımızın ve kan damarlarımızın gevşemesine yardımcı olan magnezyum içerir. Ve birçok lif, midemizi iyi doldurmasını ve sindirim sistemimizin sağlıklı kalmasını sağlar.
-
Genellikle kinoa tohumları bazı preparatlarda kaynatılır veya kavrulur. Risotto, pilav, puding, salatalarda kullanılabilirler ... tıpkı pilavda kullandığınız gibi. Ancak pirincin aksine, kinoa düşük nişasta içeriğine sahiptir, bu nedenle yapışkanlaşmaz.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
-
Bir kahvaltıda, yulaf ezmesinin yerine, örneğin biraz taze meyveyle karıştırılarak çok lezzetli olabilir. Akşamları bile sorunsuz yiyebilirsiniz çünkü çok kolay sindirilir ve bu nedenle mideyi ağırlaştırmaz.
-
Kinoa hamurunu kullanarak bisküvilerde bile kullanabilirsiniz. Ayrıca erişte yapmak için de mükemmel şekilde uygundur. Tüm bunları baharatlamak için otlar, et suyu, sebzeler, mantarlar kullanın ... Nasıl hazırlayacağınız tamamen kendi zevkinize göre belirlenebilir, bu ürün çok yönlüdür!
Sağlık Faydaları
-
Böyle mısır veya buğday, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, potasyum, fosfor, bakır ve manganez çok daha yüksek değerler içeren özellikle önceden gibi diğer tahıl ürünleri ile Quinoa karşılaştırırsak. Tüm bu maddeler kaslarımızın, kalbimizin ve sinir sistemimizin düzgün çalışması için çok önemlidir. Çok fazla kalsiyum içerdiğinden veganlar veya laktoz intoleransı olanlar için de mükemmel bir alternatiftir.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
-
Araştırmalar, Quinoa'nın ateroskleroz, diyabet ve insülin direncinin önlenmesi ve tedavisinde yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ayrıca bakteri ve mantar enfeksiyonlarıyla (kandida gibi) savaşmaya da yardımcı olur. Probiyotik gibi çalışır, bu da bağırsak florasının (sağlıklı bakterilerle birlikte) korunmasına yardımcı olduğu anlamına gelir. Ve glüten intoleransı ve Çölyak hastalığı olan kişiler için de uygundur çünkü glüten içermemektedir.
-
Kinoa ayrıca lizin içerir. Bu amino asit, kalsiyum emilimine yardımcı olduğu için insanlar için gereklidir. Bu, ameliyatların iyileşmesinde, kas proteinlerinin ve vücut dokusunun oluşturulmasında çok yardımcıdır. İçerdiği B vitaminleri size ekstra enerji verir ve magnezyum migreni rahatlatmaya ve gevşemeye yardımcı olur. Lif ve proteinin birleşimi onu zayıflama diyeti uygulayan kişiler için çok uygun hale getirir.
Özet
-
Görüyorsunuz, quinoa'yı yeni süper gıda olarak adlandırmak için yeterli nedenler. Yeni olsa da, İnkalar tarafından zaten yetiştirilen bir ürün için doğru terim olmayabilir. Ama binlerce yıl sonra, bu yiyeceği yeniden keşfetmenin tam zamanı.
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes
-
Mutfakta düzenli olarak kullanıyor musunuz yoksa en azından tadına baktınız mı? Bu konu hakkında ne düşünüyorsun? Hangi hazırlıkları tavsiye edersiniz? Yorumunuzda hepsini bana bildirin!