Filtre
Sıfırla
SıralaAlaka
vegetarianvegetarian
Sıfırla
  • Malzemeler
  • Diyetler
  • Alerjiler
  • Beslenme
  • Teknikleri
  • Mutfaklar
  • Zaman
Olmadan


Pastırma nasıl kaynatılır

5. Proteini Açın

  1. Başlamaya Başlayın: Amerikan dilimlenmiş domuz pastırması için 5 dakika, İngiliz domuz pastırması için 1 saat Porsiyon: 4 ila 6 Zorluk: Kolay

  2. Amerikan pastırmasını tuzluluk ve dumanlılığını arttırmak için kaynatıyorsunuz, böylece "çiğnemesini" istediğiniz fakat bulaşıktaki diğer lezzetleri ezme eğilimi olmayan yemeklerde yararlı oluyorsunuz. Amerikan domuz pastırmasından farklı bir domuz eti kesiminden gelen haşlanmış İngiliz pastırması, genellikle haşlanmış domuz pastırması, lahana ve havuç tabağı anlamına gelir. Bu servislerde, Big Ben geçiş ücretini ve Thames Nehri akışını pratik olarak duyabilirsiniz. tabak. Her iki preparatta kaynama, pişirme süresinde büyük ölçüde farklılık gösterir.

  3. (Bbcgoodfood.com adresinden uyarlanmış tarif)

Amerikan Domuz pastırması

  1. Başlamaya Başlayın: Amerikan dilimlenmiş domuz pastırması için 5 dakika, İngiliz domuz pastırması için 1 saat Porsiyon: 4 - 6 Zorluk: Kolay

  2. Normalde Amerikan pastırmasını tuzluluk ve dumanlılığını arttırmak için kaynatıyorsunuz, bu da "çiğnemesini" istediğiniz fakat bulaşıktaki diğer lezzetleri ezme eğiliminde olmadığı yemeklerde kullanışlıdır. Amerikan domuz pastırmasından farklı bir domuz eti kesiminden gelen haşlanmış İngiliz pastırması, genellikle haşlanmış domuz pastırması, lahana ve havuç tabağı anlamına gelir. Bu servislerde, Big Ben geçiş ücretini ve Thames Nehri akışını pratik olarak duyabilirsiniz. tabak. Her iki preparatta kaynama, pişirme süresinde büyük ölçüde farklılık gösterir.

  3. (Yemek tarifleri bbcgoodfood.com adresinden uyarlanmıştır)

Adım 1

  1. Pastırmayı bir tencereye veya tencereye yerleştirin. Pastırmayı 3 inç soğuk suyla kapatın.

Adım 2

  1. Suyu ocakta kaynatın. Su hafifçe karışana kadar sıcaklığı düşürün.

Adım 3

  1. Pastırmayı 5 dakika pişirin. Pastırmayı tencereden boşaltmak için oluklu bir kaşık kullanarak kağıt havlularla kaplı bir plakaya aktarın. İstenirse, pastırma suyu olarak kullanmak için suyu saklayın.

  2. Döşeme pastırma kullanıyorsanız, 10 ila 12 dakika pişirin; 1 pound'un altındaki kesimler için daha kısa pişirme süresi ve 1 pound'un üzerindeki kesimler için daha uzun pişirme süresi kullanın.

Haşlanmış İngiliz pastırması

  1. Pastırmayı 5 dakika pişirin. Pastırmayı tencereden boşaltmak için oluklu bir kaşık kullanarak kağıt havlularla kaplı bir plakaya aktarın. İstenirse, pastırma suyu olarak kullanmak için suyu saklayın.

  2. Döşeme pastırma kullanıyorsanız, 10 ila 12 dakika pişirin; 1 pound'un altındaki kesimler için daha kısa pişirme süresi ve 1 pound'un üzerindeki kesimler için daha uzun pişirme süresi kullanın.

Adım 1

  1. Domuz pastırmasını, soğanı, otları ve karabiberleri bir tencereye ekleyin. Malzemeyi örtecek kadar soğuk su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Otları sicim ile bir demet içine bağlayın, daha kolay çıkarmaları için.

Adım 2

  1. Pastırmayı 45 dakika pişirin. Domuz pastırması kaynar gibi köpük sudan kaşıkla.

Adım 3

  1. Havuçları stoklara ekleyin ve pastırmayı 15 dakika daha pişirin. Depodan yaklaşık 3/4 su bardağı su ile boşaltın ve bir tencereye aktarın.

Adım 4

  1. Lahanayı stoğa ekleyin ve her şeyi 10 dakika daha pişirin. Ayrılmış domuz pastırması tenceresine kremayı ekleyin.

Adım 5

  1. Hardal ve kremayı, ara sıra karıştırarak 3 ila 4 dakika pişirin. Tatlara, hardal ve tuz ve karabiberi ekleyin.

Adım 6

  1. Boruyu ocaktan alın veya soğuk bir yakıcıya aktarın. Pastırmayı maşaya kullanarak depodan çıkarın ve çapraz olarak 1 / 4- ila 1/2 inç dilimler halinde dilimleyin.

Adım 7

  1. Pastırmayı bir tabağa koyun ve az miktarda suyla kurutun. Pastırmayı havuç ve lahana ile birlikte servis edin ve sosu servis edin.

Adım 7

  1. Haşlanmış İngiliz pastırması

  2. 3 İngiliz İngiliz pastırması

  3. 1 sarı soğan, soyulmuş ve 6 karanfil ile süslenmiş

  4. 5 kekik sapı

  5. 5 maydanoz sapı

  6. 2 defne yaprağı

  7. 3 kara karabiber

  8. 1 demet soyulmuş olgunlaşmamış havuç

  9. 2 sivri kabuklu (koni başlı lahana olarak da bilinir), her biri 6 kama halinde kesilmiş

  10. Hardal Sosu

  11. 3/4 su bardağı pastırma stoğu

  12. 3/4 bardak ağır krema

  13. 3 yemek kaşığı İngiliz hardalı

  14. 1 demet kıyılmış taze maydanoz

Adım 7

  1. Ekstra gevrek domuz pastırması dilimleri için, kızartma tavasının tabanını kaplayacak kadar su ekleyin. Pastırmayı ekleyin ve su buharlaşana kadar yüksek ateşte pişirin. Isıyı orta ayara indirin ve pastırmayı istediğiniz gevrekliğe pişirin.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407