Pancar Suyu: 12 Sağlığa Faydaları

Bakış

1. Pancar, çoğu insanın sevdiği veya nefret ettiği soğanlı, tatlı bir kök sebzesidir. Blokta yeni değil, ancak son on yıl içinde süper gıda durumuna yükseldi. Araştırmalar pancar suyu içmenin sağlığınıza fayda sağlayabileceğini gösteriyor. İşte nasıl.

1. Tansiyon düşürmeye yardımcı olur

1. Pancar suyu kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olabilir. Araştırmacılar, günde 8 ons pancar suyu içen kişilerin hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını düşürdüğünü buldu. Pancar suyunda bulunan ve kandaki nitrik aside dönüşen ve kan damarlarını genişletmeye ve rahatlatmaya yardımcı olan nitratların nedeni olduğu düşünülmektedir.

2. Egzersiz dayanıklılığını arttırır

1. Küçük bir 2012 çalışmasına göre, pancar suyunun içilmesi plazma nitrat seviyesini yükseltir ve fiziksel performansı artırır. Çalışma sırasında, günde 2 bardak pancar suyu içen eğitimli bisikletçiler, 10 kilometrelik deneme sürelerini yaklaşık 12 saniye arttırırken, maksimum oksijen verimlerini de düşürdüler.

3. Kalp yetmezliği olan kişilerde kas gücünü artırabilir

1. 2015 çalışmasının sonuçları, pancar suyunda nitratların daha fazla yararı olduğunu gösteriyor. Çalışma kalp yetmezliği olan kişilerin pancar suyunun içilmesinden iki saat sonra kas gücünde yüzde 13 artış olduğunu gösterdi. [! 10906 => 1130 = 5!

1. Bir 2011 çalışmasına göre, nitratlar yaşlılarda beyine kan akışını artırmaya yardımcı olabilir ve bilişsel düşüşün yavaşlamasına yardımcı olabilir. Katılımcılar, pancar suyunu içeren yüksek nitratlı bir diyet tükettikten sonra, beyin MRG'leri ön loblarda kan akışının arttığını gösterdi. Ön loblar bilişsel düşünme ve davranış ile ilişkilidir. Daha fazla çalışmaya ihtiyaç var. Ancak yüksek nitratlı bir diyetin demansın önlenmesine veya yavaşlatılmasına yardımcı olma potansiyeli umut vericidir.

5. Sağlıklı bir kiloyu korumanıza yardım eder

1. Pancar suyu kalorisi düşük ve neredeyse hiç yağsız. Sabah gülüşünüz için, güne başladığınız zaman size bir besin ve enerji artışı sağlamak için harika bir seçenek.

6. Kanseri önleyebilir

1. Pancarlar zengin renklerini betalainlerden alır. Betalainler suda çözünür antioksidanlardır. 2014 çalışmasına göre, betalainler bazı kanser hücre hatlarına karşı kemo önleyici yeteneklere sahiptir. Betalinlerin vücuttaki dengesiz hücreleri bulmaya ve yok etmeye yardımcı olan serbest radikal temizleyiciler olduğu düşünülmektedir.

7. İyi potasyum kaynağı

1. Potasyum, sinirlerin ve kasların düzgün çalışmasını sağlayan mineral bir elektrolittir. Potasyum seviyeleri çok düşerse, yorgunluk, halsizlik ve kas krampları oluşabilir. Çok düşük potasyum hayatı tehdit edici anormal kalp ritimlerine yol açabilir.

2. Pancar potasyum bakımından zengin. Pancar suyunu ölçülü olarak içmek, potasyum seviyenizi optimum seviyede tutmanıza yardımcı olabilir.

8. Diğer minerallerin iyi kaynağı

1. Vücudunuz gerekli mineraller olmadan düzgün bir şekilde çalışamıyor. Bazı mineraller bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, diğerleri sağlıklı kemikleri ve dişleri destekler. Potasyum yanı sıra, pancar suyu sağlar:

9. C vitamini sağlar

1. Pancar suyu iyi bir C vitamini kaynağıdır. C Vitamini, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve hücreleri zararlı serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olan bir antioksidandır. Ayrıca kolajen üretimini, yara iyileşmesini ve demir emilimini de destekler.

10. Karaciğerinizi destekler

1. Karaciğeriniz aşağıdakilerden dolayı aşırı yüklenirse, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olarak bilinen bir duruma neden olabilir:

2. Pancar, karaciğerde yağ birikmesini önleyen veya azaltan bir madde olan betain içerir. Betain ayrıca karaciğerinizi toksinlerden korumaya yardımcı olabilir.

11. İyi folat kaynağı

1. Folat, spinal bifida ve anensefali gibi nöral tüp defektlerinin önlenmesine yardımcı olan bir B vitaminidir. Ayrıca erken bebek sahibi olma riskinizi de azaltabilir. Pancar suyu iyi bir folat kaynağıdır. Çocuk doğurma çağındaysanız, diyetinize folat eklemek, 600 mcg tavsiye edilen miktarı almanıza yardımcı olabilir.

12. Kolesterolü azaltabilir

Önlemler

1. İdrarınız ve dışkılarınız pancar yedikten sonra kırmızı veya pembemsi hale gelebilir. Beetüri olarak bilinen bu durum zararsızdır. Ancak beklemiyorsanız şaşırtıcı olabilir.

2. Kan basıncınız düşükse, düzenli olarak pancar suyunun içilmesi, basıncınızın çok düşmesi riskini artırabilir. Kan basıncınızı dikkatlice izleyin.

3. Kalsiyum oksalat böbrek taşlarına yatkınsanız, pancar suyu içmeyin. Pancar, idrarınızda kristal oluşturan doğal olarak bulunan maddeler olan oksalatlarda yüksektir. Taşlara sebep olabilirler!

Sonraki adımlar

1. Pancar, nasıl hazırladığınız önemli değil, sağlıklı. Ancak meyve suyu pancarları, meyve suyunun tadını çıkarmak için üstün bir yoldur, çünkü pişirme pancarları beslenme profillerini azaltır. Pancar suyunu doğrudan sevmiyorsanız, dünyevi tadı kesmek için elma dilimleri, nane, narenciye veya havuç eklemeyi deneyin.