Filtre
Sıfırla
SıralaAlaka
vegetarianvegetarian
Sıfırla
  • Malzemeler
  • Diyetler
  • Alerjiler
  • Beslenme
  • Teknikleri
  • Mutfaklar
  • Zaman
Olmadan


Optimum Beslenme İçin Tatlı Patates Yaprakları Nasıl Hazırlanır

İyi Demir Kaynağı

  1. Besinleri korumak için kaynayarak, buharda ya da tavada kızartma yaparak tatlı patates yaprakları hazırlayın. Sebzelerin pişirilmesi az miktarda besin kaybına neden olurken, ısı aynı zamanda bazı bitki enzimlerini, vitaminleri ve antioksidanları aktive etmeye yardımcı olur. Daha sonra kullanmak üzere pişirme sıvıları saklarken, tatlı patates yapraklarınızdan en uygun şekilde saklayın ve kısa süre pişirin. Yiyecekler aynı zamanda havayı tüketen vitaminleri de kaybederler, bu yüzden en iyi sonucu almak için hemen tatlı patates kullanın.

Adım 1

  1. Çiftçi pazarlarında veya etnik yiyecek dükkanlarında tatlı patates yaprakları satın alın, çünkü bunlar genellikle süpermarkette bulunur. En fazla besini bulmak için koyu tenli ve koyu yeşil yapraklı tatlı patatesleri seçin. Solmuş veya lekelenmiş yeşilliklerden kaçının. Yeşilliklerinizi az miktarda su kullanarak yıkayın, ardından nemli bir kağıt havluya sarın ve plastik bir torba ile örtün. Havalandırma için delikli plastik bir poşet kullanın ve keskin çekmeceye soğutun.

Adım 2

  1. Tatlı patates yapraklarını pişirmeden önce durulayıp doğrayın. Besin kaybını önlemek için az miktarda su kullanın. Saplarını çıkarmak için tatlı patates yapraklarını dilimleyin. Lif içeriğini geliştirmek için sapları 1/2 inç parçalara dilimleyerek tutun.

Adım 3

  1. Tenceredeki yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yeşilleri ekleyin ve yapışmayı önlemek için yağla kaplamak için karıştırın. Tencereye 1/4 ila 1/2 bardak süzülmüş su ekleyin ve kısa bir süre karıştırın.

Adım 4

  1. Tencereyi örtün ve ısıyı orta dereceye çevirin ya da size sabit ama yumuşak bir kaynayan ısı ayarı kullanın. Sadece yapraklar solup çıkana kadar, yaklaşık üç ila beş dakika, rakımınıza ve tatlı patates yapraklarının türüne bağlı olarak pişirin.

Adım 5

  1. Yaprakları sıcaktan alın. Pişirme sıvılarını boşaltın ve rezerve edin ve bunları besinleri korumak için çorbalarda veya soslarda kullanın. İsterseniz sıvıları için, ancak rahat bir sıcaklığa soğuyuncaya kadar bekleyin. Tatlı patates yeşilliklerinden elde edilen et suyu biraz acıdır, fakat kalan bitkisel yağ nedeniyle de tuzludur. En fazla besin almak için hemen yaprakları yiyin. Tam bir yemek için onları kahverengi pirinç veya tam tahıllı makarna ve yağsız protein üzerinde servis yapın.

Adım 5

  1. 1 demet tatlı patates yaprağı

  2. Kağıt havlular

  3. Plastik torbalar

  4. 1 çorba kaşığı. zeytin yağı

  5. Kapaklı büyük kap

  6. 1/4 ila 1/2 su bardağı su

Adım 5

  1. Alternatif olarak, tatlı patates yapraklarınızı taze zencefil, susam yağı ve limon suyu ile karıştırın. Kızartma tavaları yiyecekleri hızlı bir şekilde pişirir, böylece besin kaybını azaltır. 100 g porsiyon tatlı patates yaprağı 32 kalori ve günlük A vitamini ihtiyacınızın 1 / 3'ünden fazlasını içerir. Tatlı patates yaprakları ayrıca protein ihtiyacınızın yüzde 5,8'ine, günlük riboflavininizin yüzde 10,6'sına ve günlük fosfor alımınızın yüzde 6'sına sahiptir. Yeni Zelanda Maori halkı geleneksel olarak akne tedavisinde tatlı patates suyunu kullandı.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407