Muz Plantain Arasındaki Fark

Bir Plantain Nedir?

Musa paradisiaca bilimsel ismini taşıyan planetler, muz ailesinin bir üyesi ancak tipik olarak farklı şekillerde hazırlandı ve biraz farklı bir beslenme düzenine sahipler. Hindistan'a özgü olan bu meyveler, günümüzde Afrika, özellikle Karayipler ve Orta Amerika başta olmak üzere diğer tropik iklimlerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bir mağazada uçakları gördüğünüzde, genellikle büyük yeşil muzlar gibi görünürler, ancak cilt neredeyse tamamen siyah olana kadar tam olarak olgun sayılmazlar.
Bir meyveden daha çok bir sebze olarak kullanılan yüksek nişasta içeriği, dünyadaki birçok kültürde konsantre bir enerji patlaması ve diğer birçok etkiye sahip olabileceği için, planlamacıları dünyadaki birçok kültürde önemli bir temel gıda haline getirir. sağlık yararları.

Gezegenler muzlarla yakından ilişkili, ancak çok sayıda önemli fark var. Plantainler tatlı muz kuzenlerinden daha koyu renkte donuk olma eğilimindedir. Bu meyvelerin kıvamı da muzlardan daha zordur. Bunun nedeni, düzlemlerin çok daha fazla nişasta içermesi ve tipik olarak muz kadar tatlı olmamasıdır.
Muzlar genellikle çiğ olarak tüketilirken, belki kahvaltıda veya kolay bir mobil atıştırmalık olarak, planyalar hemen hemen her zaman lezzetli hale getirmek için pişirilir. Muzdan önemli ölçüde daha düşük şeker içeriğine sahip, olgunlaşmamış plantainler yemek için tatsız. [! 12209 => 1130 = 4!

Ortalama büyüklükteki bir plantain, 2 gram protein ve 3.5 gram diyet lifi ile önemli düzeyde C vitamini, A vitamini, potasyum gibi genel sağlık için bir dizi kritik besin sağlar. ve B6 vitamini. Bu biraz daha düşük seviyelerde demir ve magnezyumun yanı sıra. Kabaca 180 kalori sağlayan bir muz, beslenmenize dolgun ve sağlıklı bir katkı sağlarken, sadece 5 gram yağ ekleyebilir. Ortalama büyüklükteki bir muzhidrat karbonhidratta nispeten yüksektir (47 gram), ancak bu onları hızlı bir enerji artışı için mükemmel bir kaynak yapar.

Potasyum güçlü bir damar genişletici olarak bilinir, bu da kan damarlarındaki ve arterlerdeki gerilimi gevşetmeye yardımcı olabileceği anlamına gelir. Bu, kardiyovasküler sistemdeki gerilimi azaltabilir ve kalp krizi ve felç riskini azaltabilir.

Yüksek C vitamini seviyeleri, bağışıklık sisteminin uyarılmış kalması ve enfeksiyon ve hastalıklara karşı savunmaya yardımcı olan beyaz kan hücreleri üretmesi anlamına gelir.

Magnezyumun vücutta triptofan ve serotonin salınımını arttırdığı bilinmektedir; [! 12209 => 1130 = 10!

Bu nişastalı meyveler aynı zamanda kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gerekli olan demir bakımından da yüksektir. Sisteminizde yeterli miktarda demir olması durumunda, anemi semptomlarını önleyebilir ve ekstremitelerinizin ve organlarınızın uygun şekilde oksijenlenmesini sağlayabilirsiniz.

Yakın tarihli bir 2018 çalışmasında, plantain'ın insan kolorektal kanser hücre hatlarında apoptozu indükleme potansiyeline sahip olduğu gösterilmiştir. Bu onu günlük beslenmenizin önemli bir parçası yapar.

B6 Vitamini, beyindeki kan akışını ve sinir aktivitesini artırabilen beyin güçlendirici bir besindir. Plantainler B6 vitamini bakımından zengindir ve konsantrasyonun ve hafızada kalmanın artmasına yardımcı olabilir.

Sadece B6 vitamini açısından zengin uçaklar değil, aynı zamanda sayısız araştırmada gelişmiş göz sağlığı ile doğrudan bağlantılı olan A vitamini açısından da zenginler. A Vitamini, vücutta bir antioksidan görevi görür, gözlerdeki oksidatif stresi azaltmaya çalışır, makula dejenerasyon riskini azaltmak ve katarakt başlangıcını yavaşlatmak da dahil olmak üzere.

Bir çörek pişirmenin en iyi yolu meyvenin hangi olgunluk aşamasında olduğuna bağlıdır. Olgunlaşmamış aşamadayken pişirilebilir, ancak oldukça serttir ve kesinlikle kızartılmalıdır. Bu muz cips veya kraker haline getirilebilir ve diğer baharatlarla baharatlandırılmış / baharatlandırılmış.
Bununla birlikte, muz olgunlaştığında, önemli ölçüde daha tatlı olacaktır, bu nedenle, tatlı kekler, makarnanın yerine, muzlu keklerde veya diğer tatlı yiyeceklerde idealdir.

Dört olgunlaşan olgunlaşma aşaması var ve bazı ülkelerde farklı aşamalardaki planherler neredeyse farklı meyvelermiş gibi muamele görüyorlar. Yukarıda da belirtildiği gibi, olgunluğun farklı aşamalarındaki plancılar kesinlikle çeşitli şekillerde hazırlanırlar.
Yeşil - Olgunlaşmamış meyve yeşildir ve Platano Verde olarak adlandırılır.
Sarı - Yarı olgunlaşmış meyve sarıdır ve Platano Pinton olarak adlandırılır
Koyu Kahve - Olgunlaşmış meyve koyu kahverengi, neredeyse siyah ve Platano Maduro olarak adlandırılıyor.
Siyah - Erimiş meyvesi siyah ve Platano Negra denir.
John Staughton, İngilizce ve Bütünleştirici Biyoloji derecelerini Champaign, Urbana'daki (ABD) Illinois Üniversitesi'nden alan seyahat eden bir yazar, editör ve yayıncıdır. Edebi bir derginin kurucu ortağı Şerif Nottingham ve dünyanın en güzel yerlerini ofisi olarak görüyor. Ev fikrine yönelik sürekli bir yolculukta, eğitmek, ilham vermek, gelişmek ve gelişmek için kelimeler kullanır.