Mercimek Beslenmesi: Ağırlık Kan Şekeri Destekçisi mi yoksa Sindirim Bozucu mu?

Geyik Boynuzu Spreyi Kullanın Nasıl Bulunur

1. Mercimek sizin için neden iyidir? Mercimek beslenme yararları arasında kalp sağlığını iyileştirme ve sürdürme, sağlıklı bir şekilde kilo vermenize, diyabet veya düşük enerji seviyelerine yol açabilecek kan şekeri dalgalanmalarına karşı mücadele etme ve sindirim sağlığını iyileştirme yeteneği de bulunmaktadır.

2. Mercimek, binlerce yıldır Orta Doğu ve Hint mutfağının temel kaynağı olmuştur. Aslında mercimek Neolitik zamanlara geri döner ve var olan en eski mahsullerden biri olduğuna inanılır. Kayıtlar, Yakın Doğu'da mercimeklerin 6.000 ila 13.000 yıl öncesine kadar yemiş olduğunu gösteriyor!

3. Bugün, dünyanın her yerinde mercimeklerin tadını birçok tarif türünde çıkarabilirsiniz. Bunlar en iyi doğal et ikamelerinden biridir ve vejetaryenler tarafından sevilirler, çünkü harika bir protein besinleridirler, besin bakımından zengindirler ve doyurucu, yoğun bir dokuya sahiptirler.

4. Mercimeklerin beslenme yararları çok etkileyici olsa da, Amerikalılar genellikle diğer birçok ülkenin yaptığı gibi mercimek veya başka baklagiller miktarının yakınında hiçbir yerde yemek yemiyorlar. Örneğin, 2002'de yapılan ve Amerikan Diyetisyenler Birliği Dergisi'nde yayınlanan bir anket, erişkinlerin yalnızca yüzde 8'inin ne kadar hazır ve besleyici olduklarına rağmen herhangi bir günde fasulye, mercimek veya diğer baklagilleri yediklerini buldu.

5. Besin değeri yüksek besinlerinden başka, düzenli olarak proteinli mercimekleri diyetinize eklemenin başka bir faydası nedir? Kir ucuz ve çok yönlü. Büyük miktarda kuru mercimek sadece bir dolara mal olur. Bu, pahalı et kesimleri satın almak zorunda kalmadan pek çok öğüne sağlıklı bir temel mineral, protein ve diyet lifi kaynağı eklemek için harika ve ekonomik bir yoldur.

Mercimek Besin Değerleri

1. Mercimenler, yüksek besin değerleri, polifenoller, mineraller, lifler ve diğer biyoaktif bileşikler nedeniyle en iyi "fonksiyonel gıda" olarak kabul edilir.

2. Bir fincan (yaklaşık 198 gram) pişmiş mercimek var:

3. Mercimek beslenmesinde A vitamini, E vitamini, K vitamini, kolin ve kalsiyum da var.

4. Yukarıdaki mercimek beslenme verilerinden de görebileceğiniz gibi, mercimek sadece bir bardak servis, özellikle de folat, manganez, demir ve fosforda geniş bir yelpazede önemli besinler sunar. Birçok insan, mercimek beslenmesi tarafından sağlanan bazı temel mineralleri özlüyor, bu da meşru bir demir eksikliği ve magnezyum eksikliği ile sonuçlanıyor. Bu yüzden mercimekleri yemek genellikle üsleri örtmek ve eksiklikleri önlemek için harika bir yoldur, özellikle vegan ya da vejeteryansanız.

Mercimek Nedir? Mercimek Çeşitleri

1. Mercimek (bilimsel adı Lens culinaris) baklagil bitki ailesinin bir üyesidir ve yenilebilir, düzleştirilmiş bir pul olarak kabul edilir. Mercimek, baklaların içinde yenilebilir, mercek şeklindeki tohumları üreten gür bir yıllık tesiste büyür.

2. Mercimek, baklada yetişen teknik olarak bir tür bikonveks tohumu türüdür. Boyut, şekil ve renk bakımından farklılıklar gösterir. Bazıları geniş ve düz, diğerleri küçük ve yuvarlaktır. Mercimek karbonhidrat mı yoksa protein mi? Bunlar aslında bazı bitki kaynaklı proteinler ve ayrıca bazı nişasta ve lif sağlayan ikisinin kaynağıdır.

3. Bugün, Kanada, Hindistan, Türkiye, Avustralya ve ABD, dünyaya en fazla ihraç edilen mercimek miktarını sağlıyor. Renkleri kahverengiden yeşile, sarıya ve kırmızıya değişen çok çeşitli mercimek türleri vardır. Mercimeklerin, kabuklu (veya "kabuklu") olmaları veya ayrılmalarına ya da bölünmelerine bağlı olarak, boyut ve görünüm bakımından da değişkenlik gösterir. Mercimekleri tohum katları ile veya bunlar olmadan, bütün veya bölünmüş olarak bulabilirsiniz. Bu işleme teknikleri ayrıca mercimeklerin nasıl pişirilmesi gerektiğini de etkiler.

4. En popüler mercimek türlerinden bazıları şunlardır:

Mercimek Beslemesinin İlk 7 Faydası

1. Mercimek (bilimsel adı Lens culinaris) baklagil bitki ailesinin bir üyesidir ve yenilebilir, düzleştirilmiş bir pul olarak kabul edilir. Mercimek, baklaların içinde yenilebilir, mercek şeklindeki tohumları üreten gür bir yıllık tesiste büyür.

2. Mercimek, baklada yetişen teknik olarak bir tür bikonveks tohumu türüdür. Boyut, şekil ve renk bakımından farklılıklar gösterir. Bazıları geniş ve düz, diğerleri küçük ve yuvarlaktır. Mercimek karbonhidrat mı yoksa protein mi? Bunlar aslında bazı bitki kaynaklı proteinler ve ayrıca bazı nişasta ve lif sağlayan ikisinin kaynağıdır.

3. Bugün, Kanada, Hindistan, Türkiye, Avustralya ve ABD, dünyaya en fazla ihraç edilen mercimek miktarını sağlıyor. Renkleri kahverengiden yeşile, sarıya ve kırmızıya değişen çok çeşitli mercimek türleri vardır. Mercimeklerin, kabuklu (veya "kabuklu") olmaları veya ayrılmalarına ya da bölünmelerine bağlı olarak, boyut ve görünüm bakımından da değişkenlik gösterir. Mercimekleri tohum katları ile veya bunlar olmadan, bütün veya bölünmüş olarak bulabilirsiniz. Bu işleme teknikleri ayrıca mercimeklerin nasıl pişirilmesi gerektiğini de etkiler.

4. En popüler mercimek türlerinden bazıları şunlardır:

1. Dolgu Elyafının Büyük Kaynağı

1. Çeşitli bitki besinlerini içeren yüksek lifli bir diyet yemek, tüm vücudunuzu doldurmanın ve fayda sağlamanın en kesin yollarından biridir. Mercimek beslenmesinde hem çözünmeyen hem de çözünür lif bulunur. Bu, sizi midede genişleyerek ve su emerek dolduracakları anlamına gelir. Ek olarak, lifleri atık, aşırı yağ ve toksinleri vücuttan uzaklaştırarak kalp, metabolik, sindirim ve bağışıklık fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

2. İtalya ve Yunanistan gibi mavi bölgelerde yaşayanlar gibi daha fazla insanın tipik bir Akdeniz diyetini yediği, düzenli olarak mercimek yediği ve genel sağlık yararları yaşadığı gibi, Dünya üzerindeki en sağlıklı nüfuslardan bazıları. o.

2. Kalp Sağlığının Korunmasına Yardımcı Olur

1. Kalp sağlığı söz konusu olduğunda, çalışmalar mercimeklerin en iyi lifli gıdalardan biri olduğunu gösteriyor. Hayvan çalışmalarında, kolesterolü düşürmek ve kalp hastalıklarını önlemek için faydalıdırlar. Uluslararası Moleküler Bilimler Dergisi'nde yayınlanan bir 2017 çalışmasında, mercimek polifenolleri bakımından zengin bulunmuştur. Bazı çalışmalar mercimek tüketiminin diyabet, obezite, kanserler ve kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik hastalıklar için azaltılmış riskle bağlantılı olduğunu göstermiştir.

2. Araştırmacılar, mercimekte yüksek diyetlerin hipertansiyonu önlediğini ve mercimeklerde daha düşük diyetlerden daha uygun kolesterol seviyeleri üretme eğiliminde olduğunu bulmuşlardır. Sağlıklı kolesterol seviyelerini korumak, atardamarınıza verilen hasarı azaltır ve tehlikeli plak birikimini önler; bu da kalp krizi veya felç geçirme riskinizi büyük ölçüde azaltır.

3. Diğer yağlı veya işlenmiş et türleriyle karşılaştırıldığında, mercimeklerin hem kalp hem de sodyum bakımından kalp sağlığı açısından sağlıklı bir diyeti oluşturan diğer önemli faktörler de oldukça düşüktür. Düşük miktarda diyetler, mercimeklerin folat, potasyum ve magnezyum gibi sağladığı pek çok besin maddesi gibi sağlıklı kan basıncı seviyelerini destekler. [! 4621 => 1140 = 6!

3. Sindirim Sağlığını Artırabilir

1. Bu kadar yüksek diyet lifi seviyelerinde, düzenli bağırsak hareketlerini arttırmak için mercimek herkesin listesinde olmalı. Mercimeklerde bulunan yüksek çözünmez lif seviyesi sindirim kanalındaki suyu emer, şişirir ve atıkları sindirim kanalından dışarı taşır.

2. Bu, mercimekleri büyük bir sindirim düzenleyicisi yapar ve kabızlığın, IBS ile ilişkili semptomların, enflamatuar barsak hastalıklarının, divertikülitin ve hatta ishalin önlenmesine yardımcı olabilir. Mercimeklerin beslenmesinden en sindirim yararlarını elde etmek için, bol su için, yani tükettiğiniz lifin emecek kadar sıvı olması gerekir.

4. Vücudun Alkalize Olmasına ve pH Seviyesinin Dengelenmesine Yardımcı Olur

1. Mercimek, vücudun pH seviyesini dengelemek ve sağlıklı bir bağırsak ortamını teşvik etmek için önemli olan en alkalin protein kaynaklarından biridir. Sindirim sistemi çok asidik hale geldiğinde - örneğin şekerli veya kızartılmış gıdalarda işlenmiş gıdaları yemekten - bakterilerde dengesizlik birçok sağlık sorununa neden olabilir.

2. Mercimek, bağırsağın asitli ortamı ile savaşmaya ve sağlıklı bakteri üremesine yardımcı olur. Bu besin emiliminde ve IBS, hazımsızlık, kabızlık ve diğer birçok hastalığın doğal olarak önlenmesi için önemlidir. Bitkisel gıdalarda yüksek miktarda alkalize edici bir diyet yemek, böbrek taşı, ülser ve kemik kaybı gibi sorunların ortaya çıkma riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

5. Kan Şekeri Düzeylerini Yönetmeye Yardımcı Olur

1. Araştırma, mercimeklerde bulunan yüksek oranda çözünür lifin karbonhidratlardan glikozu yakaladığını ve sindirimi yavaşladığını gösteriyor. Bu, mercimeklerin kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabileceği anlamına gelir. Bu, enerji düşüşlerini, ruh hali değişikliklerini ve diyabet, insülin direnci veya hipoglisemi gibi ciddi durumları önlemek için önemlidir.

2. Mercimek beslemesinin en önemli özelliklerinden biri düşük nişasta içeriğidir. Mercimeklerin sadece yüzde 35'i sindirilebilir nişasta içerir ve geri kalan yüzde 65'i, dirençli nişasta olarak sınıflandırılır, esasen sindirim ve emilimden kaçan tip, ince bağırsaklarda sindirim ve emilimden kaçan tiptir; Rafine tahıllara ve paketlenmiş karbonhidratlara kıyasla kan şekeri üzerinde çok düşük bir etkiye sahiptirler.

3. Bir 2018 çalışmasında, katılımcıların yüksek glisemik gıda maddelerinin yarısını mercimek ile değiştirmek, kan şekeri yönetiminde önemli gelişmelere neden olmuş, sinüs mercimeklerinin doğal kan şekeri azaltıcı etkisi olmuştur. Başka bir çalışma, farklı işleme yöntemleriyle (kaynatma, püre, dondurma, kızartma, spreyle kurutma) hazırlanan çeşitli mercimek yiyeceklerinin hepsinin patates bazlı ürünlere kıyasla prandiyal kan glukoz tepkisi üzerinde olumlu etkileri olduğunu buldu.

6. Yüksek Bitki Bazlı Protein Kaynağı

1. Mercimek bitki kökenli proteinlerin en iyi kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Yüksek proteinli yiyecek olarak mercimek her bir fincan porsiyonda yaklaşık 18 gram protein içerir - yaklaşık üç bütün yumurta yemeye eşdeğer!

2. Soya fasulyesi ve kenevir tohumlarından hemen sonra gelen, baklagil veya kuruyemiş ağırlığının en yüksek üçüncü protein seviyesine sahipler. Mercimek, et yerine, lifli ve besin alımını arttırmak için et tarifinde de olsa birçok tarifte kullanılabilir.

3. Hayvansal ürünleri yemekten kaçınan insanlar için önemli bir protein kaynağıdır, çünkü sadece birisinin protein eksikliğinden korunmasının yanı sıra, birçok mineral de sağlarlar. Genellikle demir ve B vitaminleri gibi ette bulunan esansiyel mineraller vejetaryen diyetlerinde eksik olabilir ve adrenal yorgunluğa, ruh halindeki değişikliklere ve diğer semptomlara yol açabilir.

7. Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir

1. Mercimek kilo vermede neden iyidir? Her bir fincan mercimek porsiyonunda 15 gram lif ile, en doyurucu "kaburgaya yapış" yiyeceklerinden biridir. Mercimek kalorisi düşük, protein ve lif oranı yüksektir. Bu, kendinizi tam hissetmenize yardımcı olur; bu nedenle gün boyunca atıştırma olasılığınız daha az olur veya fazla yemek yiyebilirsiniz.

2. Aslında, Beslenmede İlerlemeler bölümünde yayınlanan gözlemsel çalışmalar, yüksek mercimek tüketimi (veya nabız) ​​tüketimi ile sağlıklı vücut ağırlığı arasında bir ilişki olduğunu gösteriyor. Araştırmalar sürekli nabız tüketimi ile yüksek BMI veya obezite riski arasında ters bir ilişki olduğunu göstermektedir.

3. Kilo kaybı söz konusu olduğunda başka bir mercimek beslenme yararı? Mercimek, kan şekeri seviyelerinizin dengelenmesine yardımcı olduklarından şeker ve rafine karbonhidratlar için yiyecek isteklerinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Et yerine mercimek kullanımı (özellikle düşük kaliteli veya işlenmiş etler), diyetinizdeki doymuş yağ miktarını azaltırken aynı zamanda önemli besinleri de sağlar.

8. Bağışıklık ve Gut Sağlığını Geliştirir

1. Kabızlığın önlenmesinin yanı sıra, çalışmalar şimdi diyet lifinin gelişmiş bağışıklık ve sindirim sağlığı ile bağlantılı olduğunu gösteriyor. Lif bakımından yüksek diyetler düşük kalp hastalığı, kanser, diyabet, artrit ve çeşitli sindirim bozuklukları ile ilişkilidir.

2. Mercimeklerde bulunan lif, bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan ve sağlıklı bir mikroflora ortamı sağlayan bir prebiyotik görevi görür. Bu, sindirim sisteminizin oksidatif hasara ve toksinlere karşı daha az hassastır, ayrıca vücudu detoksifiye etmede ve gıdalardan elde edilen besin maddelerini emmede ve kullanırken daha iyi olduğu anlamına gelir.

3. Araştırmalar ayrıca mercimekte yüksek miktarda diyetin bağırsak sağlığını olumlu yönde etkileyebileceğini, azalmış vücut ağırlığı, vücut yağ yüzdesi ve plazma triasilgliserolleri gibi olumlu değişikliklere yol açabileceğini gösteriyor. Sıçanlar üzerinde yapılan bir çalışmada mercimek, bağırsak kolonizasyonunu pozitif olarak değiştirdi ve patojenlerin varlığını azalttı.

4. Ayrıca, mercimek, vücudun güçlü bir bağışıklık sistemini korumak için dayandığı demir, folat, çinko ve manganez gibi kritik minerallerdeki eksikliklerin önlenmesine yardımcı olur.

Geleneksel Tıpta Mercimek Beslenmesi

1. Binlerce yıldır insanlar mercimeklerin iyileşme diyetinin bir parçası olduğunu biliyorlar. Filizlenmiş tahıl ekmeği yapmak için kullanılması gereken ürünlerden biri olarak belirtilen en önemli İncil yiyeceklerinden biri olarak bile kabul edilirler.

2. Tarihsel olarak, geleneksel bir Ayurveda diyetini izleyenler de dahil olmak üzere Hindistan'da yaşayan insanlar, mercimeklerin en büyük tüketicilerinden bazılarıydı. Bugün dünya çapında mercimek üretiminin yaklaşık dörtte biri, çoğu orada tüketilen ve hiç ihraç edilmeyen Hindistan'dan gelmektedir. Hint diyetleri genellikle eski bir reçete olan Hindistan'da günlük diyetin bir parçası olan dhal veya mercimek köri adı verilen temel yemeği içerir. Hem pilav hem de roti ile yenir. Mercimek ayrıca protein sağlamak, stok yapmak ve tarifleri kalınlaştırmak için kullanılır.

3. Geleneksel tıp sistemlerinde kullanılan mercimek nedir? Vejeteryanlar için baklagiller, tatlılar ve mercimek önemli besin kaynaklarıdır. Tüm yıl boyunca rafa dayanıklı oldukları için protein, kompleks karbonhidratlar, lifler ve vitaminler sağlarlar. Lif ve antioksidan alımını arttırmak için genellikle tahıllar, sebzeler, şifalı otlar ve baharatlarla birleştirilirler. Bu, iltihabı, sindirim sağlığını, kalp sağlığını vb. Azaltmak için önemlidir. Ayurveda prensiplerine göre, burada sindirim ve besin emilimini iyileştirmek için mercimek pişirmeye ilişkin bazı ipuçları verilmiştir:

Mercimek vs. Fasulye. Quinoa vs. Nohutlulara Karşı

1. Mercimek ve fasulye ile tahıl arasındaki fark nedir? Bunların hepsi teknik olarak çeşitli bitkilerin tohumlarıdır. Mercimek ve fasulye (örneğin siyah fasulye, kırmızı fasulye veya beyaz fasulye) baklagiller olarak baklagil olarak kabul edilir. Mercimek teknik olarak bikonveks tohum olup, fasulye uzun tohumlarda yetişen tohumlardır.

2. Tahıllar (buğday, pirinç, yulaf, mısır unu, arpa vb.) Çimlerde yetişir. Bütün taneler, ekli bir gövde veya meyve tabakasıyla birlikte veya bunlar olmadan temin edilebilen küçük, sert, kuru tohumlardır. Fasulye / baklagiller ile karşılaştırıldığında, tahıllar genellikle daha fazla karbonhidrat ve tipik olarak daha az protein ve lif içerir.

3. Mercimek ve diğer baklagiller / tam tahıllar demir, magnezyum, potasyum ve diğer besinler gibi besinlerde yüksek olsa da, maalesef bunlar yüksek antinutrient seviyeleri nedeniyle emilmeyen primer minerallerdir.

4. Mercimek, diğer bütün fasulye, tahıl ve baklagiller gibi, ıslatıldığında veya filizlendiğinde en iyisidir. Daha fazla emilebilir besin sağlamanın yanı sıra, mercimeklerin ıslatıldığında ve filizlendiğinde sindirimi daha kolaydır, bu nedenle baklagiller yerken gazınız varsa, bu yöntemi denedikten sonra muhtemelen daha iyi hissedeceksiniz.

Mercimek Bulunması Gerekenler

1. Mercimekler çoğu bakkalda, sağlık gıda mağazasında, "toplu çöp kutusu" pazarında ve birçok etnik pazarda (Hint, Afrika veya Orta Doğu mutfağında popüler malzemeler taşıyanlar gibi) bulunur.

2. Satın almanız gereken mercimek türü ne için kullandığınıza bağlı. Farklı tiplerde değişken kıvamlar ve zevkler vardır. Kabuklu / kabuklu mercimekler, pişirildiği zaman tamamen kalır ve kabuklu mercimeklere kıyasla daha içten olur, bu da kalın bir püre haline dönüşme eğilimindedir. Ancak, tüm türler birbirine benzer bir tada sahip olduğu ve kabaca aynı besinleri sağladığı için, gerektiğinde bir türü kolayca başka bir tür için alt yapabilirsiniz.

Mercimek + Mercimek Tarifleri Nasıl Pişirilir

1. Mercimeklerin nasıl pişirileceğini merak ediyorsanız, iyi haber şu ki, onları kurutulmuş satın alırken sıfırdan pişirmenin çok kolay olduğu. Tabii ki, zamandan ve herhangi bir güçlükten tasarruf etmek için önceden pişirilmiş ve konserve edilmiş halde satın alabilirsiniz. Konserve veya donmuş mercimek bile çok ucuzdur ve genellikle organik çeşitlerde de bulunur.

2. Mercimek ile ne yapacağınızdan emin değil misiniz? Salatalara, çorbalara, yahnilere, dalmalara veya yaymalara cevizli, toprak aromalı mercimek ekleyerek yanlış gidemezsiniz. Ayrıca sebzeli burgerler, köfte veya köfte gibi doğranmış etlerin yerine harika kullanılırlar. Mercimek beslemesinin tüm faydalarını bilen, bugün bile hem protein hem de lif bakımından çok yüksek tahıl içermeyen makarna yapmak için bile kullanılıyor.

3. Mercimek beslenme yararlarından yararlanmanın yolları:

Mercimek Tarihi ve Gerçekler

1. Mercimek, Batı Asya ve Kuzey Amerika dahil olmak üzere dünyanın diğer bölgelerine özgü yıllık yerli bir bitkide yetiştiriliyor.

2. Bugün mercimek tarifleri Güney Asya, Akdeniz ve Batı Asya'da popüler. Çoğu ülkede, "tam bir protein" oluşturmak için pirinç ve / veya diğer tahıllarla birleştirilirler, çünkü bunlar birlikte vücudun gıdadan elde etmesi gereken temel amino asitlerin tamamına sahiptir, çünkü bunlar kendilerini üretemez. .

3. Dünyadaki en popüler mercimek ve pilav yemeklerinden biri Batı Asya’da ortaya çıktı ve mujaddara veya mejadra olarak adlandırıldı. Pirinç ve mercimek de Hindistan ve Pakistan'da popüler bir yemek olan Khichdi'de pişirilir. Mısır'da mercimek, kushari adı verilen ulusal tabakta kullanılan başlıca gıdalardır. Avrupa genelinde (özellikle Fransa ve İtalya'da), mercimek, çorbalara ekleme veya domuz eti, tavuk veya sığır eti ile yenme gibi birçok yolla kullanılan popüler bir baklagildir.

4. İsrail, Etiyopya ve İran gibi dünyanın diğer bölgelerinde mercimek, büyüyen popülasyonlara da yüksek oranda besin sağlamıştır. Yahudi yas geleneğinde, mercimekler haşlanmış yumurtalarla birlikte yas tutanlar için hazırlanmıştır, çünkü yuvarlak şekilleri doğumdan ölüme kadar olan yaşam döngüsünü simgelemektedir.

5. İran'da, pirinç üzerine dökülen yahni şeklinde mercimek, yüzyıllarca protein ve yaşama sağlamıştır. Etiyopyalılar, özellikle gelişmekte olan bebekler için ya da yemek kıt olduğu zaman, kalori, lif ve protein sağlamak için yassı ya da güveçte pişirilmiş mercimeklere güveniyorlardı.

Mercimekle İlgili Önlemler ve Kaygılar

1. Mercimek de dahil olmak üzere tüm baklagilleri ve baklagilleri çevreleyen en büyük sorunlardan biri, doğal olarak tripsin inhibitörleri gibi antinutrient faktörler ve nispeten yüksek bir fitat içeriği içermeleridir. Tripsin sindirime dahil olan bir enzimdir ve fitat, diyet minerallerinin biyoyararlanımını azaltır.

2. Mercimek yerken göz önünde bulundurulması gereken bir diğer faktör de sindirim bozan ve aynı zamanda IBS gibi bazı insanlar için sorunlara neden olan lektinler içermeleridir. Orta miktarlarda, bunlar bir sorun olmamalı, ancak biri zaten sindirimi tehlikeye attığında, büyük miktarda mercimek tüketse veya hayvansal ürünleri mercimek ve diğer baklagillerle değiştirdiğinde, bazı sindirim rahatsızlıkları ve besin eksiklikleri yaşamaya başlayabilir

3. Sonuç olarak, mercimek çok yönlü bir diyete mükemmel bir katkı sağlar, ancak kesinlikle bitki bazlı bir diyet uygularsanız dikkatli olun. Besin alımınıza bir göz atmak ve B12 vitamini ve demir gibi şeylerle takviye etmek istiyorsunuz.

Mercimek Beslenmesinde Nihai Düşünceler

1. Sesinden sızan bağırsakların yalnızca sindirim sistemini etkilediğini düşünebilirsiniz, ama gerçekte daha fazla etkileyebilir. Çünkü Leaky Gut çok yaygın ve böyle bir bilmecedir. Sızdıran bağırsaklarla ilgili ücretsiz bir web semineri veriyorum. Web semineri hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.