Mangolar hakkında bilmeniz gereken her şey

Mangolar hakkında bilmeniz gereken her şey

1. Mango drupe ailesinin bir üyesi, bir tohum içeren bir kabuğu (bazen çukur dediğimiz) çevreleyen dış etli bir kısmı olan bir tür bitki yemidir. Zeytinler, tarihler ve hindistancevizi de drup türleridir.

2. Çok çeşitli mango türleri var. Renk, şekil, lezzet ve tohum büyüklüğü bakımından çeşitlilik gösterir. Mangoların ten rengi yeşilden kırmızı, sarı veya turuncuya kadar değişebilse de, mangoların iç eti çoğunlukla altın sarısıdır. Tatlı ve kremsi bir tada sahiptirler ve 20'den fazla vitamin ve mineral içerirler.

3. Bu MNT Bilgi Merkezi özelliği, popüler yiyeceklerin sağlığa yararları üzerine bir makale koleksiyonunun bir parçası. Besinsel bir bozulma ve olası sağlık yararlarına, diyetinize daha fazla mango ve tüketen mangolarla ilişkili potansiyel sağlık risklerine nasıl dahil edileceğine derinlemesine bir bakış sağlar.

Faydaları

1. Her tür meyve ve sebzenin tüketilmesi uzun zamandır yaşam tarzıyla ilgili sağlık koşullarının azaltılmış riski ile ilişkilendirilmiştir.

2. Birçok çalışma, mango gibi bitkisel gıda tüketiminin artmasının obezite ve genel ölüm, diyabet ve kalp hastalığı riskini azalttığını ve sağlıklı bir cilt ve saç, yüksek enerji ve genel ağırlık.

3. Mangolar vücudun aşağıdaki şekillerde korunmasına ve güçlendirilmesine yardımcı olabilir:

Yaşa bağlı makula dejenerasyonu

1. Mangolarda bulunan antioksidan zeaksantinin, zararlı mavi ışık ışınlarını filtreleyen ve göz sağlığında koruyucu bir rol oynadığı ve muhtemelen maküler dejenerasyondan kaynaklanan hasarı önlediği düşünülmektedir.

2. Tüm meyvelerin daha yüksek alımının (günde üç veya daha fazla porsiyon) yaşla ilgili maküler dejenerasyon riskini ve ilerlemesini azalttığı gösterilmiştir.

Astım önleme

1. Yüksek miktarda belirli besinleri tüketen kişilerde astım gelişme riski daha düşüktür. Bu besinlerden biri mango, papaya, kayısı, brokoli, kavun, balkabağı ve havuçta bulunan beta karotendir.

Kanser

1. Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu Beslenme Dairesi tarafından yürütülen bir araştırmaya göre, beta karoten bakımından zengin diyetler de prostat kanserine karşı koruyucu bir rol oynayabilir ve bunun riskini azalttığı gösterilmiştir. Japonca bir çalışmada kolon kanseri.

2. Texas AgriLife Research tarafından yapılan bir çalışmada gıda bilimcileri, mango polifenol ekstraktlarını kolon, meme, akciğer, lösemi ve prostat kanseri dokusunda test etti; mangoların test edilen tüm kanserler üzerinde bir etkisi olduğu gösterilmiştir, ancak meme ve kolon kanserleri için en etkili olduğu gösterilmiştir.

3. Araştırmacılar bir takip çalışması yapmayı planlıyor; Bağırsaklarında iltihabı artmış bireylere odaklanacak ve bu nedenle kanser riski daha yüksek olacaktır.

Kemik sağlığı

1. Düşük K vitamini alımı daha yüksek kemik kırığı riski ile ilişkilidir. Yeterli miktarda K vitamini tüketimi, meyve ve sebzelerin uygun bir şekilde alınması ile sağlanabilir. K vitamini, en iyi kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum emilimini iyileştirmek için önemlidir.

Diyabet

1. Çalışmalar, yüksek lifli diyetleri tüketen tip 1 diyabetli kişilerin kan şekeri seviyelerinin düşük olduğunu; ve tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri, lipitler ve insülin seviyelerinde iyileşme olabilir. Bir bardak mango yaklaşık 3 gram lif sağlar.

Sindirim

1. Mangolar, lif ve su içeriğinden dolayı kabızlığın önlenmesine, düzenli olmanın ve sağlıklı bir sindirim sisteminin desteklenmesine yardımcı olur.

Kalp hastalığı

1. Mangolardaki lif, potasyum ve vitamin içeriği kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı olur. Potasyum alımındaki bir artış ile birlikte sodyum alımındaki bir düşüş, bir kişinin hipertansiyon riskini azaltmak için yapabileceği en önemli diyet değişikliğidir.

Cilt ve Saç

1. Mangolar saçlarınız için de mükemmeldir çünkü sebum üretimi için saçları nemlendiren bir besin maddesi olan A vitamini içerir. A vitamini ayrıca cilt ve saç da dahil olmak üzere tüm vücut dokularının büyümesi için gereklidir.

2. Cilde ve saça yapı sağlayan kollajen inşası ve bakımı için günde sadece 1 fincan mango bulunan C vitamini alımı yeterli.

1. Bir fincan küp doğranmış mango:

2. Mangolar ayrıca diyetinize bakır, kalsiyum ve demirin yanı sıra zeaksantin ve beta-karoten gibi antioksidanlara da katkıda bulunur.

Tarifler

1. Mango olgunluğunu rengine göre yargılamamayı öğrenin. Olgunlaştığında hafifçe baskı yapan taze mango arayın. Ciltte çok sayıda siyah çil bulunan meyvelerden kaçının. Mangolar oda sıcaklığında olgunlaşmaya devam edecektir. İstenilen olgunlukta, buzdolabında plastik bir torba içinde 2-3 gün saklayın. Mangolar hafifçe soğutulduğunda en iyi tadı verir.

2. Veya, bitki bazlı proteinlerin ve üstte antioksidanları artıran kompleks karbonhidratların mükemmel bir kombinasyonu için chipotle mango guacamole ile bu siyah fasulye burgerini deneyin:

Şimdiye kadarki en iyi siyah fasulye burger

1. 2 tohum kaşığı suyla chia tohumlarını karıştırın ve 5-10 dakika bekletin. Bu arada, un ve zeytinyağı dışındaki tüm malzemeleri bir mutfak robotuna ekleyin. Chia tohum karışımını karıştırın ve mutfak robotuna ekleyin. İyi kombine kadar Darbe.

2. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Fasulye karışımını mutfak robotundan çıkarın ve büyük bir kaseye yerleştirin. Un ve zeytinyağında karıştırın ve 4 köfte oluşturun. Dışarıdan hafifçe gevrek olana ve içini sıcak olana kadar her bir tarafta yaklaşık 5 dakika pişirin. Tam tahıllı çörekleri kızartın ve küçük mango guacamole ile doldurun. [! 9083 => 1130 = 14!

1. Küçük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve doğranmış domateslerin yarısını, bütün soğan ve biberleri karıştırın. Soğan ve biberler yumuşayana kadar 5-10 dakika pişirin. Karışımı ocaktan alın. Orta bir kaseye yerleştirin ve soğumaya bırakın.

2. Avokado, limon suyu ve mango ekleyin ve karıştırın.

Riskler

1. Latekse alerjisi olanlar, mangolara (muz, avokado ve diğer birkaç meyve ve sebzeye olduğu gibi) karşı da reaksiyona girebilirler.

2. Çok fazla potasyum tüketmek, böbrekler tamamen işlevsel olmayan kişilere zarar verebilir. Eğer böbrekleriniz aşırı potasyumdan kanı çıkaramazsa ölümcül olabilir.

3. Hastalığın önlenmesinde ve sağlığın sağlanmasında en önemli olan toplam diyet veya genel beslenme şeklidir. Sağlığın anahtarı olarak bireysel yiyeceklere odaklanmaktan çok çeşitli bir diyet yapmak daha iyidir.

4. En son 22 Ağustos 2017, Salı tarihinde güncellenen makale .Bu konu hakkındaki en son haberler için Beslenme / Diyet kategorisi sayfamızı ziyaret edin veya Beslenme / Diyet hakkındaki en son güncellemeleri almak için bültenimize kaydolun. Tüm referanslar Referanslar sekmesinde mevcuttur.

5. Cho, E., Seddon, J.M., Rosner, B., Willett, W.C., Hankinson, S.E. (2004, June). Meyve, sebze, vitamin ve karotenoid alımı ve yaşa bağlı makülopati riskinin araştırılması. Oftalmoloji Arşivi, 122 (6), 883-892. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15197064

6. Mango, belirli kolon, meme kanseri hücrelerinin önlenmesinde, durdurulmasında etkilidir. (2010, 11 Ocak). EurekAlert. Https://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-01/taac-mei011110.php

7. Mango beslenmesi. (N.d.). Mango.org. Http://www.mango.org/mango-nutrition

8. Okuyama, Y., Ozasa, K., Oki, K., Nishino, H., Fujimoto, S., Watanabe, Y. (2014, 5 Şubat). Japonlarda zeaksantin ve diğer karotenoidlerin serum konsantrasyonları ile kolorektal neoplazm arasındaki ters ilişki. Uluslararası klinik onkoloji dergisi, 19 (1), 87-97. Https://link.springer.com/article/10.1007/s10147-013-0520-2

9. DiNicolantonio JJ, Butan J, O'Keefe JH. (2015, Ekim) K vitamininin sağlığa faydaları. Açık Kalp. 6; 2 (1). Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26468402

10. Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:

11. Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa, kaynak belirtilir.