Malanga: Sağlığa Faydaları ve Daha Fazlası
Malanga
-
Malanga, Güney Amerika, Afrika ve bazı tropik bölgelerde yaygın olarak kullanılan bir kök sebzesidir. Patateslere benzer bir yapıya sahiptir ve genellikle yemek pişirmek için kullanılabilecek unla öğütülür. Ancak patateslerin aksine, malanga bazılarının tıbbi nedenlerden kaçınmaları gereken bir grup gıda olan gece kedisi ailesinden değildir. Malanga, bir patatesten daha yüksek lifli, daha besleyici bir seçenek.
-
Malanga ayrıca başka bir kök sebzesi olan taro'ya benzer. Bazı mağazaların onları diğerlerinin adı altında satmasına rağmen, ikisi aynı değil. Aynı aileden (Arceae) geliyorlar, ancak farklı cins gruplarına aitler. Malanga derisine tüylü bir yapıya sahiptir ve daha uzun, daha ince bir patates şeklindedir. Taro, Melanga'dan daha açık bir cilde sahiptir ve ampul şeklindedir.
-
Melanga yemenin faydaları, riskler ve tarifler için okumaya devam edin.
1. Alerji dostu bir besindir
-
Gıda alerjileri gelişmiş ülkelerde büyümekte olan bir problem gibi görünüyor ve malanga çoğu insanda alerjik reaksiyonlara neden olmayan bir gıdadır. Glutene alerjiler ve duyarsızlıklar çok yaygın olduğu için, malanga'nın fantastik bir sağlık yararı glutensiz olmasıdır. Un haline getirildiğinde, glüten içeren buğday unu için harika bir alternatif.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
2. B vitaminleri içerir
-
Malanga riboflavin ve folat da dahil olmak üzere birçok farklı B vitamini içerir.
-
B-2 vitamini olarak da bilinen Riboflavin, enerji seviyelerini artırabilir, bağışıklık fonksiyonunu artırabilir ve cildinizin, saçınızın ve tırnaklarınızın sağlığını iyileştirebilir. Ulusal Sağlık Enstitüsüne göre, Riboflavin ayrıca migren ve kansere karşı koruyabilir.
-
Folat vücudun karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardım eder ve kalbin, duymanın ve gözlerin korunmasına yardımcı olabilir.
3. Kan basıncını düzenler
-
Malanga, genel sağlık için önemli olan bir besin maddesi olan inanılmaz bir potasyum kaynağıdır. Potasyum kan basıncını düzenler ve düşürür. Aynı zamanda kalp krizi, felç, böbrek hastalıkları ve kas krampları gibi durumlara karşı da önlem alabilir.
4. Karmaşık karbonhidrat kaynağı
-
Çok sayıda diyet sitesinin söylediğinin aksine, aslında karbonhidrat ihtiyacımız var. Karbonhidratlar vücudumuzun enerji üretmesi için şarttır. Besin yoğunluğu olan karmaşık karbonhidratları seçmek daha sürdürülebilir enerji sağlayabilir, daha doygunluk yapabilir ve kan şekeri üzerinde daha az etkili olabilir. Malanga, karmaşık bir karbonhidrat kaynağıdır. Onu yemek kan şekerinin korunmasına yardımcı olur ve yemekten hemen sonra çarpışma yerine tutarlı bir enerji akışı sağlar.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
5. Glisemik indeksinde düşük
-
Malanga'nın daha yüksek lif içeriğinden dolayı, glisemik indeks üzerinde geleneksel patateslerden daha düşüktür. Bu, kan şekeri miktarınızı arttırmadığı ve daha fazla doldurduğu anlamına gelir. Bu yüzden, daha yüksek karbonhidrat sayısının hala göz önünde bulundurulması gereken, ancak diyabetli kişiler için patateslere (daha az lif içeren) biraz daha iyi bir alternatif.
Porsiyon büyüklüğü ve besin bilgileri
-
Malanga besin yoğun, az yağlıdır ve lif içerir. Pişmiş malanga porsiyonu, başka bir şey eklenmeden bir bardağa eşittir. [! 97939 => 1140 = 7!
Potansiyel riskler
-
Pişirildiği sürece malanga tüketme riski neredeyse yoktur. Malanga besinlerle doludur ve lif içeriği yüksek olan kompleks bir karbonhidrattır. Hem yetişkinlerin hem de çocukların yemek yemesi güvenlidir. Diyetini genişleten küçük çocuklar için bile ezebilirsiniz.
-
Bunun tek istisnası diyetlerinde potasyum miktarını düşürmesi gereken insanlar için. Bu insanlar hiperkalemi veya kanda çok fazla potasyum olarak bilinenlere sahiptir. Belirtiler yavaşlamış bir kalp hızı, zayıflık ve anormal bir kalp ritmi içerebilir. Malanga bu insanlar için iyi bir seçenek olmayabilir.
-
Melanga son derece sağlıklı bir besin iken, moderasyon kilit öneme sahiptir. Tüm diyet ihtiyaçlarınız için asla malangaya güvenmemelisiniz. Bunun yerine, dengeli bir diyete ekleyin.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Malanga nasıl pişirilir
-
Malanga sadece pişmiş olarak yenmeli, ama nasıl pişireceksin sana kalmış. Közlenmiş, buğulanmış, pişmiş ve hatta patates püresi gibi püre haline getirilebilir. Genellikle patates yerine kullanılır. Malanga unu, düzenli çok amaçlı un yerine kullanılabilir.
-
Eğer malangaları diyetinize dahil etmeye hazırsanız, şu tarifleri deneyerek başlayabilirsiniz: