İlk 10 En Sağlıklı Meyve ve Sebzeler

Pancar

Meyve ve sebzelere yüklenmek, sağlığı iyileştirmek ve sürdürmek için en basit yollardan biridir. Meyve ve sebzelerde yüksek bir diyet, kalp hastalığı, felç, yüksek tansiyon, diyabet ve bazı kanserler gibi kronik hastalık riskinin azalması ile ilişkilidir.
Hiçbir beslenme ihtiyacınızı tek bir meyve ya da sebze sağlayamasa da, çok çeşitli ürün çeşitlerini ve renkleri yemek doğru besin dengesini sağlamaya yardımcı olacaktır. Tüketiminizi artırmak için, aşağıdaki en sağlıklı meyve ve sebzeleri günlük diyetinize eklemeyi deneyin.

Yüksek lifli, C vitamini, K vitamini ve manganez, yaban mersini, kalp hastalığı, diyabet, Alzheimer ve diğer kronik durumlar riskini azaltabilecek antioksidanlarla doludur. Potansiyel anti-kanser özellikleri nedeniyle özellikle dikkat çekmektedirler.
Patoloji Onkoloji Araştırmaları dergisinde yayınlanan bir 2017 araştırmasında araştırmacılar, yaban mersini özü ve radyasyon tedavisi kombinasyonunun insan rahim ağzı kanseri hücreleri üzerinde güçlü bir etkiye sahip olduğunu ve yüzde 70'lik bir azalmaya neden olduğunu bildirdi.]

Yaban mersini gibi böğürtlen, B vitaminleri ile birlikte manganezin yanı sıra C ve K vitaminlerini de içerir. Antioksidan bileşikleri, atardamarların iltihaplanmasını ve yaşlanmasını azaltmaya yardımcı olabilir, böylece kalp hastalığı, kanser, iltihaplanma, nörolojik hastalıklar ve diğer kronik durumlardan koruma sağlar.
Böğürtlenler de çözünür ve çözünmez lif bakımından yüksektir, her 100 g porsiyon için 5.3 g fiber içerir, önerilen günlük ödeneğin (BKİ) yüzde 14'üne eşittir. Özellikle, lif sindirim ve kalp sağlığını destekler ve kan şekeri kontrolüne ve kilo yönetimine yardımcı olabilir.

Şekeri düşük ancak kalsiyum, lif, yağ asitleri ve A vitamini bakımından yüksek, acai bir süper meyve olarak kabul edilir ve bir yiyeceğin antioksidan gücünü ölçen en yüksek Oksijen Radikal Absorbans Kapasitesine (ORAC) sahiptir.
Acai meyvelerindeki antioksidanlar, artrit, iltihaplanma, obezite, nörolojik hastalıklar ve iltihaplanma gibi bazı sağlık sorunlarını önleyebilir. Dahası, bu güçlü meyveler, resveratrol dahil - kırmızı şaraptan bile daha fazla - antosinin zengin rengini veren ve aynı zamanda serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olan antosiyanin bileşikleri içerir. [! 53930 => 1130 = 5!] 4. Avokado

Diğer meyvelerden farklı olarak avokado, sağlıklı yağlarda yüksek ve karbonhidratlarda düşüktür. Avokadodaki primer yağ, iltihabı azaltmaya ve kalp sağlığını artırmaya yardımcı olabilecek tekli doymamış bir yağ olan oleik asittir.
Ayrıca lif, magnezyum ve potasyum bakımından da yüksektir. Aslında, bir avokado, kan basıncını düşürmeye ve inme riskini azaltmaya yardımcı olarak BKA'nın yüzde 28'ini sağlıyor.

Bu yaz mevsimi elyafı sadece yemek için eğlenceli ve popüler değil, aynı zamanda besin yoğunluğu ve nemlendiricidir. Standart, 2 bardak servis, A ve C vitaminlerinin RDA'sının üçte birini ve ayrıca potasyum sağlar.
Likopen, karotenoidler ve cucurbitacin E. Likopen de dahil olmak üzere antioksidanlar da yüksek, sindirim sistemi kanserlerine karşı korumanın yanı sıra, kolesterol ve kan basıncını düşürerek kalp sağlığını iyileştirmeye de çalışıyor.

Sadece bir bardak havuç günlük BKA'nın yüzde 428'ini sağlıyor. Bir antioksidan olan beta karoten, bu parlak turuncu rengin sorumluluğundan sorumludur ve bazı kanserlere, özellikle prostat ve akciğer kanserlerine karşı koruma sağlayabilir. Vücut beta karoteni normal görmenin sürdürülmesi için önemli bir molekül olan retina adı verilen A vitamini formuna dönüştürür.

Tatlı patatesler, bazı meyve ve sebzelerde kırmızı, sarı ve turuncu tonların arkasındaki bitki pigmentleri olan karotenoidlerin yanı sıra mükemmel bir potasyum ve lif kaynağıdır. Karotenoidler, antioksidan ve immün sistem yararları sağlar ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlayabilir. Ek olarak, bazı karotenoidler vücutta retina şeklinde A vitaminine dönüştürülür.

C ve K vitaminleri, folat, manganez ve potasyum içeren brokoli, sebze yetiştiriciliği ailesinde bulunur (ve en sağlıklı sebzelerden biridir). Bitki bileşiği glukozinolat ve bunun yanı sıra, anti-kanser yararları sağlayabilen bir glikozinolat yan ürünü olan sülforaptan açısından zengindir. Sülforaphane'nin kolon, prostat, meme ve akciğer kanseri hücrelerinde apoptoza (hücre ölümü) neden olduğu gösterilmiştir.
Ek olarak, sülforaphane bir kilo yönetimi yardımcısı olarak yardımcı olabilir. Diabetes dergisindeki 2017 yılında yapılan bir çalışmada araştırmacılar, yüksek yağlı gıdalarla beslenen fareleri, sülforaphane ile desteklenmiş yüksek yağlı gıdalarla beslenen fareleri karşılaştırdılar. İkinci fare grubu, sülforaptansız beslenen farelerden yüzde 15 daha düşük bir oranda ağırlık kazandı.

Lahanayı en sağlıklı sebzelerden biri yapan nedir? Poğalak familya arasında lahana, A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra folat, potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir ve lif ile doldurulur.
Yiyebileceğiniz en yoğun gıdalardan biri, fakat aynı zamanda kalorisi de düşük. Diğer yeşil yapraklı sebzelerde olduğu gibi lahana, anti-enflamatuar, anti-viral, anti-depresan ve kalp koruyucu etkiler sunan ve kan basıncını düşürebilen beta karoten, flavonoidler ve polifenoller gibi antioksidan bileşiklere sahiptir.

Sarımsakın bir sebze olduğunu düşünmemenize rağmen, birçok yemeğe lezzet ekleyebilmesi için bitki benzeri bir kabiliyet olmasına rağmen, soğan ve arpacık gibi yeraltında büyüdüğü için aslında daha çok sebze benzeri.
Sarımsak sadece çok yönlü bir pişirme teli değil, aynı zamanda kalp sağlığı ve kan şekeri düzenlemesi için de faydalı. İnsan meme endometrial ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engelleyebilen bir bitki bileşiği allisin içerir. Dahası, sarımsak eskiden Çin ve Mısır'a kadar uzanan kökleri ile koruyucu ve iyileştirici ilaçlar için tarihsel olarak tıbbi olarak kullanılmıştır.

Meyve ve sebze tüketiminizi arttırmanın birçok basit yolu var. İşte sadece birkaçı:
Azar azar, en az meyve ve sebzeler lehine, az miktarda besin değeri olan gereksiz yiyecekleri toplarsınız.