Limonlar 101: Beslenme Değerleri ve Sağlık Faydaları
Paket servis
-
Limonlar (Citrus limon) dünyanın en popüler narenciye meyveleri arasındadır.
-
Limon ağaçları üzerinde yetişiyorlar ve orijinal sitron ve kireç hibritleri.
-
Limonların tadını çıkarmanın pek çok yolu var, ancak çok ekşi bir tada sahipler ve genellikle tek başlarına ya da bütün meyve olarak tüketilmezler.
-
Bunun yerine, genellikle yemeklerle süslenirler ve sık sık meyve suyu ekşi bir lezzet sağlamak için kullanılır. Onlar limonata önemli bir maddedir.
-
Harika bir C vitamini ve lif kaynağı olan limonlar birçok bitkisel bileşik, mineral ve uçucu yağ içerir.
-
Bu sarı meyvelerin sağlık açısından birçok faydası var. Limon yemek kalp hastalığı, kanser ve böbrek taşı riskinizi azaltabilir. [! 2965 => 1140 = 1!
Beslenme gerçekleri
-
Limonlar çok az yağ ve protein içeriyor. Çoğunlukla karbonhidrat (% 10) ve sudan (% 88-89) oluşur.
-
Orta limon sadece 20 kalori sağlar.
-
1/2 su bardağı (100 gram) çiğ, soyulmuş limon içindeki besinler (1):
-
Limonlardaki karbonhidratlar, temel olarak glukoz, fruktoz ve sukroz gibi liflerden ve basit şekerlerden oluşur (2).
-
Limonlardaki ana lif pektindir.
-
Pektin gibi çözünen lifler, şeker ve nişastanın sindirimini yavaşlatarak kan şekeri seviyesini düşürebilir (3).
-
Diyet lifleri sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır ve birçok sağlık yararına bağlıdır (3, 4).
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters
-
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme
-
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Vitaminler ve mineraller
-
Limonlar çeşitli vitaminler ve mineraller sağlar.
Diğer bitki bileşikleri
-
Bitki bileşikleri, bitkilerde bulunan ve bazıları güçlü sağlık yararları olan doğal biyoaktif maddelerdir.
-
Limon ve diğer turunçgil meyvelerindeki bitki bileşikleri kanser, kardiyovasküler hastalık ve iltihaplanma üzerine yararlı etkilere sahip olabilir (8, 9, 10). [! 2965 => 1140 = 4!
-
Limonlardaki bitki bileşiklerinin birçoğu limon suyunda yüksek miktarda bulunmaz, bu nedenle kabuğun tamamı hariç maksimum meyve elde etmek için bütün meyveleri tüketmeniz önerilir (16, 17). ).
Limonların sağlığa yararları
-
Limon dahil narenciye, birçok sağlık yararı ile ilişkilidir.
-
Vitaminleri ve lifleri ile güçlü bitkisel bileşiklerinin sorumlusu (18).
-
Kalp krizi ve felç dahil kalp hastalığı, dünyanın en yaygın ölüm nedenidir.
-
C vitamini bakımından yüksek meyve alımı, kalp hastalığı riskinin azalması ile bağlantılıdır (19, 20).
-
Kandaki düşük C vitamini düzeyleri, özellikle fazla kilolu veya yüksek tansiyonlu olanlar arasında artmış inme riski ile ilişkilidir (21, 22). [! 2965 => 1140 = 5!
-
Limondaki sitrik asit böbrek taşı riskinizi azaltabilir (28, 29).
-
Bazı çalışmalar limon suyunun ve limonatanın böbrek taşlarının önlenmesinde etkili olabileceğini göstermiştir, ancak diğer çalışmalar bunun bir etkisi olmadığını göstermiştir (30, 31, 32). [! 2965 => 1140 = 5!
-
Limonlar az miktarda demir içerir, ancak bunlar demirdeki diğer besinlerden emilimini artırabilen harika bir C vitamini ve sitrik asit kaynağıdır (33, 34).
-
Limonlar demirin gıdalardan emilimini artırabildiğinden aneminin önlenmesine yardımcı olabilirler.
-
Limonlar, meme kanseri de dahil olmak üzere birçok kanser türünün riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bunun hesperidin ve d-limonen (35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42) gibi bitki bileşikleri nedeniyle olduğu düşünülmektedir.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Limon suyu
-
Birçok insan günde birkaç kez sıcak ya da soğuk - limon suyu içiyor.
-
Yemek tarifi genellikle bir bardak (240 ml) suda 1 / 2-1 limondan taze sıkılmış meyve suyudur.
-
Taze sıkılmış limonlu su içmenin bazı sağlık yararları olabilir.
-
Limon suyu, bağışıklık fonksiyonunu artırabilen, çeşitli hastalıklara karşı koruyan ve demir emiliminizi artıran zengin bir C vitamini ve bitki bileşiği kaynağıdır (5, 20, 34, 35).
-
Limondaki sitrik asit, idrarı sulandırıp sitrat içeriğini artırarak böbrek taşı riskinizi azaltır (28).
-
Bazı hamurun karışıma girmesi durumunda, hamurdaki pektinler dolgunluğu artırabilir ve bağırsaklarınızdaki dost bakterileri besleyebilir, bu da iyi bir sağlık ve hastalık riskini azaltır (3).
-
İşleri bitirmek için, esans yağlarından elde edilen limon aroması stresi azaltabilir ve ruh halini iyileştirebilir (43).
-
Limonata benzer sağlık yararlarına sahip olmalıdır - aşırı tüketildiğinde sağlıksız olan ve sıkça eklenen şeker hariç.
Yan etkileri
-
Limonlar genellikle iyi tolere edilir, ancak narenciye az sayıda insanda alerjik reaksiyonlara neden olabilir (44).
-
Dermatitli kişilerde temas alerjisine ve cilt tahrişine neden olabilirler (45).
-
Limonlar oldukça asitlidir, bu nedenle diş minesiniz zarar görürse bunları sık yemek yemek diş sağlığına zarar verebilir (46).
Alt satırda
-
Limonlar, genellikle yemiş olmayan, garnitür veya lezzet veren, canlandırıcı bir meyvedir.
-
Mükemmel bir C vitamini kaynağı, çözülebilir lifler ve bitkisel bileşikler - hepsi sağlık açısından faydalı olabilir.
-
Bunları denemekle ilgileniyorsanız, limonların sağlığınızı artıracağından emin olabilirsiniz.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops
-
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon