Keşiş meyvesi ve Stevia nedir?

Keşiş meyvesi ve Stevia nedir?

1. Bu makalede, keşiş meyvesi ve Stevia'nın ne olduğunu, her birini kullanmanın artılarını ve eksilerini ve aralarında nasıl seçim yapılacağını açıklıyoruz.

2. Bu tatlandırıcıların şeker hastalığı olan insanlar için güvenli olup olmadığını ve bazı alternatiflere de baktıklarını tartışıyoruz.

3. Bu makalede, keşiş meyvesi ve Stevia'nın ne olduğunu, her birini kullanmanın artılarını ve eksilerini ve aralarında nasıl seçim yapılacağını açıklıyoruz.

4. Bu tatlandırıcıların şeker hastalığı olan insanlar için güvenli olup olmadığını ve bazı alternatiflere de baktıklarını tartışıyoruz.

Keşiş meyvesi

1. Keşiş meyvesi aynı zamanda luo han guo veya swingle olarak da adlandırılır. Küçük bir kabak gibi görünüyor ve bir asma üzerinde büyüyor.

2. Keşiş meyvesi, Tayland ve Çin'in bazı kısımları da dahil olmak üzere Güneydoğu Asya bölgelerine özgüdür. 13. yüzyıldaki Budist rahipler, meyvesini ekleyen ilk kişi idi, bu da adının nedeni.

3. Taze keşiş meyvesi çok çabuk bozulur. Geleneksel olarak, insanlar bitkisel ilaçlarda kurutulmuş keşiş meyveleri kullanırlardı.

4. Bugün keşiş meyvesi en çok doğal tatlandırıcı olarak popülerdir. Meyvenin özü, çok tatlı olan mogrositler adı verilen maddeleri içerir.

5. Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi Vakfı'na göre, keşiş meyvesi şekerden yaklaşık 150-200 kat daha tatlıdır. Bazı üreticiler yoğunluğu dengelemek için özü farklı şekerlerle karıştırır.

6. Çevrimiçi satın almak için çeşitli keşiş meyve tatlandırıcıları mevcuttur.

7. Keşiş meyvesi aynı zamanda luo han guo veya swingle olarak da adlandırılır. Küçük bir kabak gibi görünüyor ve bir asma üzerinde büyüyor.

8. Keşiş meyvesi, Tayland ve Çin'in bazı kısımları da dahil olmak üzere Güneydoğu Asya bölgelerine özgüdür. 13. yüzyıldaki Budist rahipler, meyvesini ekleyen ilk kişi idi, bu da adının nedeni.

9. Taze keşiş meyvesi çok çabuk bozulur. Geleneksel olarak, insanlar bitkisel ilaçlarda kurutulmuş keşiş meyveleri kullanırlardı.

10. Bugün keşiş meyvesi en çok doğal tatlandırıcı olarak popülerdir. Meyvenin özü, çok tatlı olan mogrositler adı verilen maddeleri içerir.

11. Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi Vakfı'na göre, keşiş meyvesi şekerden yaklaşık 150-200 kat daha tatlıdır. Bazı üreticiler yoğunluğu dengelemek için özü farklı şekerlerle karıştırır.

12. Çevrimiçi satın almak için çeşitli keşiş meyve tatlandırıcıları mevcuttur.

Keşiş meyve lehte

1. Bir keşiş meyve tatlandırıcısının şekerle karşılaştırıldığında birkaç faydası vardır:

2. Keşiş meyve tatlandırıcılarının bazı sağlık yararları da olabilir:

3. Bir keşiş meyve tatlandırıcısının şekerle karşılaştırıldığında birkaç faydası vardır:

4. Keşiş meyve tatlandırıcılarının bazı sağlık yararları da olabilir:

Keşiş meyve cons

1. Aşağıdaki nedenlerden dolayı, bir kişi şekeri değiştirmek için keşiş meyve tatlandırıcılarını kullanmadan önce iki kez düşünebilir:

Stevia

1. Stevia, Güney Amerika’nın bazı bölgelerine özgü olan Stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından elde edilen bir tatlandırıcıdır.

2. Yapraklar, sofra şekerinden 200-400 kat daha tatlı olan steviol glikozitler olarak bilinen maddeleri içerir.

3. İnsanlar, yüzyıllardır tatlandırıcı olarak bitkiden elde edilen bütün yaprakları veya ham özleri kullandılar. Buna rağmen, FDA güvenlik endişeleri nedeniyle ham stevia kullanımını onaylamamıştır.

4. Bununla birlikte, FDA, steviol glikozitlerin yüksek saflıkta özütlerini genellikle güvenli olarak kabul eder.

5. Bu, ABD’de, stevia tatlandırıcıların genellikle steviol glikozitlerin rebaudiozit A veya steviosid’in yüksek oranda saflaştırılmış özütlerinden oluştuğu anlamına gelir. Her ikisinin bir karışımını içerebilirler.

6. Çevrimiçi satın almak için çeşitli stevia tatlandırıcıları mevcuttur.

7. Stevia, Güney Amerika’nın bazı bölgelerine özgü olan Stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından elde edilen bir tatlandırıcıdır.

8. Yapraklar, sofra şekerinden 200-400 kat daha tatlı olan steviol glikozitler olarak bilinen maddeleri içerir.

9. İnsanlar, yüzyıllardır tatlandırıcı olarak bitkiden elde edilen bütün yaprakları veya ham özleri kullandılar. Buna rağmen, FDA güvenlik endişeleri nedeniyle ham stevia kullanımını onaylamamıştır.

10. Bununla birlikte, FDA, steviol glikozitlerin yüksek saflıkta özütlerini genellikle güvenli olarak kabul eder.

11. Bu, ABD’de, stevia tatlandırıcıların genellikle steviol glikozitlerin rebaudiozit A veya steviosid’in yüksek oranda saflaştırılmış özütlerinden oluştuğu anlamına gelir. Her ikisinin bir karışımını içerebilirler.

12. Çevrimiçi satın almak için çeşitli stevia tatlandırıcıları mevcuttur.

Stevia artıları

1. Sofra şekeri ile karşılaştırıldığında stevia, aşağıdakileri içeren keşiş meyvesine benzer avantajlara sahiptir:

Stevia eksileri

1. Stevia tatlandırıcılar kullanmanın bazı olası dezavantajları şunlardır:

Keşiş meyvesi ve Stevia diyabet hastaları için güvenli midir?

1. Keşiş meyvesi ve Stevia hem düşük glisemik tatlandırıcılar hem de bir kişinin kan şekeri düzeyleri üzerinde çok az etkisi veya etkisi olmamalıdır.

2. Ancak, bu tatlandırıcıları içeren ürünlerin etiketlerini kontrol etmek önemlidir. Diğer bileşenler şeker veya karbonhidrat içerebilir.

3. Keşiş meyvesi ve Stevia hem düşük glisemik tatlandırıcılar hem de bir kişinin kan şekeri düzeyleri üzerinde çok az etkisi veya etkisi olmamalıdır.

4. Ancak, bu tatlandırıcıları içeren ürünlerin etiketlerini kontrol etmek önemlidir. Diğer bileşenler şeker veya karbonhidrat içerebilir.

Keşiş meyvesi ve Stevia arasında seçim yapma

1. Keşiş meyvesi ve Stevia çok benzer özelliklere sahiptir. Birçokları için, aralarındaki seçim sadece kişisel tercihlerden kaynaklanıyor. Bir kişi ikisini de denemek ve hangisini tercih ettiğini görmek isteyebilir.

2. Keşiş meyvesi ve stevia arasında seçim yaparken, şunları içerebilir:

3. Asteraceae familyasındaki diğer bitkilere alerjisi olan kişiler steviadan uzak durmalı.

4. Steviadan gastrointestinal yan etkiler yaşayan herkes keşiş meyve tatlandırıcılarını tercih edebilir.

5. Ayrıca, kullanımı göz önünde bulundurmak önemlidir. Bir tatlandırıcı çay ve kahvede daha iyi çalışabilirken diğeri yemek pişirmek ve pişirmek için daha iyi olabilir.

6. Keşiş meyvesi ve Stevia çok benzer özelliklere sahiptir. Birçokları için, aralarındaki seçim sadece kişisel tercihlerden kaynaklanıyor. Bir kişi ikisini de denemek ve hangisini tercih ettiğini görmek isteyebilir.

7. Keşiş meyvesi ve stevia arasında seçim yaparken, şunları içerebilir:

8. Asteraceae familyasındaki diğer bitkilere alerjisi olan kişiler steviadan uzak durmalı.

9. Steviadan gastrointestinal yan etkiler yaşayan herkes keşiş meyve tatlandırıcılarını tercih edebilir.

10. Ayrıca, kullanımı göz önünde bulundurmak önemlidir. Bir tatlandırıcı çay ve kahvede daha iyi çalışabilirken diğeri yemek pişirmek ve pişirmek için daha iyi olabilir.

Keşiş meyve ve stevia alternatifleri

1. Çeşitli alternatif tatlandırıcılar var.

2. FDA, yemek için altı tane yüksek yoğunluklu tatlandırıcıyı onayladı:

3. Bununla birlikte, bunlar kan şekeri yönetimini, bağırsak sağlığını ve kardiyovasküler sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

4. Biraz şeker ve kalori içeren tatlandırıcılar ile ilgilenen insanlar için, doğal seçimler şunlardır:

5. Şeker alkolleri bir tür karbonhidrattır. Şekere alternatiftir ve daha az kalori içerir. Örnekler şunları içerir:

6. Ancak, şeker alkolleri gaz, şişkinlik ve ishal gibi mide-bağırsak yan etkilerine neden olabilir.

7. Çeşitli alternatif tatlandırıcılar var.

8. FDA, yemek için altı tane yüksek yoğunluklu tatlandırıcıyı onayladı:

9. Bununla birlikte, bunlar kan şekeri yönetimini, bağırsak sağlığını ve kardiyovasküler sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

10. Biraz şeker ve kalori içeren tatlandırıcılar ile ilgilenen insanlar için, doğal seçimler şunlardır:

11. Şeker alkolleri bir tür karbonhidrattır. Şekere alternatiftir ve daha az kalori içerir. Örnekler şunları içerir:

12. Ancak, şeker alkolleri gaz, şişkinlik ve ishal gibi mide-bağırsak yan etkilerine neden olabilir.

Paket servis

1. Keşiş meyvesi ve Stevia besleyici olmayan tatlandırıcılardır. Bu, eğer varsa, ürünlerin çok az kalori içerdiği anlamına gelir. Her ikisi de bitkilerden geliyor ve çok benzer özelliklere sahipler.

2. Keşiş meyvesi ve stevia tatlandırıcılar diyabet hastaları için genellikle güvenlidir, ancak üreticilerin şeker veya karbonhidrat eklememelerini sağlamak için her zaman etiketlemeyi kontrol edin.

3. Birçok insan için bu iki tatlandırıcı arasından seçim yapmak maliyet, bulunabilirlik ve tadına düşecektir.

4. Bununla birlikte, Stevia gastrointestinal yan etkilere neden olabilir. Ayrıca, Asteraceae familyasından bitkilere alerjisi olan herkes steviadan uzak durmalıdır.

5. Hem keşiş meyvesi hem de Stevia tatlandırıcıları çevrimiçi olarak satın alınabilir.

6. En son Çar 15 Ağustos 2018 tarihinde gözden geçirilen makale. Tüm referanslar Referanslar sekmesinde mevcuttur.

7. Amerika Birleşik Devletleri'nde gıdalarda kullanımına izin verilen yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar hakkında ek bilgi. (2018, 8 Şubat). Https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397725.htm] adresinden alındı

8. Keşiş meyve tatlandırıcıları hakkında bilmeniz gereken her şey. (2018, 7 Ağustos). Https://www.foodinsight.org/blogs/everything-you-need-know-about-monk-fruit-sweeteners] adresinden alındı

9. Gardner, C., Wylie-Rosett, J., Gidding, S.S., Steffen, L.M. Johnson, R.K., Okuyucu, D., Lichtenstein, A.H. (2012, 24 Temmuz). Besinsiz tatlandırıcılar: Mevcut kullanım ve sağlık perspektifleri: Amerikan Kalp Derneği ve Amerikan Diyabet Derneği'nden bilimsel bir açıklama. Dolaşım, 126 (4), 509-519. Https://www.ahajournals.org/doi/pdf/10.1161/CIR.0b013e31825c42ee] adresinden alındı

10. Stevia tatlandırıcı olarak kullanılmak üzere FDA tarafından onaylandı mı? (2018, 28 Mart). Https://www.fda.gov/aboutfda/transparency/basics/ucm194320.htm] adresinden alındı

11. Yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar. (2017, 19 Aralık). Https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397716.htm] adresinden alındı

12. Liu, H., Wang, C., Qi, X., Zou, J., Sun, Z. (2018, 1 Mayıs). Siraitia grosvenorii (swingle) meyvelerinden mogrosit ekstraktının antiglikasyon ve antioksidan aktiviteleri. Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, 55 (5), 1880-1888. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29666541] adresinden alındı

13. Strawbridge, H. (2018, 8 Ocak). Yapay tatlandırıcılar: Şekersiz, fakat ne pahasına? Https://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030] adresinden alındı

14. Şeker alkolleri [!Bilgi sayfası]. (N.d.). Https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Sugar_Alcohols.pdf] adresinden alındı

15. Xu, S., Chen, S. Y., Deng, L.D., Feng, L.P., Huang, L.Z., Yu, R.R. (2013, 18 Kasım). Mogrositlerin, fare insülinoma NIT-1 hücrelerinde palmitik asit tarafından indüklenen oksidatif strese karşı antioksidan etkisi. Brezilya Tıbbi ve Biyolojik Araştırmalar Dergisi, 46 (11), 949-955. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854338/] adresinden alındı

16. Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:

17. Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa kaynak belirtilir.

18. Keşiş meyvesi ve Stevia besleyici olmayan tatlandırıcılardır. Bu, eğer varsa, ürünlerin çok az kalori içerdiği anlamına gelir. Her ikisi de bitkilerden geliyor ve çok benzer özelliklere sahipler.

19. Keşiş meyvesi ve stevia tatlandırıcılar diyabet hastaları için genellikle güvenlidir, ancak üreticilerin şeker veya karbonhidrat eklememelerini sağlamak için her zaman etiketlemeyi kontrol edin.

20. Birçok insan için bu iki tatlandırıcı arasından seçim yapmak maliyet, bulunabilirlik ve tadına düşecektir.

21. Bununla birlikte, Stevia gastrointestinal yan etkilere neden olabilir. Ayrıca, Asteraceae familyasından bitkilere alerjisi olan herkes steviadan uzak durmalıdır.

22. Hem keşiş meyvesi hem de Stevia tatlandırıcıları çevrimiçi olarak satın alınabilir.

23. En son Çar 15 Ağustos 2018 tarihinde gözden geçirilen makale. Tüm referanslar Referanslar sekmesinde mevcuttur.

24. Amerika Birleşik Devletleri'nde gıdalarda kullanımına izin verilen yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar hakkında ek bilgi. (2018, 8 Şubat). Https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397725.htm] adresinden alındı

25. Keşiş meyve tatlandırıcıları hakkında bilmeniz gereken her şey. (2018, 7 Ağustos). Https://www.foodinsight.org/blogs/everything-you-need-know-about-monk-fruit-sweeteners] adresinden alındı

26. Gardner, C., Wylie-Rosett, J., Gidding, S.S., Steffen, L.M., Johnson, R.K., Okuyucu, D., Lichtenstein, A.H. (2012, 24 Temmuz). Besinsiz tatlandırıcılar: Mevcut kullanım ve sağlık perspektifleri: Amerikan Kalp Derneği ve Amerikan Diyabet Derneği'nden bilimsel bir açıklama. Dolaşım, 126 (4), 509-519. Https://www.ahajournals.org/doi/pdf/10.1161/CIR.0b013e31825c42ee] adresinden alındı

27. Stevia tatlandırıcı olarak kullanılmak üzere FDA tarafından onaylandı mı? (2018, 28 Mart). Https://www.fda.gov/aboutfda/transparency/basics/ucm194320.htm] adresinden alındı

28. Yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar. (2017, 19 Aralık). Https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397716.htm] adresinden alındı

29. Liu, H., Wang, C., Qi, X., Zou, J., Sun, Z. (2018, 1 Mayıs). Siraitia grosvenorii (swingle) meyvelerinden mogrosit ekstraktının antiglikasyon ve antioksidan aktiviteleri. Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, 55 (5), 1880-1888. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29666541] adresinden alındı

30. Strawbridge, H. (2018, 8 Ocak). Yapay tatlandırıcılar: Şekersiz, fakat ne pahasına? Https://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030] adresinden alındı

31. Şeker alkolleri [!Bilgi sayfası]. (N.d.). Https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Sugar_Alcohols.pdf] adresinden alındı

32. Xu, S., Chen, S. Y., Deng, L.D., Feng, L.P., Huang, L.Z., Yu, R.R. (2013, 18 Kasım). Mogrositlerin, fare insülinoma NIT-1 hücrelerinde palmitik asit tarafından indüklenen oksidatif strese karşı antioksidan etkisi. Brezilya Tıbbi ve Biyolojik Araştırmalar Dergisi, 46 (11), 949-955. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854338/] adresinden alındı

33. Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:

34. Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa kaynak belirtilir.