Kardiyovasküler hastalığı önlemeyle ilgili her şey bölüm 3: Diyet Kolesterolü

Kardiyovasküler hastalığı önlemeyle ilgili her şey bölüm 2: Kan Basıncı Şifalı Bitkiler

Yüksek kolesterol, her iki kardiyovasküler hastalık için önemli bir risk faktörüdür, bunlar Hollanda'da önde gelen iki ölüm nedenidir. Doğru beslenme planı ile kolesterol seviyenizi sağlıklı tutabilirsiniz. Doğru beslenme yalnızca yüksek kolesterolü önlemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bir kişinin halihazırda yüksek kolesterolü varsa, kolesterolü de düşürebilir.

Trans yağ miktarı

Pek çok insan kolesterolü et ve benzerlerinden yüksek kolesterol için suçlasa da, bu çoğu zaman en önemli faktör değildir. Çoğu zaman, kolesterol seviyeleri üzerinde en çok etkiye sahip olan kişinin diyetindeki yağdır. Doymuş ve trans yağlar, kolesterol seviyelerini önemli ölçüde artırır.

Sağlıklı yetişkinler günlük kalorinin yüzde 10'undan daha azını doymuş yağdan almaya çalışmalıdır. Önceden kardiyovasküler hastalığı olanların, doymuş yağı günlük kalorinin yüzde 7'sinden daha azıyla sınırlamaları gerekecektir. Yağlı etler, tam yağlı (yağlı) süt ürünleri ve tereyağı diyetteki önemli doymuş yağ kaynaklarıdır.

Sağlıklı yağlar hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyun: Sağlıklı yağlar hakkında her şey

Trans yağ, bilinen en zararlı yağ türüdür. Trans yağ alımını günlük kalorinin yüzde 1'inden daha azıyla sınırlamaya çalışmalısınız, ancak sonuçta bu yağları diyetten tamamen çıkarmak daha iyidir. Trans yağ, işlenmiş gıdalarda ve margarinde bulunabilir. Etiketleri dikkatlice okuyun ve içerik olarak kısmen hidrojene yağ içeren gıdalardan kaçının, bu da trans yağ varlığını gösterir. Bu yağların vücudumuz için bu kadar kötü olmasının nedeni normalde doğada bulunmamalarıdır.

Sonuç olarak, vücut onunla ne yapacağını gerçekten bilmiyor, bu da bazen kanımızda çok uzun süre kaldığı ve bu nedenle genellikle göbek yağı olarak depolandığı anlamına geliyor.

Vücudunuzun düzgün çalışması için vücudunuzda biraz kolesterole ihtiyaç duyduğunuz doğru olsa da, vücudun kendisi zaten ihtiyaç duyduğu tüm kolesterolü üretebilir. Sonuç olarak, günlük diyetin kolesterol içermesi gerekmez.

Kolesterol önerileri mevcut sağlık durumuna göre farklılık gösterir. Bir kişi yüksek kolesterolü olduğunda veya halihazırda kardiyovasküler hastalıktan muzdarip olduğunda, kolesterolünü günde 200 mg'ın altında tutmalıdır. Sağlıklı bir insan günlük kolesterol alımını 300 mg'ın altında tutmaya çalışmalıdır.

Yumurta, et, süt, tereyağı, peynir ve kabuklu deniz ürünleri gibi hayvansal ürünler kolesterol içerir. Sebze yemi içermez.

Bu nedenle normalde günde 300 mg'dan az kolesterol tüketmelisiniz. Kolesterol, sığır eti, tavuk ve yumurta ve süt gibi süt ürünleri yemekten aldığımız yağlı bir maddedir. Yanlışlıkla çok fazla kolesterol yemediğinizden emin olmak için, et yerseniz yağsız et yemenizi ve sütün yağsız versiyonlarını yemenizi tavsiye ederim.

Vücudun iyi bir beslenme düzenini sürdürebilmesi için çeşitli proteinlere, karbonhidratlara, meyvelere ve sebzelere ihtiyacı vardır. Sadece porsiyon büyüklüğüne değil, aynı zamanda her öğün ve atıştırmanın besin içeriğine de dikkat edin. Tabağınızın en az yarısını sebze ve ardından çeyrek karbonhidrat ve çeyrek (yağsız) et ile doldurmaya çalışın. Et yerine mümkün olduğunca az kolesterol içeren sağlıklı vejetaryen bir yemek için fazladan sebze de alabilirsiniz.

Günde 250 gramdan az yağsız et tüketin. Örnekler arasında balık, tavuk göğsü, yağsız sığır eti ve domuz bonfile, buharda pişirilmiş karides ve kuzu budu bulunur. Kıyma ve tavuk gibi belirli et ürünleri, birçok süpermarkette beslenme etiketinde ne kadar "yağsız" olduğunu (içinde ne kadar yağ olduğunu) belirten sayısal bir yüzdeye sahiptir. [! 182610 => 1140 = 14!] Yüzde 10'dan az yağ içeren en az yüzde 90 yağsız et satın alın. Pastırma, şarküteri ürünleri, sosisler ve karaciğer gibi hayvan organları dahil işlenmiş etlerden kaçının. Eklenen şekerlere de dikkat etmelisiniz. Ayrıca yüksek kolesterolden muzdaripseniz de iyi değildir. Şekerli işlenmiş etlerden kaçının.

Hemen hemen tüm meyve ve sebzeler çok az kolesterol içerir veya hiç içermez. Bu, taze meyve ve sebzelerin yanı sıra kurutulmuş, dondurulmuş ve konserve versiyonları için de geçerlidir. Kolesterol seviyelerinin artmasına neden olabileceğinden, ilave şeker veya tuz içeren konserve yiyeceklerden kaçının. Bu maddeler, daha yüksek enflamatuar değerlere neden olur, böylece kolesterol kan damarlarına daha uzun süre "yapışabilir".

Düşük kolesterollü karbonhidrat örnekleri arasında tam tahıllı ekmek, tam tahıllı makarna ve esmer pirinç bulunur. Simit, pide sandviç ve Fransız ekmeğinin tam tahıllı versiyonlarını satın alın. Beyaz ekmek ve beyaz un içeren ürünlerden kaçının.

Örneğin, cips yapılırken fazladan yağ ilave edilmediği sürece pişmiş patates cipsi tadını çıkarın. Elbette lezzetli olsalar da, tatlı ekmekler, kruvasanlar ve hamur işleri tavsiye edilmez, ancak domuz yağı, hidrojene yağ ve doymuş yağ ile yapılan diğer yiyeceklerden de kaçınılmalıdır.

Çoğu zaman insanlar hala arada bir şey ister, bu durumda fındıklar harika bir seçimdir. Badem ve ceviz gibi kuruyemişler, kolesterolü düşürdüğü kanıtlanmış niasin içerir. Bu kuruyemişlerin yağı, sağlıklı çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşur. Örneğin ceviz gibi bazı kabuklu yemişler, ton balığı ve somon gibi omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri açısından yüksek diyetler hem toplam kolesterolü hem de trigliseritleri düşürebilir.

Yüksek kolesterolün gelişmesi ve azaltılmasında diyetiniz çok önemlidir. Vücudunuz zaten kolesterolü kendisi üretir ve bu nedenle aslında hayvansal kaynaklardan ekstra kolesterole ihtiyaç duymaz. Yine de et yemeyi seviyoruz ve bazen çok fazla kolesterol almanıza neden olan bir bardak süt içmeyi seviyoruz. Bu nedenle meyve, sebze, kuruyemiş ve yağsız et tüketmeye çalışın. Kolesterolünüzü düşük tutmak için.

4. Bölümü okumak için aşağıya tıklayın: Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi hakkında her şey bölüm 4: Diyet Yüksek Kan Basıncı

Diyet yoluyla kolesterolü düşürmek? Yüksek kolesterolü düşürmek için en eksiksiz toplam çözümü keşfedin! .