Kahve - İyi mi Kötü mü?

Bazı makarnalardan kaçınılmalı ...

1. Kahvenin sağlık üzerindeki etkileri tartışmalı.

2. Duyduklarınıza rağmen, kahve hakkında söylenecek çok iyi şeyler var.

3. Antioksidanlar açısından yüksek ve birçok hastalık riskinin azalması ile bağlantılı.

4. Bununla birlikte, bazı insanlarda sorunlara neden olan ve uykuyu bozabilecek bir uyarıcı olan kafein de içeriyor.

5. Bu makale, hem olumlu hem de olumsuz yönlere bakarak kahveye ve sağlık etkilerine ayrıntılı olarak bakıyor.

Antioksidanlar

1. Kahve, kahve çekirdeğinde doğal olarak bulunan birçok besin maddesi bakımından zengin.

2. Tipik 8 onsluk (240 ml) bir fincan kahve içerir (1):

3. Çok fazla gibi görünmüyor olabilir, ancak onu günde içtiğiniz bardak sayısı ile çarpmayı deneyin - günlük besin alımınızın önemli bir bölümünü ekleyebilir.

4. Fakat kahve gerçekten yüksek antioksidan içeriğinde parlıyor.

5. Aslında, tipik Batı diyeti kahveden kombine edilmiş meyve ve sebzelerden daha fazla antioksidan sağlar (2, 3).

Beyin İşlevini Artırabilir ve Metabolizmayı Artırabilir

1. Kafein, dünyada en sık tüketilen psikoaktif maddedir (4).

2. Alkolsüz içecekler, çay ve çikolata hepsinde kafein var, ancak kahve en büyük kaynak.

3. Tek bir kabın kafein içeriği 30-300 mg arasında değişebilir, ancak ortalama kap 90-100 mg civarında bir yerdedir.

4. Kafein bilinen bir uyarıcıdır. Beyninizde, adenosin adı verilen bir inhibitör nörotransmitterin (beyin hormonu) işlevini engeller.

5. Adenozin bloke edilerek, kafein beyninizdeki aktiviteyi arttırır ve norepinefrin ve dopamin gibi diğer nörotransmiterleri serbest bırakır. Bu, yorgunluğu azaltır ve daha fazla uyanık hissetmenizi sağlar (5, 6).

6. Çok sayıda çalışma, kafeinin beyin fonksiyonunda kısa süreli bir artışa yol açabileceğini, ruh halini, reaksiyon süresini, dikkat ve genel bilişsel fonksiyonu geliştirdiğini gösteriyor (7, 8).

7. Kafein ayrıca metabolizmayı% 3-11 oranında artırabilir ve performansını ortalama olarak% 11-12 oranında artırabilir (9, 10, 11, 12).

Kahve Beyninizi Alzheimer ve Parkinson'dan Koruyabilir

1. Alzheimer hastalığı, dünyanın en yaygın nörodejeneratif hastalığı ve demansın önde gelen bir nedenidir.

2. Çalışmalar, kahve içenlerin Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin% 65 daha düşük olduğunu göstermiştir (14, 15, 16).

3. Parkinson, ikinci en yaygın nörodejeneratif hastalıktır ve beyindeki dopamin üreten nöronların ölümünden kaynaklanmaktadır.

4. Kahve içenler Parkinson hastalığı riskinde% 32-60 daha düşük. Daha fazla kahve içtiğinde, risk azalır (17, 18, 19, 20).

Kahve İçecekleri Tip 2 Diyabet Riskini Çok Düşüktür

1. Tip 2 diyabet, insülinin etkilerine direnç nedeniyle yüksek kan şekeri seviyeleri ile karakterizedir.

2. Bu yaygın hastalık birkaç on yılda on kat arttı ve şimdi 300 milyondan fazla insanı etkiliyor.

3. İlginç bir şekilde, çalışmalar kahve içenlerin bu durumu geliştirme riskinin% 23-67 oranında azalmış olabileceğini gösteriyor (21, 22, 23, 24).

4. 457.922 kişide 18 çalışmanın gözden geçirilmesi, her bir fincan kahve ile% 7 oranında azalmış tip 2 diyabet riskini ilişkilendirdi (25).

Kahve İçenlerde Karaciğer Hastalığı Riskinin Düşük Olması

1. Karaciğeriniz vücudunuzda yüzlerce farklı işlevi olan inanılmaz derecede önemli bir organdır.

2. Aşırı alkol ve fruktoz alımına karşı hassastır.

3. Karaciğer hasarının son aşamasına siroz denir ve karaciğerinizin çoğunun skar dokusuna dönüşmesini içerir.

4. Kahve içenler, günde 4 veya daha fazla bardak içenler için en güçlü etkiye sahip,% 84 daha düşük siroz riski taşıyorlar (26, 27, 28).

5. Karaciğer kanseri de yaygın. Dünya çapında kanser ölümünün ikinci önde gelen nedenidir. Kahve içenlerin karaciğer kanseri riski% 40 daha düşüktür (29, 30).

Kahve İçicileri Depresyon ve İntihar Riskini Çok Azaltıyor

1. Depresyon dünyanın en yaygın zihinsel bozukluğudur ve yaşam kalitesinde belirgin bir düşüşe yol açar.

Bazı Çalışmalar, Kahve İçenlerin Daha Uzun Yaşardığını Gösteriyor

1. Kahve içenlerin birçok ortak, ölümcül hastalık riski - intihar yanı sıra - kahve de daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceği göz önüne alındığında,

2. Tatlı nokta günde 4-5 bardakta gözüküyor, erkekler ve kadınlar sırasıyla% 12 ve% 16 azalmış ölüm riskine sahip.

Kafein Kaygıya Neden Olabilir ve Uyku Durumunu Bozabilir

1. Kötüden bahsetmeden sadece iyiler hakkında konuşmak doğru olmaz.

2. Gerçek şu ki, bireye bağlı olmasına rağmen, kahvenin de olumsuz yönleri var.

3. Çok fazla kafein tüketilmesi, sarsıntıya, kaygıya, kalp çarpıntısına ve hatta panik atakların şiddetlenmesine neden olabilir (34).

4. Kafeine duyarlıysanız ve aşırı uyarılma eğilimindeyseniz, kahveyi tamamen önlemek isteyebilirsiniz.

5. İstenmeyen bir başka yan etki de uykuyu bozabilmesidir (35).

6. Kahve uyku kalitenizi düşürürse, öğleden sonra saat 2: 00'den sonra olduğu gibi günün geç saatlerinde kahve bırakmayı deneyin.

7. Kafein ayrıca idrar söktürücü ve tansiyon arttırıcı etkilere sahip olabilir, ancak bunlar genellikle düzenli kullanımla dağılır. Bununla birlikte, 1-2 mm / Hg kan basıncında hafif bir artış devam edebilir (36, 37, 38).

1. Kafeinle ilgili bir diğer sorun da bağımlılığa yol açabileceği.

2. İnsanlar düzenli olarak kafein kullandığında, buna toleranslı hale gelirler. Çalışırken olduğu gibi çalışmayı durdurur ya da aynı etkileri sağlamak için daha büyük bir doz gerekir (39). [! 2293 => 1140 = 10!

3. Hoşgörü ve çekilme fiziksel bağımlılığın belirleyici özellikleridir.

Normal ve Kafeinsiz Arasındaki Fark

1. Bazı insanlar normal yerine kafeinsiz kahveyi tercih ediyor.

2. Kafeinsiz kahve genellikle kahvenin kimyasal çözücüler ile durulanmasıyla yapılır.

3. Fasulye her durulanırken, kafeinin bir kısmı çözücü içinde çözülür. Bu işlem, kafeinin çoğu giderilene kadar tekrar edilir.

4. Kafeinsiz kahvenin bile normal kahveden çok daha az miktarda somecaffein içerdiğini unutmayın.

Sağlık Faydaları Nasıl En Üst Düzeye Çıkarılır

1. Kahvenin sağlığa faydalı etkilerini en üst düzeye çıkarmak için yapabileceğiniz bazı şeyler var.

2. En önemlisi, ona çok fazla şeker eklememektir.

3. Başka bir teknik ise kahveyi bir kağıt filtre ile demlemek. Filtrelenmemiş kahve - örneğin bir Türk veya Fransız basınında olduğu gibi - kolesterol seviyesini artırabilen bir madde olan kafeterya içerir (42, 43).

4. Kafe ve bayilerdeki kahve içeceklerinin yüzlerce kalori ve çok miktarda şeker içerdiğini unutmayın. Bu içecekler düzenli tüketilirse sağlıksızdır.

5. Son olarak, aşırı miktarda kahve içmemeye dikkat edin.

Kahve İçmeli misiniz?

1. Bazı insanlar - özellikle hamile kadınlar - kesinlikle kahve tüketiminden kaçınmalı veya ciddi şekilde sınırlandırılmalıdır.

2. Kaygı sorunları, yüksek tansiyon veya uykusuzluk çeken insanlar da yardımcı olup olmadığını görmek için bir süre alımlarını azaltmak isteyebilirler.

3. Ayrıca, kafeini metabolize eden kişilerin yavaş yavaş kahve içmek için kalp krizi riskinin arttığına dair bazı kanıtlar var (44).

4. Ayrıca, bazı insanlar kahve içmenin zaman içinde kanser riskini artırabileceğinden endişe duyuyorlar.

5. Kavrulmuş kahve çekirdeğinin bir kanserojen bileşik kategorisi olan akrilamidleri içerdiği doğru olsa da, kahvede bulunan az miktardaki akrilamidin zarar verdiğine dair bir kanıt yok.

6. Aslında, çoğu çalışma kahve alımının kanser riski üzerinde bir etkisi olmadığını veya hatta azaltabileceğini gösteriyor (45, 46)

7. Bu, kahvenin sağlık üzerinde sağlık üzerinde önemli yararları olabileceğini söyledi.

8. Zaten kahve içmiyorsanız, bu faydalar bunu yapmaya başlamak için zorunlu bir neden değildir. Dezavantajları da var.

9. Ama zaten kahve içip tadını çıkarırsan, faydaları olumsuzluklardan çok daha ağır basıyor gibi görünür.

Alt Çizgi

1. Bu makalede değinilen çalışmaların çoğunun gözlemsel olduğunu unutmamak önemlidir. Kahve içme ile hastalık sonuçları arasındaki ilişkiyi incelediler ancak bir sebep ve sonuç göstermediler.

2. Bununla birlikte, derneğin çalışmalar arasında güçlü ve tutarlı olduğu göz önüne alındığında, kahve gerçekten sağlığınızda olumlu bir rol oynayabilir.

3. Geçmişte şeytanlaştırılmış olmasına rağmen, bilimsel kanıtlara göre kahve çoğu insan için çok sağlıklı.

4. Bir şey olursa kahve, yeşil çay gibi sağlıklı içecekler ile aynı kategoriye giriyor.