Humus sağlıklı mı?
-
Humus, nohut püresinden yapılan bir Ortadoğu ezmesidir. Ayrıca sarımsak ve tahin (susam ezmesi) ile limon veya misket limonu suyu eklenir. Bu bitkilerle yapılan humusu tamamlar. Ama nohut, sarımsak, tahin ve limon ya da limon suyu gerçekten ne kadar sağlıklı? Ve hamile kadınlar için sağlıklı bir atıştırmalık mı?
Humus nedir?
-
Humus, humus, humus veya humus olarak da adlandırılan humus, Orta Doğu'dan gelir. Humus yüzyıllardır o bölgede yenmiştir. Humus, genellikle daldırma sosu olarak kullanılan bir macundur. Nohut püresinden yapılır. Lezzeti artırmak için yağ, sarımsak, tahin ve baharatlar eklenir.
Humus sağlıklı mı?
-
Humusun temelini çok sağlıklı olan nohut oluşturur. Nohutun bazı avantajları:
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Nohut polifenol içerir
-
Polifenoller güçlü antioksidanlardır. Bu antioksidanlar vücuttaki oksidasyon sürecini engeller. Çok fazla oksidasyon kanser oluşumuna yol açabileceğinden bu çok iyi bir işarettir. [! 161819 => 1130 = 2693!] Nohut daha istikrarlı bir kan şekeri seviyesi sağlar
-
Humustaki lifler kan şekeri seviyesinin daha stabil hale gelmesini sağlar. Özellikle şeker hastalığı olan kişiler bundan faydalanmaktadır. Lif ayrıca insülinin etkinliğini artırır. Sonuç olarak, şekerler daha iyi ve daha hızlı parçalanır.
Nohut kemikler için iyidir
-
Humustaki nohut iyi miktarda kalsiyum içerir. Kalsiyum kemiklerin sağlıklı büyümesini ve yapısını sağlar.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Zeytinyağı
-
Zeytinyağı da humus hamurunun bir parçasıdır. Zeytinyağının sağlığa birçok faydası vardır.
Tahin
-
Humus zeytinyağının yanı sıra tahin de içerir, bu hamurun sağlık açısından birçok faydası vardır.
Limon veya limon suyu
-
Limon veya misket limonu suyu lezzetli bir katkı maddesinden daha fazlasıdır. C vitamini sağlar ve bağışıklık sistemini iltihaplanmadan koruyan bir antioksidan görevi görür.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Sarımsak
-
Son olarak humus sarımsak içerir. Bu, sağlık açısından birçok faydası olan bir bileşendir.
Humus hamile kadınlar için sağlıklı bir atıştırmalık mı?
-
Humus, folik asit açısından zengindir. Folat, doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur. Humus ayrıca protein, demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller içerir. Omega 3 yağ asitleri aynı zamanda annenin ve büyüyen fetüsün sağlığına da katkıda bulunur. Tüm bu faydalar humusu hamile kadınlar için mükemmel bir atıştırmalık yapar.
Dünyadaki büyük humus
-
2010 yılında dünyanın en büyük humusu Lübnan'da 300 şef tarafından yapıldı. Humus 10450 kg ağırlığındaydı ve tarifi 8000 kg pişmiş nohut, 2000 kg tahin, 2000 litre limon suyu ve 70 litre zeytinyağından oluşuyordu.